一种短肽型肠内全营养食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种短肽型肠内全营养食品，属于营养制剂领域，包括由以下质量份数的组分构成：植物脂肪粉10

【技术实现步骤摘要】
一种短肽型肠内全营养食品及其制备方法


[0001]本专利技术属于营养制剂领域，更具体地说，是涉及一种短肽型肠内全营养食品及其制备方法。

技术介绍

[0002]人体维持生存和正常的生命活动，离不开食物中各种营养成分的作用。人体利用自身的器官和组织，通过摄食、消化、吸收、代谢等各种活动，将食物的营养成分转化为人体需要的能量和构成人体所必需的物质。如果组成人体的器官或组织结构和(或)功能出现异常，就会影响营养素的消化、吸收或代谢过程，进而影响人体的健康或生存。
[0003]蛋白质作为人体最重要的组成部分，其需在体内经消化分解成氨基酸和肽才能被人体吸收利用。蛋白质的消化吸收依赖于机体的消化功能的健康程度，而有些肠道消化吸收功能受损人群，对整蛋白的预消化处理的能力减弱，导致不能很好的消化吸收利用蛋白质。
[0004]目前市面上的短肽产品存在营养不够全面、配比不够均衡、在人体内的吸收利用效率较慢的问题

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种短肽型肠内全营养食品及其制备方法，旨在解决现有的短肽产品在人体内的吸收本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种短肽型肠内全营养食品，其特征在于，由以下质量份数的物料构成：植物脂肪粉10
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20份；麦芽糊精40
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60份；水解乳清蛋白10
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30份；大豆肽粉1
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10份；中链甘油三酯微囊粉1
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10份；复合维生素1
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3份；复合宏量矿物质2
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6份；复合微量矿物质0.1
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1份；香精1
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5份；黄原胶1
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3份；结晶果糖1
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8份。2.如权利要求1所述的一种短肽型肠内全营养食品，其特征在于：所述植物脂肪粉的来源为大豆油、葵花籽油、亚麻籽油、中链甘油三酯。3.如权利要求1所述的一种短肽型肠内全营养食品，其特征在于：所述中链甘油三酯微囊粉包括辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯。4.如权利要求1所述的一种短肽型肠内全营养食品，其特征在于：所述水解乳清蛋白的蛋白质含量＞80％，水解度为23
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37，分子量分布为游离氨基酸＜3％；低于2000Da分子量的含量≥80％，＜500Da分子量的占比50.0％
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60.0％；1000Da
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500Da分子量的占比20.0％
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35.0％，其必需氨基酸含量占总氨基酸含量≥40％。5.如权利要求4所述的一种短肽型肠内全营养食品，其特征在于：所述寡肽含有二肽和三肽比例之和为65％。6.如权利要求1所述的一种短肽型肠内全营养食品，其特征在于：所述大豆肽粉的蛋白质含量＞90％，其游离氨基酸含量＜3％，低于2000Da分子量的含量≥80％，＜...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔惠婷，年睿，贾儒，
申请(专利权)人：美雅健康江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：