【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种新颖的电热式食品烧烤器，具体涉及一种透明导电薄膜电加热式食品烧烤器。目前市场上流行的食品烧烤器一般是以电热管作为发热元件，这类封闭式电热元件在加工工艺和使用寿命上虽然与旧式的裸露电热丝作为发热元件相比具有很多优越性，但也还存在温度分布不均匀的缺点，而且其热效率也因为一部分能量转为可见光而降低。除了这种以电热管作为发热元件的食品烧烤器之外，市场上还有一种烧固体燃料或液化气体的食品烧烤器，这种烧烤器只适合于特定的环境下应用，在室内使用这种烧烤器往往感到不够安全。本技术的目的是提供一种温度分布均匀、热效率高、结构简单且安全可靠的全透明食品烧烤器。为实现上述目的，本技术特提供一种电热式食品烧烤器，它主要包括其下装有金属支架的烧烤器底盘；固定连接在底盘上面、供加热用的下烤盘；用连于底盘和下烤盘的支架支撑、并固连于所述支架而与下烤盘相隔一定高度的供加热用的上烤盘；设置在上下烤盘底侧，供连通电流用的电极；装在底盘上的电子温度控制器。这种烧烤器是一种全透明的食品烧烤器，上述的上、下烤盘是由透明基材、涂覆在该基材底侧的作为发热元件的透明导电薄膜和设置在该薄膜上、供连通电流用的电极构成的电加热元件。本技术的透明烤盘是利用化学气相沉积或磁控溅射工艺，通过在气相沉积或溅射靶材中添加一些掺杂元素而在透明基材上镀覆一层透明导电薄膜，将该镀有透明导电薄膜的基材制成烤盘，并配以电极就构成本技术的电加热元件。电极采用单一或复合金属材料，采用真空蒸镀方法镀在薄膜上。本技术透明导电薄膜电加热式、全透明食品烧烤器能够在烧烤温度(＜350℃)长期稳定地工作。由于采用透明导电薄膜...
【技术保护点】
一种电热式食品烘烤器，它主要包括其下装有金属支架８的烧烤器底盘３；固定连接在上述底盘３的上面、供加热用的下烤盘２；用连于底盘３和下烤盘２的支架４支撑、并固连于所述支架而与下烤盘２相隔一定高度的供加热用的上烤盘１；设置在上、下烤盘底侧、供连通电流用的电极９；装在底盘３上的电子温度控制器５；其特征在于它是一种全透明的食品烧烤器，所述的上、下烤盘是由透明基材、涂复在该基材底侧的作为发热元件的透明导电薄膜和设置在该薄膜上供连通电流用的电极构成的电加热元件。
【技术特征摘要】
1.一种电热式食品烘烤器，它主要包括其下装有金属支架8的烧烤器底盘3；固定连接在上述底盘3的上面、供加热用的下烤盘2；用连于底盘3和下烤盘2的支架4支撑、并固连于所述支架而与下烤盘2相隔一定高度的供加热用的上烤盘1；设置在上、下烤盘底侧、供连通电流用的电极9；装在底盘3上的电子温度控制器5；其特征在于它是一种全透明的食品烧烤器，所述的上、下烤盘是由透明基材、涂复在该...
【专利技术属性】
技术研发人员：曹正尚，胡行方，
申请(专利权)人：曹正尚，中国科学院上海硅酸盐研究所，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]
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