本发明专利技术提供了一种烹饪装置及其控制方法和控制装置、可读存储介质。其中，烹饪装置包括用于加热锅体的加热组件，烹饪装置的控制方法包括：控制加热组件开始加热；控制加热组件停止加热第一预设时长，获取锅体的第一温度；控制加热组件继续加热，基于锅体的温度大于第二预设温度，控制加热组件停止加热第二预设时长，获取锅体的第二温度；根据第一温度和第二温度，以及获取第二温度和第一温度的时间间隔，确定加热组件继续加热的工作参数。通过上述方法使得烹饪装置可以快速准确地识别出锅体内液体的微沸状态，并及时改变自身的工作参数，可有效解决锅体内部液体溢出的问题，保证了烹饪装置使用的安全性，提升了烹饪装置的整体性能。体性能。体性能。
【技术实现步骤摘要】
烹饪装置及其控制方法、控制装置和可读存储介质
[0001]本专利技术涉及家用电器
，具体而言，涉及一种烹饪装置的控制方法、控制装置、烹饪装置和可读存储介质。
技术介绍
[0002]目前，现有的具备水类功能的烹饪装置的温度检测组件大都通过直接接触或间接接触来检测锅体底部的温度，这样检测得到的锅体底部的温度和锅体内部的实际温度存在着一定的滞后性，从而导致烹饪装置对自身工作参数的控制不够准确。这样，在烹饪装置使用水类功能进行烹饪时，容易出现液体溢出等问题，降低了烹饪装置的安全性。
[0003]对于上述问题，现有的解决方法是采用锅盖测温技术。然而，锅盖测温技术需要在锅盖上安装额外的温度检测组件，导致了烹饪装置的通用性较差，同时，额外的温度检测组件的安装还会大大增加烹饪装置生产的成本。
技术实现思路
[0004]本专利技术的实施例旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术的实施例的第一方面提供了一种烹饪装置的控制方法。
[0006]本专利技术的实施例的第二方面提供了一种烹饪装置的控制装置。
[0007]本专利技术的实施例的第三方面提供了一种烹饪装置。
[0008]本专利技术的实施例的第四方面提供了一种烹饪装置。
[0009]本专利技术的实施例的第五方面提供了一种可读存储介质。
[0010]有鉴于此，根据本专利技术的实施例的第一方面，提供了一种烹饪装置的控制方法，烹饪装置包括用于加热锅体的加热组件，控制方法包括：控制加热组件开始加热；控制加热组件停止加热第一预设时长，获取锅体的第一温度；控制加热组件继续加热，基于锅体的温度大于第二预设温度，控制加热组件停止加热第二预设时长，获取锅体的第二温度；根据第一温度和第二温度，以及获取第二温度和第一温度的时间间隔，确定加热组件继续加热的工作参数。
[0011]本专利技术提出的烹饪装置的控制方法用于控制包括用于加热锅体的加热组件的烹饪装置。本专利技术提出的烹饪装置的控制方法用于控制具备水类功能的烹饪装置。
[0012]在本专利技术提出的烹饪装置的控制方法中，首先，控制加热组件加热预设时间，以使锅体内部具有一定的温度。此后，控制加热组件停止加热第一预设时长。通过使加热组件停止加热第一预设时长，可以使锅体得到足够的冷却时间。在这个过程中，锅体底部以及锅体内部的热量可以得到充分的传递，从而可以减少锅体底部温度和锅体内部温度的差值，提高传感器温度检测的准确性。也就是说，在第一预设时长之后，可以认为烹饪装置上的温度传感器获取的锅体底部的温度就是锅体内部当前的实际温度。此时，获取的锅体底部的第一温度可以认为是当前锅体内部的温度，同时，上述第一温度也可认为是加热组件停止加热时锅体内部的温度。
[0013]进一步地，本专利技术所提出的烹饪装置的控制方法，在获取锅体的第一温度后，控制加热组件继续对锅体进行加热，以使锅体的温度逐渐升高。在锅体的温度大于第二预设温度的情况下，控制加热组件停止加热第二预设时长。其中，第二预设温度大于第一预设温度。同样地，通过使加热组件停止加热第二设时长，可以使锅体得到足够的冷却时间。在这个过程中，锅体底部以及锅体内部的热量可以得到充分的传递，从而可以对锅体底部的温度和锅体内部的温度进行再次校正，提高了传感器温度检测的准确性。在加热组件停止加热第二预设时长之后，可以认为烹饪装置上的温度传感器获取的锅体底部的温度就是锅体内部当前的实际温度。之后，在控制加热组件停止加热第二预设时长即锅体得到足够的冷却后，获取锅体的第二温度。
[0014]具体地，上述第二温度大于第一温度。此时，由于热量的传递，第二温度可以认为是当前锅体内部的温度，同时，第二温度也可认为是加热组件第二次停止加热时锅体内部的温度。
[0015]进一步的，本专利技术所提出的烹饪装置的控制方法，在利用加热组件开始对锅体进行第二次加热的同时开始计时，以记录加热组件对锅体进行第二次加热的加热时间。加热组件开始对锅体进行第二次加热时，锅体内部的温度为第一温度，加热组件停止对锅体进行第二次加热时，锅体内部的温度为第二温度。所以，上述第二次加热的加热时间实际上为锅体内部的温度由第一温度升至第二温度的时间间隔。在数学统计原理和能量守恒理论的基础上，根据第一温度、第二温度、以及获取第一温度和第二温度的时间间隔，可以得到加热组件继续加热至微沸状态的工作参数。
[0016]其中，微沸状态指的是液体即将进入沸腾前的状态。微沸状态是一个临界状态，处于微沸状态的液体的温度为液体沸点的临界值。在液体处于微沸状态的情况下，若继续对液体加热，液体便会进入沸腾状态。因此，在加热组件加热锅体的过程中，通过获取锅体内液体到达微沸状态的工作参数，可使得烹饪装置快速准确地识别出锅体内液体的微沸状态，并通过及时改变自身的工作参数，有效解决锅体内部液体溢出的问题，保证了烹饪装置使用的安全性。同时，烹饪装置通过上述方法对锅体内液体的微沸状态进行识别，避免了对烹饪装置添加额外的温度检测组件，提高了烹饪装置的通用性，减少了烹饪装置的生产成本。
[0017]所以，本专利技术提出的烹饪装置的控制方法，在检测锅体底部的温度前先停止加热锅体一段时间，从而可减少锅体底部温度和锅体内部温度的差异，提高了温度检测的准确性。这样，在数学统计原理和能量守恒理论的基础上，根据第一温度、第二温度、以及获取第一温度和第二温度的时间间隔得到的加热组件继续加热至微沸状态的工作参数更加准确。在此基础上，烹饪装置可以快速准确地识别出锅体内液体的微沸状态，并及时改变自身的工作参数，可有效解决锅体内部液体溢出的问题，保证了烹饪装置使用的安全性，提升了烹饪装置的整体性能，同时，避免了对烹饪装置添加额外的温度检测组件，提高了烹饪装置的通用性，减少了烹饪装置的生产成本。
[0018]另外，根据本专利技术上述技术方案提供的烹饪装置的控制方法，还具有如下附加技术特征：
[0019]在上述技术方案中，根据第一温度和第二温度，以及获取第二温度和第一温度的时间间隔，确定加热组件继续加热的工作参数，具体包括：确定加热组件继续加热的待加热
时长；控制方法还包括：控制加热组件继续加热待加热时长。
[0020]在该技术方案中，确定加热组件继续加热的工作参数具体包括确定加热组件继续加热的待加热时长。待加热时长为加热锅体以使锅体温度由第二温度达到目标温度的时间。其中，目标温度大于第二温度，且目标温度为接近锅体内液体沸点的温度。也即，待加热时长为锅体内液体由第二温度变为微沸状态所需的时长。
[0021]具体地，在该技术方案中，在数学统计原理和能量守恒理论的基础上，根据第一温度、第二温度、以及获取第一温度和第二温度的时间间隔，来确定加热组件继续加热至微沸状态的待加热时长。
[0022]进一步地，在该技术方案中，控制方法还包括控制加热组件继续加热待加热时长，以使锅体内的液体到达微沸状态。在此之后，烹饪装置可以快速准确地识别出锅体内液体的微沸状态，并及时改变自身的工作参数，从而可有效解决锅体内部液体溢出的问题，保证了烹饪装置使用的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述烹饪装置包括用于加热锅体的加热组件，所述控制方法包括：控制所述加热组件开始加热；控制所述加热组件停止加热第一预设时长，获取所述锅体的第一温度；控制所述加热组件继续加热，基于所述锅体的温度大于第二预设温度，控制所述加热组件停止加热第二预设时长，获取所述锅体的第二温度；根据所述第一温度和所述第二温度，以及获取所述第二温度和所述第一温度的时间间隔，确定所述加热组件继续加热的工作参数。2.根据权利要求1所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述根据所述第一温度和所述第二温度，以及获取所述第二温度和所述第一温度的时间间隔，确定所述加热组件继续加热的工作参数，具体包括：确定所述加热组件继续加热的待加热时长；所述控制方法还包括：控制所述加热组件继续加热所述待加热时长。3.根据权利要求2所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述确定所述加热组件继续加热的加热时长，具体包括：根据所述第二温度与所述第一温度的差值，确定温度变化值；根据所述温度变化值、所述时间间隔、目标温度值、所述第二温度以及所述烹饪装置的补偿系数，确定所述加热组件将所述锅体内食材的温度加热至所述目标温度值所需的所述待加热时长。4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，在所述控制加热组件停止加热第一预设时长之前，所述方法还包括：确定所述第一温度大于第一预设温度。5.根据权利要求4所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述确定所述第一温度大于所述第一预设温度，具体包括：在所述加热组件以额定功率加热第三预设时长后，控制所述烹饪装置的温度检测组件获取所述锅体的温度；基于所述检测组件获取的所述锅体的温度值小于等于所述第一预设温度，控制所述加热组件再次获取所述锅体的温度值，直至所述检测组件获取的所述锅体的温度大于所述第一预设温度。6.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述控制所述加热组件继续加热之后，所述控制方法还包括：控制所述烹饪装置的计时组件开始计时；在所述锅体的温度值大于第二预设温度的情况下，控制所述计时组件停止计时；将所述计时时长确定为所述时间间隔。7.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪装置的控制方法，其特征在于，所述控制所述加热组件继续加热之后，所述控制方法还包括：控制所述烹饪装置的温度检测组件获取所述锅体的温度；基于所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：卢智武，李小辉，欧阳凡，韦运龙，卢伟杰，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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