草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质中的应用、培养基及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培技术领域，特别是涉及草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质中的应用、培养基及其制备方法和应用。本发明专利技术以草珊瑚废枝木屑与废叶粉碎物为主要材料，添加适量巨菌草，可以达到替代原有的以棉籽壳、桑枝、玉米芯、竹屑为主要成分的培养配方，同时可以提高食用菌产量与品质、缩短生产周期、降低部分生产成本，而且提高草珊瑚废弃枝条的利用率，变废为宝。为了增加食用菌培养料的有机质含量，在草珊瑚木屑为主的培养料中添加了不同比例的巨菌草并对草珊瑚木屑进行了发酵处理，通过精心筛选，得到高产优质培养基。基。

【技术实现步骤摘要】
草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质中的应用、培养基及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及食用菌栽培
，特别是涉及草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质中的应用、培养基及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]灵芝(Ganoderma Lucidum Karst)是一种药用、营养价值均较高的药用食用菌，其药效成份主要包括灵芝多糖类、三萜类、核苷类、氨基酸等。灵芝传统椴木栽培上普遍采用青岗木、枫木等木材，随着林业上保护森林限止采伐政策的实施，椴木栽培面临无材料来源处境，因此寻找质高价低的代料栽培原料是灵芝栽培研究的重点之一。
[0003]红托竹荪(Dictyophora rubrovalvata)，隶属于担子菌门(Basidiomycotina)、腹菌纲(Gasteromycetes)、鬼笔目(Phallales)、鬼笔科(Phallaceae)、竹荪属(Dictyophora)，原产贵州、云南等地区，是一种集药用食用为一体的中温型珍稀食用菌。红托竹荪生产上面临的最迫切问题是红托竹荪菌丝生长缓慢而导致的生产周期漫长。其菌丝平均生长速度0.08～0.100cm/天，从原种到出菇袋长满整个时间长达9～10个月，这一问题的存在影响了菇农的收入与种植的积极性。另外该食用菌原产贵州，栽培原料以竹屑为主，因此在推广种植过程中原料栽培化也是一个需要解决的问题。
[0004]草珊瑚(Bauhinia variegata L.)为落叶乔木，生长迅速，三年生的幼树就有3米左右高度，其萌芽力和成枝力强，分枝多，因其较高的药用价值在热带、亚热带地区广泛栽培。草珊瑚因其生长较快，每年需修剪2～3次，产生大量的废枝条与废叶，这些枝条中含有大量木质素、纤维素与矿质元素。目前草珊瑚废枝木屑与废叶通常大部分被当做垃圾扔掉或焚烧，不仅造成资源浪费，也带来环境污染问题。

技术实现思路

[0005]为了解决上述问题，本专利技术提供了草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质中的应用、培养基及其制备方法和应用。本专利技术以草珊瑚废枝木屑与废叶粉碎物为主要材料，添加适量巨菌草制备得到食用菌培养基不仅可以降低栽培原料成本，提高草珊瑚废枝木屑与废叶的利用率，而且可以缩短灵芝或红托竹荪等食用菌的生长周期，同时提高了食用菌的产量和品质。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0007]本专利技术提供了草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质、缩短食用菌生产周期和降低食用菌生产成本中的一种或多种方面中的应用。
[0008]本专利技术还提供了一种食用菌培养基，包括第一培养基、第二培养基、第三培养基、第四培养基、第五培养基和第六培养基中的一种或多种；所述食用菌培养基的制备原料含有草珊瑚木屑或由草珊瑚木屑发酵得到的草珊瑚木屑发酵物和巨菌草粉；
[0009]每升所述第一培养基包括以下制备原料：马铃薯100g、草珊瑚木屑发酵物200～
250g、巨菌草粉40～50g、蛋白胨2g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g和蔗糖25g；所述培养基A
‑
1的pH值为6.5～7.0；
[0010]每升所述第二培养基包括以下制备原料：草珊瑚木屑发酵物300～350g、巨菌草粉160～180g、黄豆粉100g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g、氯化钠1g和蔗糖15g；所述培养基A
‑
2的pH值为6.6～7.0；
[0011]每升所述第三培养基包括以下制备原料：马玲薯200g、草珊瑚木屑发酵物200～220g、巨菌草粉100～120g、蛋白胨1g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g、柠蒙酸0.5g、赤砂糖15g、低聚果糖5g和琼脂粉6g；所述培养基A
‑
3的pH值为6.0～6.5；
[0012]所述第四培养基包括以下重量百分含量的制备原料：草珊瑚木屑83％、巨菌草粉10～15％、米糠0～5％、石膏粉1％和过磷酸钙1％；
[0013]所述第五培养基包括以下重量百分含量的制备原料：草珊瑚木屑发酵物50％、巨菌草粉20～25％、食用菌菌渣10％、米糠5～10％、甘蔗渣7％、石膏粉1％、磷酸二氢钾1％和赤砂糖1％；
[0014]所述第六培养基包括以下重量百分含量的制备原料：草珊瑚木屑发酵物61％、巨菌草粉20～25％、食用菌菌渣5～10％、甘蔗渣7％、石膏粉1％和磷酸二氢钾1％；
[0015]所述草珊瑚木屑发酵物由复合菌剂和草珊瑚木屑混合发酵得到；
[0016]所述复合菌剂包括枯草芽孢杆菌、米曲霉菌和酿酒酵母菌。
[0017]优选的，所述草珊瑚木屑发酵物的制备方法包括：
[0018]将复合菌剂活化培养至OD
580
为1～1.2，得到活化的菌液；所述复合菌剂中枯草芽孢杆菌、米曲霉菌和酿酒酵母菌的质量比为1：2：1；
[0019]将活化的菌液和湿润的草珊瑚木屑混合，密封发酵15～20d，得到所述草珊瑚木屑发酵物；所述菌液和湿润的草珊瑚木屑的体积质量比为150mL：1kg；所述湿润的草珊瑚木屑的含水量为50wt.％～55wt.％。
[0020]优选的，所述活化培养的培养基包括以下组分：红糖1wt.％、海藻糖1wt.％、磷酸二氢钾1.5wt.％和维生素B 5mg/L；所述活化培养的培养基的pH值为6.0～6.5。
[0021]优选的，所述草珊瑚木屑包括草珊瑚废弃枝条和/或叶片粉碎处理得到的木屑；所述巨菌草粉包括含水量低于10wt.％的巨菌草粉。
[0022]本专利技术还提供了上述技术方案所述的食用菌培养基的制备方法，包括：
[0023]所述第一培养基的制备方法包括：将马铃薯、草珊瑚木屑发酵物、巨菌草粉和水混合，煮沸，过滤，得到滤汁；将蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁、蔗糖和滤汁混合，加水定容，调节pH值，得到所述第一培养基；
[0024]所述第二培养基的制备方法包括：将草珊瑚木屑发酵物、巨菌草粉和水混合，煮沸，过滤，得到滤汁；将蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁、柠檬酸、赤砂糖、低聚果糖和滤汁混合，加水定容，调节pH值，得到所述第二培养基；
[0025]所述第三培养基的制备方法包括：将马铃薯、草珊瑚木屑发酵物、巨菌草粉和水混合，煮沸，过滤，得到滤汁；将蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁、柠檬酸、赤砂糖、低聚果糖和滤汁混合，加水定容，调节pH值后，得到混合液；将混合液和琼脂粉混合，得到所述第三培养基；
[0026]所述第四培养基的制备方法包括：将草珊瑚木屑、巨菌草粉、米糠和石膏粉混合，得到混合物；将过磷酸钙溶解后和混合物混合，得到初级第四培养基；调整所述初级第四培
养基的含水量为60～65wt.％，得到所述第四培养基；
[0027]所述第五培养基的制备方法包括：将草珊瑚木屑发酵物、巨菌草粉、食用菌菌渣、米糠、甘蔗渣和膏粉混合，得到混合物；将赤砂糖和磷酸二氢钾溶解后和混合物混合，得到初级第五培养基；调整所述初级第五培养基的含水量为60～65wt.％，得到所述第五培养基；本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.草珊瑚木屑联合巨菌草在提高食用菌产量与品质、缩短食用菌生产周期和降低食用菌生产成本中的一种或多种方面中的应用。2.一种食用菌培养基，其特征在于，包括第一培养基、第二培养基、第三培养基、第四培养基、第五培养基和第六培养基中的一种或多种；所述食用菌培养基的制备原料含有草珊瑚木屑或由草珊瑚木屑发酵得到的草珊瑚木屑发酵物和巨菌草粉；每升所述第一培养基包括以下制备原料：马铃薯100g、草珊瑚木屑发酵物200～250g、巨菌草粉40～50g、蛋白胨2g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g和蔗糖25g；所述培养基A
‑
1的pH值为6.5～7.0；每升所述第二培养基包括以下制备原料：草珊瑚木屑发酵物300～350g、巨菌草粉160～180g、黄豆粉100g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g、氯化钠1g和蔗糖15g；所述培养基A
‑
2的pH值为6.6～7.0；每升所述第三培养基包括以下制备原料：马玲薯200g、草珊瑚木屑发酵物200～220g、巨菌草粉100～120g、蛋白胨1g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g、柠蒙酸0.5g、赤砂糖15g、低聚果糖5g和琼脂粉6g；所述培养基A
‑
3的pH值为6.0～6.5；所述第四培养基包括以下重量百分含量的制备原料：草珊瑚木屑83％、巨菌草粉10～15％、米糠0～5％、石膏粉1％和过磷酸钙1％；所述第五培养基包括以下重量百分含量的制备原料：草珊瑚木屑发酵物50％、巨菌草粉20～25％、食用菌菌渣10％、米糠5～10％、甘蔗渣7％、石膏粉1％、磷酸二氢钾1％和赤砂糖1％；所述第六培养基包括以下重量百分含量的制备原料：草珊瑚木屑发酵物61％、巨菌草粉20～25％、食用菌菌渣5～10％、甘蔗渣7％、石膏粉1％和磷酸二氢钾1％；所述草珊瑚木屑发酵物由复合菌剂和草珊瑚木屑混合发酵得到；所述复合菌剂包括枯草芽孢杆菌、米曲霉菌和酿酒酵母菌。3.根据权利要求2所述的食用菌培养基，其特征在于，所述草珊瑚木屑发酵物的制备方法包括：将复合菌剂活化培养至OD
580
为1～1.2，得到活化的菌液；所述复合菌剂中枯草芽孢杆菌、米曲霉菌和酿酒酵母菌的质量比为1：2：1；将活化的菌液和湿润的草珊瑚木屑混合，密封发酵15～20d，得到所述草珊瑚木屑发酵物；所述菌液和湿润的草珊瑚木屑的体积质量比为150mL：1kg；所述湿润的草珊瑚木屑的含水量为50wt.％～55wt.％。4.根据权利要求3所述的食用菌培养基，其特征在于，所述活化培养的培养基包括以下组分：红糖1wt.％、海藻糖1wt.％、磷酸二氢钾1.5wt.％和维生素B 5mg/L；所述活化培养的培养基的pH值为6.0～6.5。5.根据权利要求2～4任一项所述的食用菌培养基，其特征在于，所述草珊瑚木屑包括草珊瑚废弃枝条和/或叶片粉碎处理得到的木屑；所述巨菌草粉包括含水量低于10wt.％的巨菌草粉。6.权利要求2～5任一项所述的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，包括：所述第一培养基的制备方法包括：将马铃薯、草珊瑚木屑发酵物、巨...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆湘云，唐璇，刘晓星，霍秀娟，潘莉，左文明，邓莉杰，刘涛，韩美丽，
申请(专利权)人：广西壮族自治区农业科学院南宁市叶生农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：