组合式烧烤电热锅制造技术

本实用新型专利技术提供了一种组合式烧烤电热锅，其特点是在电热锅的外围设一电烤盘，电热锅和电烤盘分别座设在发热盘上，发热盘安装在底座内，发热盘上设内、外环电热管，电热管接通电源后，发热盘即可加热电热锅和电烤盘，将煸、炒、炸、烹、煎、烧、烤、煮、涮等烹饪方式集为一体，解脱进餐时主厨者的繁杂劳作，且不会产生菜肴浪费，进食丰富多彩，适用于家庭、饭店、宾馆。（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烹调、烘烤器皿，特别是一种用电加热的器皿。适合家庭、食堂和宾馆等场合使用。随着人民生活的不断改善，人们普遍对传统的饮食及其烹饪方式提出更高要求，特别在家庭聚餐、宴请亲朋好友时，传统的方式显示其下列不足1、为避免菜量不足，总是烧得越多越好，耗资、耗力又耗时，多余剩菜又易变质，造成浪费；2、家庭主人往往亲任主厨或帮助，忙于烧菜上菜不能同座，特别冬天，热菜很快就冷，重新加热则影响品味质量，降低进餐气氛；3、现有电热锅功能单一。本技术的目的是要提供一种组合式烧烤电热锅，它能随需要量烧或烤，避免剩菜浪费，兼有各种烹饪方式，主客同座，任恁各自意愿，自烹自吃，各得其乐。技术是这样实现的在电热锅的外围设一电烤盘，电热锅和电烤盘分别座设在发热盘上，发热盘安装在底盘内。电热锅也可设置在电烤盘的外围。本技术采用组合式结构，可适应煸、炒、炸、烹、煎、烧、烤、煮和涮等多种烹饪方式，自烹自吃，各得其乐，具有品种多，花样新，进餐格调独特，气氛热烈欢畅等特色；食量能恁各自掌握，吃多少，烹多少，多余备用的生食品则便于包装贮存或冷藏，不易变质，造成浪费；用餐时，由于准备工作均做在前，主客或全家均可入席，避免“主厨缺席，举座不欢”的遗憾，且无论用餐时间长短，均能保持热菜热汤，不需重复回锅加热，影响品味质量。技术的具体结构由以下实施例及其附图给出。附图说明图1是本技术组合式烧烤电热锅的结构示意图。参照图1，组合式烧烤电热锅包括有电热锅1、电烤盘2、发热盘3、底座4、外环电热管5、内环电热管6、控温器7、隔热罩8、指示灯9。电热锅1由不锈钢、铝或其他金属制成，也可由玻璃、陶瓷制成，在电热锅1的外围设一电烤盘2，电烤盘2采用的材料和电热锅1相同，也可在金属材料上使用不沾锅涂料，电烤盘2呈环状，其内缘上翻侧边构成置放电热锅1的圆筒，其外缘侧边上翻呈盘状，防止油液外溢或食物外掉，电热锅1的直径为50至500毫米，电烤盘2的宽度为30至300毫米，两者可以置换，即外围设成环状的电热锅，电热锅的内侧中心置设一圆盘状电烤盘；电热锅1和电烤盘2分别座设在发热盘3上，发热盘3下端面分别设外环电热管5和内环电热管6，外环电热管5由环状金属管内置电阻丝构成，其电功率为500瓦至4000瓦，电阻丝经控温器7与电源连接，内环电热管6也由环状金属管内置电阻丝构成，其电功率为300至3000瓦，其电阻丝也经控温器7与电源连接，其相应线路上接设指示灯9，在发热盘3下端面和外环电热管5的外围设一盘状隔热罩8，以使外、内环电热管5、6产生的热量集中加热发热盘3，而不致在周侧或下方散热，造成电能的损失，发热盘3安装在底座4内。使用时，电源可单独接通外环电热管5或内环电热管6，以供电烤盘2或电热锅1的单独使用需要，也可二者同时接通电源，电烤盘2与电热锅1同时使用，其加热温度的高低则由控温器控制，实现煸、炒、炸、烹、煎、烧、煮和涮等多种烹饪方式。权利要求1.一种组合式烧烤电热锅，包括电热锅和电烤盘，其特征在于在电热锅(1)的外围设一电烤盘(2)，电热锅(1)和电烤盘(2)分别座设在发热盘(3)上，发热盘(3)安装在底座(4)内。2.根据权利要求1所述的烧烤电热锅，其特征是电热锅(1)的直径为50至500毫米，电烤盘(2)的宽度为30至300毫米。3.根据权利要求1所述的烧烤电热锅，其特征是发热盘(3)下端面分别设外环电热管(5)和内环电热管(6)，在发热盘(3)下端面和外环电热管(5)的外围设一盘状隔热罩(8)。4.根据权利要求1或3所述的烧烤电热锅，其特征是外环电热管(5)的电功率为500瓦至4000瓦，内环电热管(6)的电功率为300瓦至3000瓦。5.根据权利要求1所述的烧烤电热锅，其特征是组合式烧烤电热锅可由环形电热锅置于外侧，由圆盘状电烤盘置于环形电热锅内环围中构成。6.根据权利要求1或5所述的烧烤电热锅，其特征是电热锅(1)和电烤盘(2)的材料可用金属材料、玻璃或陶瓷制成。7.根据权利要求6所述的烧烤电热锅，其特征是电烤盘(2)可用带不沾锅涂料的金属材料。专利摘要本技术提供了一种组合式烧烤电热锅,其特点是在电热锅的外围设一电烤盘,电热锅和电烤盘分别座设在发热盘上,发热盘安装在底座内,发热盘上设内、外环电热管,电热管接通电源后,发热盘即可加热电热锅和电烤盘,将煸、炒、炸、烹、煎、烧、烤、煮、涮等烹饪方式集为一体,解脱进餐时主厨者的繁杂劳作,且不会产生菜肴浪费,进食丰富多彩,适用于家庭、饭店、宾馆。文档编号H05B3/68GK2279043SQ9623034公开日1998年4月15日 申请日期1996年7月25日 优先权日1996年7月25日专利技术者严忠琪 申请人:严忠琪本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合式烧烤电热锅，包括电热锅和电烤盘，其特征在于：在电热锅（１）的外围设一电烤盘（２），电热锅（１）和电烤盘（２）分别座设在发热盘（３）上，发热盘（３）安装在底座（４）内。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：严忠琪，
申请(专利权)人：严忠琪，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]