面团搅拌机及其控制方法、运行控制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种面团搅拌机及其控制方法、运行控制装置，面团搅拌机包括机座、搅拌桶、箱体、搅拌器和操作面板，所述机座的内部设置有驱动电机；所述搅拌桶与所述机座连接，所述搅拌桶的上端设置有开口；所述箱体设置于所述机座的上端；所述搅拌器与所述驱动电机的输出轴电连接，所述搅拌器伸设至所述搅拌桶的内部；所述操作面板设置于所述箱体的外表面，所述操作面板设置有用于切换不同工作档位的切换开关、用于调节转速的旋转编码器和若干显示屏，所述切换开关、所述旋转编码器和所述显示屏均与所述驱动电机电连接；根据本发明专利技术提供的技术方案，转速可选范围广，方便用户变换调节多个不同的转速，有利于提高用户的使用体验感。感。感。

【技术实现步骤摘要】
面团搅拌机及其控制方法、运行控制装置


[0001]本专利技术涉及食品加工设备
，特别涉及一种面团搅拌机及其控制方法、运行控制装置。

技术介绍

[0002]面团搅拌机是一种常见的食品加工设备，常用于搅拌各种面团，其主要是将面粉、奶油、水等物料进行搅拌混合，具有操作方便、混合效率高等优点，面团搅拌机通常可以实现打发、搅拌、和面等功能，可以配套不同的搅拌头使用，相关技术中的面团搅拌机通常采用单一的机械档把进行功能切换，以实现相应的工作转速调节，由于机械档把的可选档位有限，导致面团搅拌机的转速可选范围较为局限，无法满足用户的针对性需求，给用户造成不便。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种面团搅拌机及其控制方法、运行控制装置，转速可选范围广，方便用户变换调节多个不同的转速，有利于提高用户的使用体验感。
[0004]第一方面，本专利技术实施例提供一种面团搅拌机，包括机座、搅拌桶、箱体、搅拌器和操作面板，所述机座的内部设置有驱动电机；所述搅拌桶与所述机座连接，所述搅拌桶的上端设置有开口；所述箱体设置于所述机座的上端；所述搅拌器设置于所述机座，所述搅拌器与所述驱动电机的输出轴电连接，所述搅拌器伸设至所述搅拌桶的内部；所述操作面板设置于所述箱体的外表面，所述操作面板设置有用于切换不同工作档位的切换开关、用于调节转速的旋转编码器和若干显示屏，所述切换开关、所述旋转编码器和所述显示屏均与所述驱动电机电连接。
[0005]根据本专利技术提供的面团搅拌机，至少具有如下有益效果：通过将搅拌桶与机座连接，能够保证面团搅拌机在工作过程中的稳定性，搅拌桶的上端设置有开口，便于放置面粉、水等物料，通过在机座内部设置驱动电机并将驱动电机的输出轴与搅拌器电连接，搅拌器伸设至搅拌桶的内部，当驱动电机输出动力，能够带动搅拌器在搅拌桶内旋转，进而实现搅拌和面等功能，通过将箱体放置在机座的上端且将操作面板设置在箱体的外表面，操作面板的位置布局合理，方便用户操作使用，通过设置显示屏，能够直观地显示驱动电机的工作状态，通过在操作面板上设置切换开关和旋转编码器，能够为用户提供多种不同的需求选择，通过将切换开关电连接驱动电机，便于用户根据实际搅拌需求选择不同的工作档位，从而能够实现驱动电机运行于不同的工作档位，由于旋转编码器的位置调节范围较大，能够旋转至多个不同的角度位置，通过将旋转编码器电连接驱动电机，便于用户选择不同的转速，从而能够实现驱动电机运行于对应的转速，转速可选范围广，方便用户变换调节多个不同的转速，有利于提高用户的使用体验感。
[0006]根据本专利技术的一些实施例，还包括转速调节旋钮，所述转速调节旋钮套设于所述
旋转编码器，所述切换开关为切换旋钮，所述切换旋钮设置有旋柄。
[0007]根据本专利技术的一些实施例，所述显示屏设置有多个，多个所述显示屏包括第一数码显示屏和第二数码显示屏。
[0008]根据本专利技术的一些实施例，所述机座的内部还设置有变频器，所述变频器分别与所述切换开关、所述旋转编码器和所述驱动电机电连接。
[0009]第二方面，本专利技术实施例提供一种面团搅拌机的控制方法，应用于如上第一方面实施例所述的面团搅拌机，所述控制方法包括：
[0010]获取来自所述切换开关的档位切换信号；
[0011]响应于所述档位切换信号，控制所述驱动电机运行于与所述档位切换信号对应的转速区间内；
[0012]获取来自所述旋转编码器的转速控制信号；
[0013]响应于转速控制信号，控制所述驱动电机运行于与所述转速控制信号对应的目标转速，其中，所述目标转速位于所述转速区间内。
[0014]根据本专利技术提供的面团搅拌机的控制方法，至少具有如下有益效果：当需要调节驱动电机的转速时，获取来自切换开关的档位切换信号，能够将驱动电机的转速快速调节至与档位切换信号对应的转速区间内，从而使得驱动电机在对应的转速区间内运行，便于用户能够在小范围的转速区间内调节转速，通过进一步获取来自旋转编码器的转速控制信号，能够在转速区间内快速确定目标转速，从而精准控制驱动电机以目标转速运行，可以理解的是，用户可以通过切换开关切换至不同的工作档位，使得驱动电机的转速切换至一定的转速区间内，再配合旋转编码器进行转速的精细调节，从而实现面团搅拌机运行于目标转速下，以满足不同的功能需求，区别于相关技术中的驱动电机仅能运行在指定的转速，本专利技术实施例的驱动电机的转速可选范围广，通过精准调节转速，能够有效提高驱动电机的运行性能，使得面团搅拌机处于良好的运行状态。
[0015]根据本专利技术的一些实施例，所述档位切换信号包括第一档位信号、第二档位信号和第三档位信号，所述响应于所述档位切换信号，控制所述驱动电机运行于与所述档位切换信号对应的转速区间内，包括以下至少之一：
[0016]响应于所述第一档位信号，控制所述驱动电机运行于第一转速区间内，所述第一档位信号与所述第一转速区间对应；
[0017]响应于所述第二档位信号，控制所述驱动电机运行于第二转速区间内，所述第二档位信号与所述第二转速区间对应；
[0018]响应于所述第三档位信号，控制所述驱动电机运行于第三转速区间内，所述第三档位信号与所述第三转速区间对应；
[0019]其中，所述第二转速区间内的转速大于所述第一转速区间内的转速，且小于所述第三转速区间内的转速。
[0020]根据本专利技术的一些实施例，所述转速控制信号包括与所述第一转速区间对应的第一转速信号、与所述第二转速区间对应的第二转速信号、与所述第三转速区间对应的第三转速信号，所述响应于转速控制信号，控制所述驱动电机运行于与所述转速控制信号对应的目标转速，包括以下至少之一：
[0021]响应于所述第一转速信号，控制所述驱动电机运行于第一转速区间内的第一目标
转速；
[0022]响应于所述第二转速信号，控制所述驱动电机运行于第二转速区间内的第二目标转速；
[0023]响应于所述第三转速信号，控制所述驱动电机运行于第三转速区间内的第三目标转速；
[0024]其中，所述第一目标转速、所述第二目标转速、所述第三目标转速依次增大。
[0025]根据本专利技术的一些实施例，所述面团搅拌机还包括变频器，所述变频器与所述驱动电机连接，所述控制所述驱动电机运行于与所述档位切换信号对应的转速区间内，包括：
[0026]控制所述变频器运行于与所述档位切换信号对应的频率区间内，以使所述驱动电机运行于对应的转速区间内；
[0027]所述控制所述驱动电机运行于与所述转速控制信号对应的目标转速，包括：
[0028]控制所述变频器运行于与所述转速控制信号对应的目标频率，以使所述驱动电机运行于与所述目标频率对应的目标转速。
[0029]根据本专利技术的一些实施例，面团搅拌机的控制方法还包括：
[0030]当所述驱动电机运行于所述目标转速，获取所述驱动电机当前的工作功率；
[0031]当所述工作功率本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面团搅拌机，其特征在于，包括：机座，所述机座的内部设置有驱动电机；搅拌桶，所述搅拌桶与所述机座连接，所述搅拌桶的上端设置有开口；箱体，所述箱体设置于所述机座的上端；搅拌器，所述搅拌器设置于所述机座，所述搅拌器与所述驱动电机的输出轴电连接，所述搅拌器伸设至所述搅拌桶的内部；操作面板，所述操作面板设置于所述箱体的外表面，所述操作面板设置有用于切换不同工作档位的切换开关、用于调节转速的旋转编码器和若干显示屏，所述切换开关、所述旋转编码器和所述显示屏均与所述驱动电机电连接。2.根据权利要求1所述的面团搅拌机，其特征在于，还包括转速调节旋钮，所述转速调节旋钮套设于所述旋转编码器，所述切换开关为切换旋钮，所述切换旋钮设置有旋柄。3.根据权利要求1所述的面团搅拌机，其特征在于，所述显示屏设置有多个，多个所述显示屏包括第一数码显示屏和第二数码显示屏。4.根据权利要求1所述的面团搅拌机，其特征在于，所述机座的内部还设置有变频器，所述变频器分别与所述切换开关、所述旋转编码器和所述驱动电机电连接。5.一种面团搅拌机的控制方法，其特征在于，应用于如权利要求1至4任一项所述的面团搅拌机，所述控制方法包括：获取来自所述切换开关的档位切换信号；响应于所述档位切换信号，控制所述驱动电机运行于与所述档位切换信号对应的转速区间内；获取来自所述旋转编码器的转速控制信号；响应于转速控制信号，控制所述驱动电机运行于与所述转速控制信号对应的目标转速，其中，所述目标转速位于所述转速区间内。6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述档位切换信号包括第一档位信号、第二档位信号和第三档位信号，所述响应于所述档位切换信号，控制所述驱动电机运行于与所述档位切换信号对应的转速区间内，包括以下至少之一：响应于所述第一档位信号，控制所述驱动电机运行于第一转速区间内，所述第一档位信号与所述第一转速区间对应；响应于所述第二档位信号，控制所述驱动电机运行于第二转速区间内，所述第二档位信号与所述第二转速区间对应；响应于所述第三档位...

【专利技术属性】
技术研发人员：李万祺，
申请(专利权)人：江门市星丰食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：