一种鸡腿肉膝软骨分割设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鸡腿肉膝软骨分割设备，包括机架、转盘、旋转电机、切割机构和控制器，转盘转动安装于机架上，转盘上设有可将膝软骨半成品进行固定并吊挂于转盘下方的吊挂机构，转盘下端与旋转电机输出轴连接，切割机构位于转盘的下方一侧，且位于膝软骨半成品随转盘旋转的圆周上，旋转电机、切割机构与控制器电性连接。本实用新型专利技术结构新颖合理，操作简单方便，可以替代人工完成膝软骨与腿肉的切割分离处理工作，降低了劳动强度，提高了生产效率，极大地降低了人工成本。极大地降低了人工成本。极大地降低了人工成本。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡腿肉膝软骨分割设备


[0001]本技术属于鸡肉加工
，具体涉及一种鸡腿肉膝软骨分割设备。

技术介绍

[0002]鸡膝软骨是指鸡膝关节结合部位软骨，鸡膝软骨含有丰富的蛋白质和维生素外还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。为了得到高价值的膝软骨产品，一般加工流程是先将腿肉内部的硬骨剔除，剩余的腿肉与膝软骨连接在一起，然后再将膝软骨与腿肉进行切割分离，从而得到膝软骨。
[0003]现有技术中，腿肉与膝软骨的分离常采用人工手动处理方式，人工先对剔除硬骨后的膝软骨半成品进行整形，即对连有膝软骨的腿肉整形，露出膝软骨部分，再将露出的膝软骨用剪刀剪切分离，这种操作方式劳动强度高，生产效率低下，单条膝软骨生产线为满足正常的产品产出需要配备多名工人，人工成本大。因此，现亟需提供一种可以降低人工成本、降低劳动强度、提高生产效率的鸡腿肉膝软骨分割设备。

技术实现思路

[0004]本技术针对
技术介绍
中的不足，提供了一种鸡腿肉膝软骨分割设备，通过本技术可降低人工成本，降低劳动强度，提高生产效率。
[0005]为实现上述目的，本技术技术解决方案如下：
[0006]一种鸡腿肉膝软骨分割设备，其特征在于：包括机架、转盘、旋转电机、切割机构和控制器，所述转盘转动安装于机架上，转盘上设有可将膝软骨半成品进行固定并吊挂于转盘下方的吊挂机构，转盘下端与旋转电机输出轴连接，所述切割机构位于转盘的下方一侧，且位于膝软骨半成品随转盘旋转的圆周上，所述旋转电机、切割机构与控制器电性连接。
[0007]优选的，所述吊挂机构包括呈圆周间隔分布于转盘下端的多个真空吸管、抽真空组件，多个所述真空吸管均与抽真空组件连接，每个真空吸管的管口呈喇叭状。
[0008]优选的，所述抽真空组件包括真空泵、负压罐、电磁阀组、导气总管、气电旋转滑环，所述真空泵连接负压罐，负压罐连接导气总管，导气总管端部连接气电旋转滑环，气电旋转滑环与每个真空吸管之间连接有导气支管，每个导气支管与电磁阀组连接，真空泵、电磁阀组与控制器电性连接。
[0009]优选的，所述机架上还设置有弧形导轨，弧形导轨与转盘位于同一条中心轴线上，切割机构位于弧形导轨的出口处。
[0010]优选的，所述弧形导轨下端连接有连接块，所述连接块与设在机架上的导轨支架采用螺栓装配连接，所述连接块上设有用于调节安装高度的纵向腰型孔。
[0011]优选的，所述切割机构包括切刀和切割电机，所述切刀与切割电机的输出轴连接。
[0012]优选的，所述切割电机上套设有行程调整块，所述行程调整块一侧设有缺口，行程调整块与切割电机、机架采用螺栓装配连接。
[0013]优选的，所述机架上设有与行程调整块进行螺栓装配连接的固定块，所述固定块
上开设有用于调节水平安装位置的横向腰型孔。
[0014]优选的，所述切割机构为两组，两组所述切割机构的切刀的刃口处上下重叠。
[0015]相对于现有技术，本技术有益效果如下：
[0016](1)本技术结构新颖合理，操作简单方便，可以替代人工完成膝软骨与腿肉的切割分离处理工作，降低了劳动强度，提高了生产效率；
[0017](2)本技术仅需一名工作人员即可正常运转，可满足单条膝软骨生产线的产出需求，极大地降低了人工成本；
[0018](3)本技术通过增设弧形导轨，可以先对膝软骨半成品实现腿肉与膝软骨的预分离，并采用由两组切刀、切割电机组成的切割机构，可以提高腿肉与膝软骨的分离效果，改善产品质量。
附图说明
[0019]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显。
[0020]图1为本技术结构示意图；
[0021]图2为本技术爆炸结构示意图；
[0022]图3为本技术图2中A处放大结构示意图；
[0023]图中：1、机架，2、转盘，3、旋转电机，4、真空吸管，401、管口，5、真空泵，6、负压罐，7、电磁阀组，8、导气总管，9、气电旋转滑环，10、导气支管，11、弧形导轨，12、连接块，13、螺栓，14、纵向腰型孔，15、切刀，16、切割电机，17、行程调整块，18、缺口，19、固定块，20、横向腰型孔，21、导轨支架。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0025]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中部”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0026]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0027]如图1所示，一种鸡腿肉膝软骨分割设备，包括机架1、转盘2、旋转电机3、切割机构和控制器(图中未示出)，转盘转动安装于机架上，转盘上设有可将膝软骨半成品进行固定并吊挂于转盘下方的吊挂机构，吊挂机构将膝软骨半成品的膝软骨部分固定，腿肉部分位于膝软骨的下方，转盘下端与旋转电机输出轴连接，旋转电机驱动转盘旋转，从而带动膝软
骨半成品旋转，切割机构位于转盘的下方一侧，且位于膝软骨半成品随转盘旋转的圆周上，当膝软骨半成品旋转至切割机构处，切割机构将膝软骨半成品由膝软骨及腿肉之间切断，为了便于膝软骨可以准确地到达切割机构的切割点，并完成膝软骨与腿肉之间的预分离，切割机构位于弧形导轨的出口处，经过弧形导轨后的膝软骨半成品，膝软骨与腿肉两部分的分离效果的更好、更彻底，确保膝软骨与腿肉部分的切割效果，机架上还设置有弧形导轨11，弧形导轨位于真空吸管所在圆周的正下方，并与转盘位于同一条中心轴线上，弧形导轨下端连接有连接块12，连接块与设在机架上的导轨支架21采用螺栓13装配连接，连接块上设有用于调节安装高度的纵向腰型孔14，可以根据实际需要调节弧形导轨的高度。
[0028]结合图1和图2所示，吊挂机构包括呈圆周间隔分布于转盘下端的多个真空吸管4、抽真空组件，本实施例中真空吸管的数量为八个，间隔对称分布，可以其中四个到达特定区域后，其内部形成负压状态，而另外四个为正常状态，便于实现上料、下料。每个真空吸管的管口401呈喇叭状，使用时，将膝软骨部分插入管口内，在抽真空组件的作用下，真空吸管内部形成负压，将膝软骨半成品吸附并悬吊于真空吸管下端，多本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡腿肉膝软骨分割设备，其特征在于：包括机架、转盘、旋转电机、切割机构和控制器，所述转盘转动安装于机架上，转盘上设有可将膝软骨半成品进行固定并吊挂于转盘下方的吊挂机构，转盘下端与旋转电机输出轴连接，所述切割机构位于转盘的下方一侧，且位于膝软骨半成品随转盘旋转的圆周上，所述旋转电机、切割机构与控制器电性连接。2.如权利要求1所述的一种鸡腿肉膝软骨分割设备，其特征在于：所述吊挂机构包括呈圆周间隔分布于转盘下端的多个真空吸管、抽真空组件，多个所述真空吸管均与抽真空组件连接，每个真空吸管的管口呈喇叭状。3.如权利要求2所述的一种鸡腿肉膝软骨分割设备，其特征在于：所述抽真空组件包括真空泵、负压罐、电磁阀组、导气总管、气电旋转滑环，所述真空泵连接负压罐，负压罐连接导气总管，导气总管端部连接气电旋转滑环，气电旋转滑环与每个真空吸管之间连接有导气支管，每个导气支管与电磁阀组连接，真空泵、电磁阀组与控制器电性连接。4.如权利要求1所述的一种鸡腿肉膝软骨分割设备，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤登进，宋建，仝玉成，王义杰，李福阁，张波，李宝娟，
申请(专利权)人：正大食品宿迁有限公司，
类型：新型
国别省市：