【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及对食品等被加热物体进行加热的高频电波加热装置。
技术介绍
作为代表性的高频电波加热装置的微波炉，向来的结构为附图说明图1～图7所示。图1的微波炉是使用转台1的一般结构。在这里，由作为电磁波发射手段的磁控管2发射的电磁波经过波导管3传送，在加热室4内成为由加热室4的形状和电磁波向加热室4内发射的开口部5的位置决定的驻波分布，食品6因驻波的电场分量和食品6的介质损失而发热。每单位食品吸收的电力P(W/m3)由施加的电场的强度E(V/m)、频率f(Hz)、及食品6的比介电常数εr、介质正切tanδ表达为式(1)。食品6的加热分布大致由电磁波的驻波分布决定，为了抑制加热分布的不均匀，驱动转台1旋转，使同心圆上的加热分布均匀化。P＝(5/9)εrtanδfE2×10-10〔W/m3〕……(1)图1中，19为控制手段，22为电动机，23为重量传感器，27为电扇。而作为其他均匀化手段还有用在加热室内以一定速度旋转的金属板搅拌电磁波的搅拌器方式，和如图2所示的、从波导管3、在具有结合部7的旋转波导管(辐射部)8引出电磁波，从辐射口9辐射电磁波的方法，换句话说，使...
【技术保护点】
一种高频电波加热装置，其特征在于，具备：发射电磁波的电磁波发射手段、能够以该电磁波发射手段发射的所述电磁波对被加热物体的任意部位进行加热的局部加热手段，以及控制该局部加热手段的控制手段。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：吉野浩二，柏本隆，涩谷诚，今井博久，阿波根明，
申请(专利权)人：松下电器产业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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