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一种连续煮多个煲仔饭的方法及其装置制造方法及图纸

技术编号:3690782 阅读:124 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种连续煮多个煲仔饭的方法及其装置,包括前段先猛火煮饭,后段文火焗饭,其特征在于对锅进行供热时,采用锅底部电发热盘供热,同时,将锅侧壁中、上部位至电发热盘间的空间封闭,锅由上部和下部构成,上部呈直筒状,下部侧壁呈向锅内侧倾斜的外凸弧形。本发明专利技术与已有技术相比,具有既能在短时间内煮好一锅饭,同时,在锅底及侧壁所形成的锅巴不容易煮糊,后段文火焗饭质量好,锅巴容易被刮下来食用的且锅巴质地酥脆的优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种连续煮多个煲仔饭的方法,包括前段先猛火煮饭,后段文火焗饭,其特征在于对锅进行供热时,采用锅底部电发热盘供热,同时,将锅侧壁中、上部位至电发热盘间的空间封闭,锅由上部和下部构成,上部呈直筒状,下部侧壁呈向锅内侧倾斜的外凸弧形。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:梁建华
申请(专利权)人:梁建华
类型:发明
国别省市:44[中国|广东]

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