一种多功能锅制造技术

本发明专利技术涉及烹饪器具领域，特别地，涉及一种多功能锅，包括锅体以及用于封闭所述锅体的锅盖，还包括用于翻炒的搅拌棒以及转动轴，所述搅拌棒与所述转动轴固定连接，所述转动轴与所述锅盖转动连接，所述转动轴上还固设有从动齿轮，所述从动齿轮啮合有主动齿轮，所述主动齿轮连接有用于驱动所述主动齿轮转动的驱动管，所述驱动管与所述锅盖转动连接，所述驱动管包括进气端与出气端，所述进气端用于与所述锅体的内腔连通，所述驱动管的出气端与外界连通且位于所述驱动管的切线方向上，所述出气端绕所述驱动管环形阵列设有多个;本发明专利技术目的是克服现有技术的不足而提供一种多功能锅，可避免高压烹饪过程中出现糊锅。免高压烹饪过程中出现糊锅。免高压烹饪过程中出现糊锅。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能锅


[0001]本专利技术涉及烹饪器具领域，特别地，涉及一种多功能锅。

技术介绍

[0002]高压锅又叫压力锅，它通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。然而现有的高压锅功能单一，仅能炖煮食物。
[0003]为了提升锅具的实用性。对此本领域技术人员做出了大量研究，其中专利公开号为“CN109330358B”专利名为“一种多功能压力锅”，其中公开了多功能压力锅，其公开了一种压力可调的炒锅，其结合了高压锅和炒锅的特点，既可以实现对食物的炒、炸烹饪，还能实现对食物的高压蒸煮烹饪，功能多样；锅内压力可通过调压机构进行调节，使用更加灵活方便。该锅具在低压地区时，可作为高压锅使用，对食物进行烹煮，而需要对菜品进行进行高压烹炒时，由于锅内水分较少，温度较高，由于食物的位置固定，食物会长时间与锅体接触进而导致锅内的食物被烧糊。因此如何设计一种多功能锅，可避免高压烹饪过程中出现糊锅仍需不断研究。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术目的是克服现有技术的不足而提供一种多功能锅，可避免高压烹饪过程中出现糊锅。
[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种多功能锅，包括锅体以及用于封闭所述锅体的锅盖，还包括用于翻炒的搅拌棒以及转动轴，所述搅拌棒与所述转动轴固定连接，所述转动轴与所述锅盖转动连接，所述转动轴上还固设有从动齿轮，所述从动齿轮啮合有主动齿轮，所述主动齿轮连接有用于驱动所述主动齿轮转动的驱动管，所述驱动管与所述锅盖转动连接，所述驱动管包括进气端与出气端，所述进气端用于与所述锅体的内腔连通，所述驱动管的出气端与外界连通且位于所述驱动管的切线方向上，所述出气端绕所述驱动管环形阵列设有多个。（值得说明的是，所述从动齿轮的直径大于所述主动齿轮的直径，用于提升所述从动齿轮的转矩。）较之现有技术，本专利技术的优点在于：本专利技术在使用时，将炒菜的原料放入锅体的内部，使用锅盖与锅体紧密扣合，当锅体的内部产生高压蒸汽时，蒸汽自驱动管的进气端进入，从驱动管的出气端排出，驱动管在蒸汽的反作用力作用下转动，驱动管带动主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮转动，从动齿轮通过转动轴带动搅拌棒转动对菜品及调料进行翻炒。
[0006]通过以上的结构，在锅盖与锅体紧密扣合的前提下对菜品进行烹饪，一定程度上可以提升锅体内部的大气压，更容易将菜煮熟，适用于低压地区的烹饪工作；利用蒸汽驱动搅拌棒自动对菜品进行翻炒，避免炒菜糊锅，可以实现在较高的气压下对菜品进行翻炒，在煮熟菜品的前提下保证了翻炒菜品的口感。本专利技术在炒锅中增加了高压的功能，解决了在
低压地区仅能烹煮，容易糊锅，无法炒菜的问题。
[0007]优选地，所述锅盖上开设有设备腔，所述从动齿轮与所述主动齿轮均设置于所述设备腔的内部，所述主动齿轮上固设有从动磁体，所述锅盖上固设有用于驱动所述从动磁体转动的驱动磁体。
[0008]通过驱动磁体与从动磁体的设置，可以隔空驱动主动齿轮转动，可以避免驱动管中排出的蒸汽进入设备腔的内部，有效的避免蒸汽侵蚀主动齿轮以及从动齿轮。
[0009]优选地，所述锅盖上开设有排气槽，所述驱动管设置于所述排气槽的内部，还包括导气管，所述导气管连接所述锅体的内腔与所述驱动管的进气端。
[0010]通过排气槽的设置避免驱动管的出气端直接沿所述驱动管的切线喷出，避免蒸汽灼伤使用者。
[0011]优选地，还包括用于密封所述排气槽的排气盖，所述排气盖的内部开设有与外界相连通的排气腔，所述排气盖上还开设有出气孔，所述排气腔、所述出气孔与所述排气槽自上至下依次相连通，所述排气腔的截面面积大于所述出气孔的截面面积，所述排气盖上设有滑杆，所述滑杆与所述排气盖滑动连接，所述滑杆上自上而下依次设有盖板以及用于封闭所述出气孔的密封塞，所述盖板与所述排气腔竖直滑动连接，所述盖板上贯穿设有排气孔。
[0012]通过排气盖的设置，由于所述排气腔的截面面积大于所述出气孔的截面面积，锅体内部的气压一定，密封塞封闭出气孔时，蒸汽对滑杆的驱动力较小，当蒸汽推动密封塞开启后，蒸汽对滑杆的驱动力增大；蒸汽驱动密封塞开启的条件为驱动力大于等于滑杆的重力，而驱动力为锅体内部压强与出气孔或排气腔的截面面积之积；在密封塞开启后，锅体内部蒸汽逐渐排出，锅体内部的气压逐渐降低直到驱动力小于滑杆的重力时，密封塞在滑杆的重力作用下重新封闭出气孔。
[0013]优选地，所述排气盖上设有用于锁止所述滑杆的移动的锁止盖，所述锁止盖与所述排气盖螺纹连接。
[0014]通过锁止盖的设置控制密封塞稳定封闭出气孔，可实现对锅体内部的食物进行高压烹煮。
[0015]优选地，还包括橡胶盖，所述驱动管的顶端设有开口，所述橡胶盖用于封闭所述驱动管的开口。
[0016]由于烹煮过程中，蒸汽中会携带油污，通过在驱动管的顶端设置开口，可拆卸连接橡胶盖，便于清理驱动管的内腔内部的杂质及油污。
[0017]优选地，所述从动齿轮上固设有内套管，所述内套管的外侧套设有外套管，所述外套管与所述锅盖固定连接，所述内套管上设有滑块，所述滑块沿所述内套管的径线方向与所述内套管滑动连接。
[0018]通过外套管以及滑块的设置，在从动齿轮转动过程中，从动齿轮带动内套管转动，滑块在离心力作用下向外滑动，滑块与外套管的内壁抵压，由于滑块与外套管的内壁之间的阻力对内套管及从动齿轮进行降速。
[0019]优选地，所述内套管上设有摆杆，所述摆杆与所述内套管转动连接，所述摆杆的转动平面为竖直平面，所述滑块与所述摆杆滑动连接，所述摆杆连接有用于驱动其转动的驱动组件。
[0020]通过摆杆的设置控制滑块的滑动方向，进而调节在从动齿轮的转速不变的前提下调节滑块在摆杆的内部的脱出程度，进而调节对从动齿轮的速度限制。
[0021]优选地，所述驱动组件包括锥形柱，所述锥形柱与所述锅盖在竖直方向上螺纹连接，所述锥形柱的外锥面与所述摆杆的一端抵接。
[0022]通过锥形柱的设置，一方面可以驱动摆杆转动以改变滑块的滑动方向，另一方面，内套管的转动过程中，锥形柱不影响摆杆的转动。
[0023]优选地，还包括花键，所述锥形柱上开设有花键槽，所述花键与所述花键槽花键连接。
附图说明
[0024]图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的拆分结构示意图；图3为搅拌棒的放大结构示意图；图4为本专利技术的剖视结构示意图；图5为图4的A处放大结构示意图；图6为图5的另一状态的结构示意图；图7为图5的C
‑
C方向的剖视结构示意图；图8为图4的B处放大结构示意图；图9为图8安装一个盖板的第一状态的结构示意图；图10为图8安装一个盖板的第二状态的结构示意图。
[0025]附图标记：10、锅体；11、搅拌棒；12、转动轴；13、从动齿轮；14、主动齿轮；20、锅盖；21、设备腔；22、导气管；23、排气槽；24、驱动管；26、驱动磁体；27、从动磁体；28、橡胶盖；30、排气盖；3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能锅，包括锅体(10)以及用于封闭所述锅体(10)的锅盖(20)，其特征在于：还包括用于翻炒的搅拌棒(11)以及转动轴(12)，所述搅拌棒(11)与所述转动轴(12)固定连接，所述转动轴(12)与所述锅盖(20)转动连接，所述转动轴(12)上还固设有从动齿轮(13)，所述从动齿轮(13)啮合有主动齿轮(14)，所述主动齿轮(14)连接有用于驱动所述主动齿轮(14)转动的驱动管(24)，所述驱动管(24)与所述锅盖(20)转动连接，所述驱动管(24)包括进气端与出气端，所述进气端用于与所述锅体(10)的内腔连通，所述驱动管(24)的出气端与外界连通且位于所述驱动管(24)的切线方向上，所述出气端绕所述驱动管(24)环形阵列设有多个。2.根据权利要求1所述的一种多功能锅，其特征在于：所述锅盖(20)上开设有设备腔(21)，所述从动齿轮(13)与所述主动齿轮(14)均设置于所述设备腔(21)的内部，所述主动齿轮(14)上固设有从动磁体(27)，所述锅盖(20)上固设有用于驱动所述从动磁体(27)转动的驱动磁体(26)。3.根据权利要求1或2所述的一种多功能锅，其特征在于：所述锅盖(20)上开设有排气槽(23)，所述驱动管(24)设置于所述排气槽(23)的内部，还包括导气管(22)，所述导气管(22)连接所述锅体(10)的内腔与所述驱动管(24)的进气端。4.根据权利要求3所述的一种多功能锅，其特征在于：还包括用于密封所述排气槽(23)的排气盖(30)，所述排气盖(30)的内部开设有与外界相连通的排气腔(31)，所述排气盖(30)上还开设有出气孔(32)，所述排气腔(31)、所述出气孔(32)与所述排气槽(23)自上至下依次相连通，所述排气腔(31)的截面面积大于所述出气孔(32)的截面面积，所述排气盖...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡登学，
申请(专利权)人：浙江兰芽科技有限公司，
类型：发明
国别省市：