橄榄油神经酰胺及其合成方法与用途技术

本发明专利技术属于生物医药技术领域，公开了橄榄油神经酰胺，其由橄榄油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应得到，所述鞘氨醇类化合物选自鞘氨醇、植物鞘氨醇、二氢鞘氨醇，本方案还公开了橄榄油神经酰胺的合成方法与用途。橄榄油神经酰胺在皮肤天然屏障的修复、抗炎、组织愈合、抗衰老等方面表现出优异性能，在化妆品、保健品、生物医药等领域有着广泛的应用前景。医药等领域有着广泛的应用前景。医药等领域有着广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
橄榄油神经酰胺及其合成方法与用途


[0001]本专利技术属于生物医药
，具体涉及橄榄油神经酰胺及其合成方法与用途。

技术介绍

[0002]神经酰胺(Ceramide，又称分子钉)天然存在于皮肤中，是皮肤屏障(角质层)非常重要的组成部分，含量高达40～50wt％，神经酰胺是一类由鞘氨醇类长链碱基与脂肪酸组成的神经鞘氨脂质，其中的鞘氨醇部分、脂肪酸部分的碳链长度、不饱和度和羟基数目都是可以变化的，神经酰胺代表了一类化合物。神经酰胺在调控皮肤屏障功能，恢复皮肤水分以及增强皮肤角质细胞之间的粘着力等方面表现出优异的性能。
[0003]由于神经酰胺的重要性，许多化妆品和制药公司正在研究、开发相应的产品。天然植物来源的神经酰胺因其更加可持续和更加环保的原料来源，以及与皮肤神经酰胺成分相近，能形成有效的皮肤屏障防止水分流失，并对抗外部损坏，将可能成为下一代环境友好、安全可靠的神经酰胺产品。
[0004]橄榄油一般指橄榄油油脂，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体的油脂。数据表明，橄榄油可以降低儿茶酚胺的合成，同时抑制皮肤活性氧生成、脂质过氧化和蛋白质羰基化的增加，具备良好的抗衰老、抗氧化性和美白美容、收缩毛孔等功效。因其含有丰富的脂溢性维生素，对于皮肤十分有益，是一种安全可靠的美容佳品，因此被誉为“可以吃的化妆品”。此外，有研究表明，橄榄油在医药方面有促进血液循环、减少心血管疾病、促进骨骼和神经系统的发育、减肥、疗伤，减慢老年人神经细胞功能退化等作用，橄榄油还可作为镇静剂以及治疗黄疸和胆结石的辅助治疗手段。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种利用植物来源的橄榄油脂肪酸合成得到的神经酰胺。
[0006]本专利技术的另一目的是提供橄榄油神经酰胺的合成方法，其利用天然植物来源且易得的橄榄油油脂或者橄榄油脂肪酸作为原料。
[0007]本专利技术的另一目的是提供橄榄油神经酰胺的用途。
[0008]为达到上述目的之一，本专利技术采用以下技术方案：
[0009]本专利技术的第一方面，橄榄油神经酰胺，其由橄榄油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应得到，所述鞘氨醇类化合物选自鞘氨醇、植物鞘氨醇、二氢鞘氨醇。
[0010]反应即可以是化学合成反应(如下文详述)，也可采用微生物发酵法，即应用雪氏毕赤酵母或酿酒酵母，在一定环境下发酵得到鞘氨醇类化合物，然后加入脂肪酸，最终得到神经酰胺；或者以橄榄油为原料，选用合适的菌株，进行发酵得到橄榄油神经酰胺。
[0011]鞘氨醇指2
‑
氨基
‑4‑
十八烯
‑
1,3
‑
二醇，植物鞘氨醇指2
‑
氨基
‑
十八烷
‑
1，3，4
‑
三
醇，二氢鞘氨醇指2
‑
氨基
‑
十八烷
‑
1，3
‑
二醇。
[0012]进一步地，所述橄榄油脂肪酸由橄榄油水解得到。
[0013]进一步地，所述橄榄油脂肪酸含有20～83wt％油酸，优选55～83wt％油酸。
[0014]进一步地，所述橄榄油脂肪酸含有7.5～20wt％棕榈酸。
[0015]进一步地，所述橄榄油脂肪酸含有3.5～70wt％亚油酸，优选3.5～21wt％亚油酸。
[0016]进一步地，所述橄榄油脂肪酸含有0.5～5wt％硬脂酸。
[0017]进一步地，所述橄榄油脂肪酸含有0.1～1.0wt％亚麻酸。
[0018]此外，橄榄油脂肪酸还含有0～3.5wt％棕榈油酸、0～0.6wt％花生酸、0～0.4wt％二十碳烯酸、0～0.3wt％十七烷酸、0～0.3wt％十七碳一烯酸、0～0.2wt％山嵛酸、0～0.2wt％二十四烷酸、0～0.05wt％豆蔻酸。
[0019]橄榄油脂肪酸的组成为：20～83wt％油酸、7.5～20wt％棕榈酸、3.5～70wt％亚油酸、0.5～5wt％硬脂酸、0.1～1.0wt％亚麻酸、0～3.5wt％棕榈油酸、0～0.6wt％花生酸、0～0.4wt％二十碳烯酸、0～0.3wt％十七烷酸、0～0.3wt％十七碳一烯酸、0～0.2wt％山嵛酸、0～0.2wt％二十四烷酸、0～0.05wt％豆蔻酸。
[0020]橄榄油脂肪酸的主要成分为油酸，其他的脂肪酸包括亚油酸、棕榈酸和硬脂酸、亚麻酸，是必要组分，受树种、土壤、气候、产地、采摘季节、提取过程的影响，各组分的含量会有所不同，而棕榈油酸、花生酸、二十碳烯酸、十七烷酸、十七碳一烯酸、山嵛酸、二十四烷酸、豆蔻酸不一定含有，是可选组分或者非必要组分。
[0021]橄榄油神经酰胺，其组成包括：油酸神经酰胺，亚油酸神经酰胺，棕榈酸神经酰胺，硬脂酸神经酰胺，亚麻酸神经酰胺；因为脂肪酸都会参与相同的反应，反应后神经酰胺的质量占比变化不大，所以可以参照橄榄油脂肪酸的组成，橄榄油神经酰胺的组成为：20～83wt％油酸神经酰胺，7.5～20wt％棕榈酸神经酰胺，3.5～70wt％亚油酸神经酰胺，0.5～5wt％硬脂酸神经酰胺，0.1～1.0wt％亚麻酸神经酰胺；优选的组成为：55～83wt％油酸神经酰胺，7.5～20wt％棕榈酸神经酰胺，3.5～21wt％亚油酸神经酰胺，0.5～5wt％硬脂酸神经酰胺，0.1～1.0wt％亚麻酸神经酰胺。各组分的含量因橄榄油脂肪酸或油脂中各脂肪酸的含量不同而存在差异。此外，橄榄油神经酰胺还包括棕榈油酸、花生酸、二十碳烯酸、十七烷酸、十七碳一烯酸、山嵛酸、二十四烷酸、豆蔻酸中一种或多种与鞘氨醇类化合物反应得到的神经酰胺，即还包括0～3.5wt％棕榈油酸神经酰胺、0～0.6wt％花生酸神经酰胺、0～0.4wt％二十碳烯酸神经酰胺、0～0.3wt％十七烷酸神经酰胺、0～0.3wt％十七碳一烯酸神经酰胺、0～0.2wt％山嵛酸神经酰胺、0～0.2wt％二十四烷酸神经酰胺、0～0.05wt％豆蔻酸神经酰胺。
[0022]橄榄油神经酰胺，其组成包括：油酸神经酰胺、棕榈酸神经酰胺、亚油酸神经酰胺；油酸神经酰胺占比20～83wt％，优选55～83wt％，棕榈酸神经酰胺占比7.5～20wt％，亚油酸神经酰胺占比3.5～70wt％，优选3.5～21wt％。
[0023]进一步地，橄榄油神经酰胺包括硬脂酸神经酰胺，硬脂酸神经酰胺占比0.5～5wt％。
[0024]进一步地，橄榄油神经酰胺包括亚麻酸神经酰胺，亚麻酸神经酰胺占比0.1～1.0wt％。
[0025]油酸神经酰胺是油酸与鞘氨醇类化合物缩合反应得到，包括油酸植物鞘氨醇神经
酰胺、油酸鞘氨醇神经酰胺、油酸二氢鞘氨醇神经酰胺；亚油酸神经酰胺是亚油酸与鞘氨醇类化合物缩本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.橄榄油神经酰胺，其由橄榄油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应得到，所述鞘氨醇类化合物选自鞘氨醇、植物鞘氨醇、二氢鞘氨醇。2.根据权利要求1所述的橄榄油神经酰胺，其特征在于，所述橄榄油脂肪酸由橄榄油水解得到。3.根据权利要求1或2所述的橄榄油神经酰胺，其特征在于，所述橄榄油脂肪酸含有20～83wt％油酸和3.5～70wt％亚油酸。4.橄榄油神经酰胺，其组成包括：油酸神经酰胺，亚油酸神经酰胺，棕榈酸神经酰胺，硬脂酸神经酰胺，亚麻酸神经酰胺。5.根据权利要求4所述的橄榄油神经酰胺，其组成包括：20～83wt％油酸神经酰胺，7.5～20wt％棕榈酸神经酰胺，3.5～70wt％亚油酸神经酰胺，0.5～5wt％硬脂酸神经酰胺，0.1～1.0wt％亚麻酸神经酰胺。6.根据权利要求4或5所述的橄榄油神经酰胺，其组成还包括：0～3.5wt％棕榈油酸神经酰胺、0～0.6wt％花生酸神经酰胺、0～0.4wt％二十碳烯酸神经酰胺、0～0.3wt％十七烷酸神经酰胺、0～0.3wt％十七碳一烯酸神经酰胺...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨超文，叶柳，
申请(专利权)人：深圳市迪克曼生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：