一种食品切片结构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食品切片结构，包括切割台、切割结构、压制件、推动件和夹持件；把多条带切片的条状肉并排放置到切割台的后端上，之后升降驱动件带动压制板向下移动，而压制在多条条状肉的上端，只需要与条状肉的上端接触即可，随后通过电机带动丝杆转动，丝杆转动则使正旋转段和反旋转段上的第一夹持杆和第二夹持杆顺着滑杆分别向切割台的中部移动，当第一夹持杆和第二夹持杆分别与最外侧的条状肉接触，而对多条条状肉进行夹持，并通过驱动件带动推动板横向移动，而把多条条状肉匀速缓慢的向切刀方向推动，之后通过伸缩件带动切刀向下移动，而同时完成对多条条状肉进行切片的过程，而使得切片效率大大提高。而使得切片效率大大提高。而使得切片效率大大提高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品切片结构


[0001]本技术涉及食品切割
，具体涉及一种食品切片结构。

技术介绍

[0002]通过对食品进行切片，以便于食用或包装，如常见的肉类片状的食品，通常肉类食品制作完成后都是长条状的，以便于后续切片使用。
[0003]现有技术中虽然有切片机，而切片机的种类也有多种，如通过一个电机带动刀片旋转，人为的推动长条状的肉类，而实现切片的过程，或通过伸缩气缸带动切刀上下运动，而完成肉类的切片过程。
[0004]然而，现有的切片机只能一条一条对肉类进行切片，使得切片效率较低。

技术实现思路

[0005]本技术的主要目的是提供一种能同时对多条肉类进行切片的食品切片结构。
[0006]为了完成上述目的，本技术提供了一种食品切片结构，包括切割台、切割结构、压制件、推动件和夹持件；
[0007]所述切割结构设置在切割台的中部上方，所述切割结构包括伸缩件和切刀，所述伸缩件用于带动切刀上升或下降；
[0008]所述压制件设置在切割结构的后侧，所述压制件包括升降驱动件和压制板，所述升降驱动件用于带动压制板上升或下降；
[0009]所述推动件设置在切割台的后端，所述推动件包括驱动件和推动板，所述驱动件两组，两组所述驱动件分别与推动板的两端连接，所述驱动件用于带动推动板横向移动；
[0010]所述夹持件设置在推动件的后端上，所述夹持件包括带动件、第一夹持杆和第二夹持杆，所述带动件包括固定块，丝杆、滑杆和电机，所述固定块的下端设置有开口，所述固定块设置在推动件的后端上，所述丝杆和滑杆平行设置在开口内，所述电机与丝杆的一端连接，所述丝杆具有正旋转段和反旋转段，所述第一夹持杆和第二夹持杆分别设置在正旋转段和反旋转段上。
[0011]上述有益效果为，把多条带切片的条状肉并排放置到切割台的后端上，之后升降驱动件带动压制板向下移动，而压制在多条条状肉的上端，只需要与条状肉的上端接触即可，不需要压紧，随后通过电机带动丝杆转动，丝杆转动则使正旋转段和反旋转段上的第一夹持杆和第二夹持杆顺着滑杆分别向切割台的中部移动，当第一夹持杆和第二夹持杆分别与最外侧的条状肉接触，而对多条条状肉进行夹持，并通过驱动件带动推动板横向移动，而把多条条状肉匀速缓慢的向切刀方向推动，之后通过伸缩件带动切刀向下移动，而同时完成对多条条状肉进行切片的过程，而使得切片效率大大提高。
[0012]一个优选方案是，所述切割台的中部前侧设置有斜面结构，所述伸缩件为两组，两组所述伸缩件分别在U形框的上端两侧，两组伸缩件均为伸缩气缸，两组所述伸缩气缸的伸缩杆分别与切刀的上端两侧连接。
[0013]一个优选方案是，所述升降驱动件为两组，两组所述升降驱动件均包括固定筒、升降柱、齿板、旋转齿轮、竖直板和旋转电机，所述固定筒设置在伸缩件的后侧位置，所述升降柱可升降的设置在固定筒内，所述固定筒的一侧设置有缺口，所述齿板设置在升降柱的一侧上，所述旋转齿轮通过缺口与齿板啮合连接，所述旋转齿轮设置在竖直板上，所述旋转电机的输出轴穿过竖直板与旋转齿轮连接，所述升降柱的下端与压制板的上端连接，所述压制板的下端设置有多个横向板。
[0014]一个优选方案是，两组所述驱动件均包括连接块、丝杆结构和移动块、所述连接块分别设置在切割台的后端两侧上，所述连接块设置有导向开口，所述丝杆结构设置在导向开口内，所述移动块设置在丝杆结构上，两个移动块分别与推动板的两侧连接。
[0015]一个优选方案是，所述第一夹持杆与第二夹持杆均包括移动板、上夹持杆和下夹持杆，两个所述移动板分别设置在正旋转端和反旋转段上，所述上夹持杆和下夹持杆分别设置在移动板的前端上。
[0016]一个优选方案是，所述推动板上设置有两个横向开口，所述上夹持杆和下夹持杆分别从两个横向开口内穿过设置。
附图说明
[0017]下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。
[0018]图1是本技术的一种食品切片结构的结构示意图；
[0019]图2是本技术的一种食品切片结构的结构示意图；
[0020]图3是本技术的一种食品切片结构局部的结构示意图；
[0021]图4是本技术的一种食品切片结构局部的结构示意图。
具体实施方式
[0022]下面结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是本技术还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本技术内涵的情况下做类似推广，因此本技术不受下面公开的具体实施例的限制。
[0023]如图1至图4所示，本技术提供了一种食品切片结构，包括切割台10、切割结构20、压制件30、推动件40和夹持件50；
[0024]所述切割结构20设置在切割台10的中部上方，所述切割结构20包括伸缩件21和切刀25，所述伸缩件21用于带动切刀25上升或下降；
[0025]所述压制件30设置在切割结构20的后侧，所述压制件30包括升降驱动件31和压制板39，所述升降驱动件31用于带动压制板39上升或下降；
[0026]所述推动件40设置在切割台10的后端，所述推动件40包括驱动件41和推动板49，所述驱动件41为两组，两组所述驱动件41分别与推动板49的两端连接，所述驱动件41用于带动推动板49横向移动；
[0027]所述夹持件50设置在推动件40的后端上，所述夹持件50包括带动件60、第一夹持杆51和第二夹持杆52，所述带动件60包括固定块61，丝杆62、滑杆63和电机64，所述固定块
61的下端设置有开口101，所述固定块61设置在推动件40的后端上，所述丝杆62和滑杆63平行设置在开口101内，所述电机64与丝杆62的一端连接，所述丝杆62具有正旋转段65和反旋转段66，所述第一夹持杆51和第二夹持杆52分别设置在正旋转段65和反旋转段66上。
[0028]操作过程，把多条带切片的条状肉并排放置到切割台10的后端上，之后升降驱动件31带动压制板39向下移动，而压制在多条条状肉的上端，只需要与条状肉的上端接触即可，随后通过电机64带动丝杆62转动，丝杆62转动则使正旋转段65与反旋转段66上的第一夹持杆51和第二夹持杆52顺着滑杆63分别向切割台10的中部移动，当第一夹持杆51和第二夹持杆52分别与最外侧的条状肉接触，而对多条条状肉进行夹持，并通过驱动件41带动推动板49横向移动，而把多条条状肉匀速缓慢的向切刀25方向推动，之后通过伸缩件21带动切刀25向下移动，而同时完成对多条条状肉进行切片的过程，而使得切片效率大大提高。
[0029]优选地，所述切割台10的中部前侧设置有斜面结构11，所述伸缩件21为两组，两组所述伸缩件21分别在U形框12的上端两侧，两组伸缩件21均为伸缩气缸22，两组所述伸缩气缸22的伸缩杆分别与切刀25的上端两侧连接。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品切片结构，其特征在于，包括：切割台；切割结构，所述切割结构设置在切割台的中部上方，所述切割结构包括伸缩件和切刀，所述伸缩件用于带动切刀上升或下降；压制件，所述压制件设置在切割结构的后侧，所述压制件包括升降驱动件和压制板，所述升降驱动件用于带动压制板上升或下降；推动件，所述推动件设置在切割台的后端，所述推动件包括驱动件和推动板，所述驱动件两组，两组所述驱动件分别与推动板的两端连接，所述驱动件用于带动推动板横向移动；夹持件，所述夹持件设置在推动件的后端上，所述夹持件包括带动件、第一夹持杆和第二夹持杆，所述带动件包括固定块，丝杆、滑杆和电机，所述固定块的下端设置有开口，所述固定块设置在推动件的后端上，所述丝杆和滑杆平行设置在开口内，所述电机与丝杆的一端连接，所述丝杆具有正旋转段和反旋转段，所述第一夹持杆和第二夹持杆分别设置在正旋转段和反旋转段上。2.根据权利要求1所述的食品切片结构，其特征在于，所述切割台的中部前侧设置有斜面结构，所述伸缩件为两组，两组所述伸缩件分别在U形框的上端两侧，两组伸缩件均为伸缩气缸，两组所述伸缩气缸的伸缩杆分别与切刀的上端两侧连接。3.根据权利要求1所述的食品切片结构，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕永生，
申请(专利权)人：河北松涛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：