一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡及其制备方法，配方包括：咖啡粉和灵芝粉，各组分的重量份数分别是：10份的咖啡粉和15份的灵芝粉；制备方法，包括以下步骤：步骤一，挑选；步骤二，干燥；步骤三，预热；步骤四，混合；步骤五，烘烤；步骤六，筛选；其中上述步骤一中，挑选哥伦比亚阿拉比咖啡豆，烘焙前挑选出残次豆；其中上述步骤二中，挑选武夷山脉的灵芝子实体，将灵芝子实体切成5

【技术实现步骤摘要】
一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡及其制备方法


[0001]本专利技术涉及饮品
，具体为一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡及其制备方法。

技术介绍

[0002]因咖啡产品多样化、风味独特、易于存放而备受消费者青睐。目前市面上流通的产品，居多都是粗加工或不加工产品，同时咖啡本身不利于增强体质、增加免疫力，因此，设计一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡及其制备方法是很有必要的。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡，配方包括：咖啡粉和灵芝粉，各组分的重量份数分别是：10份的咖啡粉和15份的灵芝粉。
[0005]一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡的制备方法，包括以下步骤：步骤一，挑选；步骤二，干燥；步骤三，预热；步骤四，混合；步骤五，烘烤；步骤六，筛选；其中上述步骤一中，挑选哥伦比亚阿拉比咖啡豆，烘焙前挑选出残次豆；其中上述步骤二中，挑选武夷山脉的灵芝子实体，将灵芝子实体切成5
‑
6mm粒径，放入烘箱恒温干燥2小时，冷却待用；其中上述步骤三中，烤箱上下管发热进行预热处理；其中上述步骤四中，把步骤一和步骤二中挑选的咖啡生豆与灵芝粒混合均匀，放入烤箱进行烘烤；其中上述步骤五中，将温度上调至230℃，烘烤20
‑
40min；其中上述步骤六中，将烘烤原料用30目筛网筛出表皮残渣，降冷却至常温即可得到食用菌咖啡豆，且该食用菌咖啡豆可直接进行粉碎冲泡咖啡，同时也可作为制备速溶咖啡的原材料，且速溶咖啡的制备步骤如下：1）将食用菌咖啡豆原料粉碎至40
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60目；2）破壁萃取：将粉碎后的原料，加水浸泡，在高压18
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21MPa的条件下，30
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40℃温度下通过压差将原料破壁提取，提取时间为45min
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60min，加水量为10
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20倍，得提取液；3）将上述提取液经离心分离，过滤后得到有效成分提取物；4）将有效成分提取物经过浓缩、真空干燥，制成颗粒剂或片剂；上述浓缩为30
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35波美度；过滤为微滤的尺寸为400
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600nnm,超滤的分子量为30000
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80000，纳滤的分子量为100
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500。
[0006]优选的，所述步骤一中，残次豆包括但不限于虫豆、发酵豆以及贝壳豆。
[0007]优选的，所述步骤二中，干燥的温度为70
‑
80℃。
[0008]优选的，所述步骤三中，预热的温度为160℃。
[0009]优选的，所述步骤四中，烘烤程序为：转为上管加热，旋转模式，160℃，烘烤20分钟，且咖啡粉和灵芝粉的重量份数分别为10份和15份。
[0010]优选的，所述步骤五中，烘烤的时间可根据不同口感程度进行调整。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该专利技术，通过将咖啡粉和灵芝粉进行结合，方便用户食用，在功效上大幅度的提升，增强体质、增加免疫力，具有非常重要的经济价值和食用价值，且在一定程度上，可以更好的提升名贵药材的价值，增殖增收。
附图说明
[0012]图1为本专利技术的方法流程图。
具体实施方式
[0013]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0014]请参阅图1，本专利技术提供的一种实施例：实施例1：一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡，配方包括：咖啡粉和灵芝粉，各组分的重量份数分别是：10份的咖啡粉和15份的灵芝粉。
[0015]一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡的制备方法,包括以下步骤：步骤一，挑选；步骤二，干燥；步骤三，预热；步骤四，混合；步骤五，烘烤；步骤六，筛选；其中上述步骤一中，挑选哥伦比亚阿拉比咖啡豆，烘焙前挑选出残次豆，且残次豆包括但不限于虫豆、发酵豆以及贝壳豆；其中上述步骤二中，挑选武夷山脉的灵芝子实体，将灵芝子实体切成5
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6mm粒径，放入烘箱恒温干燥2小时，冷却待用，且干燥的温度为70
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80℃；其中上述步骤三中，烤箱上下管发热进行预热处理，同时预热的温度为160℃；其中上述步骤四中，把步骤一和步骤二中挑选的咖啡生豆与灵芝粒混合均匀，放入烤箱进行烘烤，且烘烤程序为：转为上管加热，旋转模式，160℃，烘烤20分钟，且咖啡粉和灵芝粉的重量份数分别为10份和15份；其中上述步骤五中，将温度上调至230℃，烘烤20
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40min，同时烘烤的时间可根据不同口感程度进行调整；其中上述步骤六中，将烘烤原料用30目筛网筛出表皮残渣，降冷却至常温即可得到食用菌咖啡豆，且该食用菌咖啡豆可直接进行粉碎冲泡咖啡，同时也可作为制备速溶咖啡的原材料，且速溶咖啡的制备步骤如下：1）将食用菌咖啡豆原料粉碎至40
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60目；2）破壁萃取：将粉碎后的原料，加水浸泡，在高压18
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21MPa的条件下，30
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40℃温度下通过压差将原料破壁提取，提取时间为45min
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60min，加水量为10
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20倍，得提取液；3）将上述提取液经离心分离，过滤后得到有效成分提取物；
4）将有效成分提取物经过浓缩、真空干燥，制成颗粒剂或片剂；上述浓缩为30
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35波美度；过滤为微滤的尺寸为400
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600nnm,超滤的分子量为30000
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80000，纳滤的分子量为100
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500。
[0016]实施例2：一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡，配方包括：咖啡粉、灵芝粉、枸杞粉、黄芪粉和桂圆粉，各组分的重量份数分别是：15份的咖啡粉、10份的灵芝粉、8份的枸杞粉、3分别的黄芪粉和10份的桂圆粉。
[0017]一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡的制备方法,包括以下步骤：步骤一，挑选；步骤二，干燥；步骤三，预热；步骤四，混合；步骤五，烘烤；步骤六，筛选；其中上述步骤一中，挑选哥伦比亚阿拉比咖啡豆，烘焙前挑选出残次豆，且残次豆包括但不限于虫豆、发酵豆以及贝壳豆；其中上述步骤二中，挑选武夷山脉的灵芝子实体，将灵芝子实体切成5
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6mm粒径，放入烘箱恒温干燥2小时，冷却待用，且干燥的温度为70
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80℃；其中上述步骤三中，烤箱上下管发热进行预热处理，同时预热的温度为160℃；其中上述步骤四中，将8份的枸杞粉、3分别的黄芪粉和10份的桂圆粉与步骤一和步骤二中挑选的咖啡生豆与灵芝粒混合均匀，放本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡，配方包括：咖啡粉和灵芝粉，其特征在于：各组分的重量份数分别是：10份的咖啡粉和15份的灵芝粉。2.一种具有提高增强免疫力功能的灵芝咖啡的制备方法，包括以下步骤：步骤一挑选，；步骤二，干燥；步骤三，预热；步骤四，混合；步骤五，烘烤；步骤六，筛选；其特征在于：其中上述步骤一中，挑选哥伦比亚阿拉比咖啡豆，烘焙前挑选出残次豆；其中上述步骤二中，挑选武夷山脉的灵芝子实体，将灵芝子实体切成5
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6mm粒径，放入烘箱恒温干燥2小时，冷却待用；其中上述步骤三中，烤箱上下管发热进行预热处理；其中上述步骤四中，把步骤一和步骤二中挑选的咖啡生豆与灵芝粒混合均匀，放入烤箱进行烘烤；其中上述步骤五中，将温度上调至230℃，烘烤20
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40min；其中上述步骤六中，将烘烤原料用30目筛网筛出表皮残渣，降冷却至常温即可得到食用菌咖啡豆，且该食用菌咖啡豆可直接进行粉碎冲泡咖啡，同时也可作为制备速溶咖啡的原材料，且速溶咖啡的制备步骤如下：1）将咖啡豆原料粉碎至40
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60目；2）破壁萃取：将粉碎后的原料，加水浸泡，在高压18
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21MPa的条件下，30
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40℃温度下通过压差将原料破壁提取，提取时间为45min
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【专利技术属性】
技术研发人员：郑旻雁，林海虹，唐湘成，
申请(专利权)人：福建三明草本宝藏生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：