本实用新型专利技术涉及预制菜生产技术领域，且公开了一种预制菜切料装置，包括壳体，所述壳体的后端面固定安装有引导板，壳体的侧壁面以可拆卸的方式固定安装有侧盖，所述壳体的内部对应引导板前方的位置固定安装有栏板，壳体的内壁面右侧固定安装有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的输出端固定安装有刀片安装板，刀片安装板为矩形板，刀片安装板的后端面以可拆卸的方式安装有刀具。本实用新型专利技术中，将刀具安装在密封通气管后端，然后将切好片的萝卜片等材料放入引导板与栏板之间，然后启动第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆回缩带动刀片安装板和刀具向蔬菜片切去，利用刀具的形成将切片切割成丁状，实现切割均匀的效果。实现切割均匀的效果。实现切割均匀的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种预制菜切料装置
[0001]本技术涉及预制菜生产
，尤其涉及一种预制菜切料装置。
技术介绍
[0002]预制菜即指经食材原料加工的半成品，其通过多种食材的组合在食用前，可直接烹饪即可得到可食用菜品，摆脱了烹饪前对食材进行处理的工序，为人们的日常生活带来了更大的便利。
[0003]在预制菜生成过程中，其所用部分原料需要进行切丁，方便快速加热烹饪，也可容易咀嚼，现今切料装置不能很好的在切丁时保持切丁均匀，也容易出现切好的丁块残留在刀身上。
[0004]为此，我们提出一种预制菜切料装置。
技术实现思路
[0005]本技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种预制菜切料装置。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案，一种预制菜切料装置，包括壳体，所述壳体的后端面固定安装有引导板，壳体的侧壁面以可拆卸的方式固定安装有侧盖，所述壳体的内部对应引导板前方的位置固定安装有栏板，壳体的内壁面右侧固定安装有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的输出端固定安装有刀片安装板，刀片安装板为矩形板，刀片安装板的后端面以可拆卸的方式安装有刀具，所述刀具为横竖均匀交错而成的十字形刀具且刀具靠近密封通气管的端面为矩形板，所述刀片安装板靠近刀具的位置均匀固定安装有密封通气管，所述刀具的前端面对应密封通气管的位置固定安装有吹气装置。
[0007]作为优选，所述栏板对应刀具的位置开设有与刀具配合的槽。
[0008]作为优选，所述刀具的前端面对应密封通气管的位置开设有槽孔，所述密封通气管为锥形槽且密封通气管的外壁面设置有与刀具槽孔过盈配合的密封垫。
[0009]作为优选，所述吹气装置包括第一逆止气阀、气囊和第二逆止气阀，所述第一逆止气阀的输出端固定安装在刀片安装板前端面且与密封通气管相通，所述第一逆止气阀的输入端面固定安装有气囊，气囊的前端面固定安装有第二逆止气阀，第二逆止气阀的输入端贯穿壳体并与外界大气相通。
[0010]作为优选，所述引导板的底端面开设有限位槽，限位槽内活动安装有可在限位槽内前后滑动的阻隔板，阻隔板的后端面固定安装有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆与壳体的底端面固定连接，所述壳体的底端面对应引导板和栏板下方开设有出料槽。
[0011]作为优选，所述刀具在第一电动伸缩杆伸长状态下时后端面与栏板的后端面齐平。
[0012]作为优选，所述刀具的刀身厚度与引导板的前端面至栏板的前端面之间距离相同。
[0013]有益效果
[0014]本技术提供了一种预制菜切料装置。具备以下有益效果：
[0015](1)、该一种预制菜切料装置，使用时，将刀具安装在密封通气管后端，然后将切好片的萝卜片等材料放入引导板与栏板之间，然后启动第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆回缩带动刀片安装板和刀具向蔬菜片切去，利用刀具的形成将切片切割成丁状，实现切割均匀的效果。
[0016](2)、该一种预制菜切料装置，当第一电动伸缩杆回缩带动刀具切向蔬菜片时，气囊伸长，此时空气从第二逆止气阀进入气囊内，切割完毕后，蔬菜丁可能会存料在刀具的丁槽内，当第一电动伸缩杆伸长时，气囊收缩，此时空气从第一逆止气阀处经过密封通气管进入刀具的丁槽内，将蔬菜丁吹出刀具，从而避免蔬菜丁附着在刀具上。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图做简单的介绍。显而易见的，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引申获得其他的实施附图。
[0018]本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
的能涵盖的范围内。
[0019]图1为本技术立体结构示意图；
[0020]图2为本技术内部结构示意图；
[0021]图3为本技术内部结构拆分图；
[0022]图4为本技术气囊结构示意图。
[0023]图例说明：
[0024]1、壳体；2、引导板；3、侧盖；4、栏板；5、第一电动伸缩杆；6、刀片安装板；7、密封通气管；8、刀具；9、第一逆止气阀；10、气囊；11、第二逆止气阀；12、限位槽；13、阻隔板；14、第二电动伸缩杆；15、出料槽。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]实施例：一种预制菜切料装置，如图1－图3所示，包括壳体1，所述壳体1的后端面固定安装有引导板2，引导板2的上端为斜面板下端为垂直板，壳体1的侧壁面以可拆卸的方式固定安装有侧盖3，所述壳体1的内部对应引导板2前方的位置固定安装有栏板4，栏板4为矩形板，壳体1的内壁面右侧固定安装有第一电动伸缩杆5，第一电动伸缩杆5为现有装置在
此不做赘述，第一电动伸缩杆5的输出端固定安装有刀片安装板6，刀片安装板6为矩形板，刀片安装板6的后端面以可拆卸的方式安装有刀具8，所述刀具8为横竖均匀交错而成的十字形刀具8且刀具8靠近密封通气管7的端面为矩形板，所述刀片安装板6靠近刀具8的位置均匀固定安装有密封通气管7，所述刀具8的前端面对应密封通气管7的位置固定安装有吹气装置，使用时，将刀具8安装在密封通气管7后端，然后将切好片的萝卜片等材料放入引导板2与栏板4之间，然后启动第一电动伸缩杆5，第一电动伸缩杆5回缩带动刀片安装板6和刀具8向蔬菜片切去，利用刀具8的形成将切片切割成丁状，实现切割均匀的效果。
[0027]所述栏板4对应刀具8的位置开设有与刀具8配合的槽，方便刀具8在栏板4内前后滑动，对进入栏板4和引导板2之间的材料进行切丁。
[0028]所述密封通气管7为锥形槽且密封通气管7的外壁面设置有与刀具8过盈配合的密封垫，当刀具8与刀片安装板6安装完毕后，密封通气管7与刀具8交错的丁槽相通。
[0029]所述吹气装置包括第一逆止气阀9、气囊10和第二逆止气阀11，所述第一逆止气阀9的输出端固定安装在刀片安装板6前端面且与密封通气管7相通，所述第一逆止气阀9的输入端面固定安装有气囊10，气囊10的前端面固定安装有第二逆止气阀11，第二逆止气阀11的输入端贯穿壳体1并与外界大气相通，当第一电动伸缩杆5回缩带动刀具8切向蔬菜片时，气囊10伸长，此时空气从第二逆止气阀11进入气囊10内，切割完毕后，蔬菜丁可能会存料在刀具8的丁槽内，当本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种预制菜切料装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的后端面固定安装有引导板(2)，壳体(1)的侧壁面以可拆卸的方式固定安装有侧盖(3)，所述壳体(1)的内部对应引导板(2)前方的位置固定安装有栏板(4)，壳体(1)的内壁面右侧固定安装有第一电动伸缩杆(5)，第一电动伸缩杆(5)的输出端固定安装有刀片安装板(6)，刀片安装板(6)为矩形板，刀片安装板(6)的后端面以可拆卸的方式安装有刀具(8)，所述刀具(8)为横竖均匀交错而成的十字形刀具(8)且刀具(8)靠近密封通气管(7)的端面为矩形板，所述刀片安装板(6)靠近刀具(8)的位置均匀固定安装有密封通气管(7)，所述刀具(8)的前端面对应密封通气管(7)的位置固定安装有吹气装置。2.根据权利要求1所述的一种预制菜切料装置，其特征在于：所述栏板(4)对应刀具(8)的位置开设有与刀具(8)配合的槽。3.根据权利要求1所述的一种预制菜切料装置，其特征在于：所述刀具(8)的前端面对应密封通气管(7)的位置开设有槽孔，所述密封通气管(7)为锥形槽且密封通气管(7)的外壁面设置有与刀具(8)槽孔过盈配合的密封垫。4.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄雪桃，任东，
申请(专利权)人：乐山市哈五爷食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。