功能草莓及其生产方法技术

本发明专利技术涉及一种功能草莓及其生产方法，属于农业种植技术领域，其步骤如下：(1)施加腐熟农家肥、过磷酸钙、氯化钾，作为基肥；(2)增加株行距，每亩不超过5000棵；(3)采用紫外灯辐射，每周一至二次，每次5

【技术实现步骤摘要】
功能草莓及其生产方法


[0001]本专利技术涉及一种功能草莓及其生产方法，属于农业种植


技术介绍

[0002]人类生存有赖于水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿质元素、维生素和膳食纤维七大类营养元素。细胞是构成人体的基本单位，从细胞构成及其生命活动调控的角度上分析，这些营养元素又可分为两个主要类别：一是细胞的结构基础，其中包括水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、部分矿质元素和膳食纤维等，这些营养素也称为“基础营养”；二是细胞生命活动的调控基础，其中包括维生素和某些矿质元素等；蛋白质是生命活动的执行者，细胞生命活动的调控本质上是蛋白质活性的调控，其有赖于辅酶、辅基和某些矿质元素以及一系列抗氧化物质，这些元素含量及其微少，但功能强大，因此被称为“功能成分”或“功效成分”(Functional Component)。辅酶、辅基、维生素、钙、铁、镁、锌等微量元素以及各种抗氧化物物质，甚至小分子核酸等物质都可称为“功能成分”。
[0003]基础营养的缺乏虽然可能影响人体的生长和发育，但不一定严重威胁人类健康；而维生素、钙、铁、镁、锌等功能成分的缺乏必然严重影响人类健康，甚至威胁生命。在我国，随着人民生活水平的提高，对大多数人而言，基础营养不仅不缺乏，反而过剩，由此造成肥胖、高血压、心血管等一系慢性疾病。
[0004]现代医学发现，70％的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等，都与人体营养元素摄取的不均衡有关；具体说，就是“功能成分”的缺乏。世界卫生组织统计分析，人类135种基础疾病中，有106种与缺钙有关。我国城乡居民膳食中，钙的平均摄入量为390.6mg/天，不足中国营养学会推荐成年人每天钙摄入量(800mg)的一半。根据2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》，我国人群中严重缺乏的营养素有维生素A、B2以及钙；普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C；儿童缺锌，妇女却铁，中老年缺乏维生素C更为严重。
[0005]造成“功能成分”缺乏的原因有很多，除了膳食不合理外，很大原因是膳食特别是植物性食物中营养元素缺乏或不易吸收，不能通过改变膳食结构解决功能成分的缺乏。如植物性食物中不含有维生素A；此外，铁含量也极低，且不易被人体吸收。显而易见，如果能提高植物性功能成分的含量，那么对提高人类健康水平将具有及其重要的意义。此外，从农业生产的角度上讲，农产品中功能成分的提高将大幅度提高农业生产效益，对促进农业产业的发展也具有重要的意义。
[0006]草莓(英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria
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ananassa Duch.)，多年生草本植物。因其营养丰富、色泽鲜艳、风味独佳而深受消费者欢迎。无论是栽培面积还是产量，我国草莓都是世界第一。近年来，草莓产业发展迅速，栽培面积高达200多万亩，产值300多亿元。
[0007]草莓品质受栽培技术影响，草莓品质不佳、不稳、不整是限制草莓生产效益进而限制草莓产业发展的重要因素；草莓品质包括食用品质、营养品质和储运品质。
[0008]因此，提供一种功能草莓及其生产方法，生产富含维生素A(Va)、维生素D、维生素C以及维生素E等功能成分的草莓，具有促进视力、阻止癌病变、促进皮肤柔软、延缓皮肤衰老等多种功能；还可以降低血脂的含量、防止动脉粥样硬化、促进血液的循环和预防冠心病等心血管疾病，就成为该
急需解决的技术难题。

技术实现思路

[0009]鉴于既有技术中存在的上述问题，本专利技术的目的之一在于提供一种功能草莓，生产富含维生素A(Va)、维生素D、维生素C以及维生素E等功能成分的草莓，具有促进视力、阻止癌病变、促进皮肤柔软、延缓皮肤衰老等多种功能；还可以降低血脂的含量、防止动脉粥样硬化、促进血液的循环和预防冠心病等心血管疾病。
[0010]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0011]一种功能草莓，维生素A的含量为150
‑
200微克/100g鲜重，维生素D的含量为0.5
‑
1微克/100g鲜重，维生素C的含量为60
‑
100mg/100g鲜重，维生素E的含量为2
‑
3mg/100g鲜重。
[0012]优选地，所述功能草莓还含有花青素和铁，其中，花青素的含量为6
‑
9mg/100g鲜重；铁的含量为3
‑
6mg/100g鲜重。
[0013]优选地，维生素A的含量为175微克/100g鲜重，维生素D的含量为0.75微克/100g鲜重，维生素C的含量为80mg/100g鲜重，维生素E的含量为2.5mg/100g鲜重，花青素的含量为8mg/100g鲜重；铁的含量为4.5mg/100g鲜重。
[0014]本专利技术的另一目的是提供上述功能草莓的生产方法。
[0015]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0016]一种功能草莓的生产方法，其步骤如下：
[0017](1)定植前土壤施肥管理
[0018]施加腐熟农家肥、过磷酸钙、氯化钾，作为基肥；
[0019](2)定植方法
[0020]增加株行距，每亩不超过5000棵；
[0021](3)苗期管理
[0022]采用紫外灯辐射，每周一至二次，每次5
‑
10分钟；
[0023](4)功能成份富集
[0024]配制下述重量配比的功能营养液：0.015％
‑
0.035％维生素A，0.1％
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0.3％维生素E，0.15％
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0.35％Vc
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Fe，0.05％
‑
0.25％壳寡糖，0.1％
‑
0.3％壳聚糖，0.005％
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0.02％硬脂酰乳酸钠，0.05％
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0.15％磷脂；0.02％
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0.07％蔗糖脂肪酸酯，0.1％
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0.3％桃胶，0.02％
‑
0.08％鱼肝油；在草莓始红期，均匀喷施果实表面。
[0025]优选地，步骤(1)中，所述施加腐熟农家肥每亩10方；过磷酸钙30公斤，氯化钾60千克做基肥，撒匀后，耕翻30厘米；
[0026]优选地，步骤(1)中，所述腐熟农家肥包括7方牛粪和3方鸡粪。
[0027]优选地，步骤(2)中，起垄高度30公分，畦面宽度80
‑
100厘米，畦沟宽20厘米，株距30厘米，行距20cm。
[0028]优选地，步骤(2)中，两垄苗之间安装有水肥一体滴灌带。
[0029]优选地，步骤(3)中，所述紫外灯辐射253.7nm，70uW/cm2，每周一次，每次10分钟。
[0030]优选地，步骤(3)中，设有保护装置，包括拉绳固定桩和水平拉绳，拉绳固定桩位于草莓一侧，拉绳固定桩之间通过二条水平拉绳连结。
[0031]优选地，步骤(4)中，所述功能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种功能草莓，其特征在于：维生素A的含量为150
‑
200微克/100g鲜重，维生素D的含量为0.5
‑
1微克/100g鲜重，维生素C的含量为60
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100mg/100g鲜重，维生素E的含量为2
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3mg/100g鲜重。2.根据权利要求1所述的功能草莓，其特征在于：维生素A的含量为175微克/100g鲜重，维生素D的含量为0.75微克/100g鲜重，维生素C的含量为80mg/100g鲜重，维生素E的含量为2.5mg/100g鲜重。3.一种功能草莓的生产方法，其步骤如下：(1)定植前土壤施肥管理施加腐熟农家肥、过磷酸钙、氯化钾，作为基肥；(2)定植方法增加株行距，每亩不超过5000棵；(3)苗期管理采用紫外灯辐射，每周一至二次，每次5
‑
10分钟；(4)功能成份富集配制下述重量配比的功能营养液：0.015％
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0.035％维生素A，0.1％
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0.3％维生素E，0.15％
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0.35％Vc
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Fe，0.05％
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0.25％壳寡糖，0.1％
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0.3％壳聚糖，0.005％
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0.02％硬脂酰乳酸钠，0.05％
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0.15％磷脂；0.02％
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0.07％蔗糖脂肪酸酯，0.1％
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0.3％桃胶，0.02％
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0.08％鱼肝油；在草莓始红期，均匀喷施果实表面。4.根据权利要求3所述的功能草莓的生产方法，其特征在于：步骤(1)中，所述施加腐熟农家肥每亩10方；过磷酸钙30公斤，氯化钾60千克做基肥，撒匀后，耕翻30厘米。5.根据权利要求4所述的功能草莓的生产方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾文锁，康李，李杰，葛文强，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：