一种立式和面机制造技术

本发明专利技术涉及面食加工领域，具体是涉及一种立式和面机，包括搅拌罐和转动轴，转动轴能够转动的设置在搅拌罐内部，转动轴底部设置有多个水平板，每个水平板上设置有多个搅拌杆，还包括液体称量机构、液体输送机构、面粉称量机构和面粉输送机构；液体称量机构设置在搅拌罐顶部并用于称量液体，液体输送机构能够随着转动轴的转动将称量完成的液体分批输送至搅拌罐内部；面粉称量机构设置在搅拌罐顶部并且用于称量面粉，面粉输送机构能够随着转动轴的转动将称量完成的面粉分批输送至搅拌罐内部，本申请，能够分批将称量完成的面粉和水输送至搅拌罐内部，通过搅拌杆对分批进入到面粉和水进行混合，从而提高混合效果，减小和面时间。减小和面时间。减小和面时间。

【技术实现步骤摘要】
一种立式和面机


[0001]本专利技术涉及面食加工领域，具体是涉及一种立式和面机。

技术介绍

[0002]和面机属于面食机械的一种，其主要功能是将面粉和水进行均匀地混合。通过面桶(或称面缸、料桶)盛装大量的面粉和水，可以进行大规模地和面。
[0003]在和面的过程中，工作人员向面桶(或称面缸、料桶)内一次性放入面粉和水，随后，在对面粉和水进行搅拌混合，在对水和面粉搅拌的过程中，由于大量面粉堆积在面桶底部，由于面粉的特殊性，水会堆积在面粉上方，无法融入到面粉内部，这样会导致搅拌的时间较长，并且搅拌的效率较低，导致和面的时间较长。

技术实现思路

[0004]针对现技术所存在的问题，提供一种立式和面机，通过液体称量机构、液体输送机构、面粉称量机构和面粉输送机构的配合，从而能够分批将称量完成的面粉和水输送至搅拌罐内部，通过搅拌杆对分批进入到面粉和水进行混合，从而提高混合效果，减小和面时间。
[0005]为解决现有技术问题，本专利技术采用的技术方案为：一种立式和面机，包括搅拌罐和转动轴，转动轴呈竖直状态能够转动的设置在搅拌罐内部并且与搅拌罐同轴设置，转动轴底部沿圆周方向设置有多个水平板，每个水平板上设置有多个搅拌杆，还包括液体称量机构、液体输送机构、面粉称量机构和面粉输送机构；液体称量机构设置在搅拌罐顶部并用于称量液体，液体输送机构设置在搅拌罐外壁并且位于液体称重机构下方，液体输送机构能够随着转动轴的转动将称量完成的液体分批输送至搅拌罐内部；面粉称量机构设置在搅拌罐顶部并且用于称量面粉，面粉输送机构设置在搅拌罐顶部并且位于面粉称量机构下方，面粉输送机构能够随着转动轴的转动将称量完成的面粉分批输送至搅拌罐内部。
[0006]优选的，液体称量机构包括第一安装板、第一竖直板、第一抵触板、存液罐和第一压力传感器；第一安装板呈水平状态设置在搅拌罐外壁，第一竖直板有两个，两个第一竖直板镜像设置在第一安装板顶部两侧；两个第一竖直板的相向侧均设置有滑动槽，第一抵触板呈水平状态设置在两个第一竖直板之间，第一抵触板的两端设置有与滑动槽对应的滑动块，滑动块能够滑动的设置在对应的滑动槽内；存液罐设置在第一抵触板顶部中心处，存液罐顶部中心处设置有加液口，存液罐底部中心处设置有竖直向下延伸并穿过第一安装板和第一抵触板的出液管，出液管与液体
输送机构的输入端连接；第一压力传感器有两个，两个第一压力传感器镜像设置在第一安装板上并且位于两个第一竖直板之间，第一抵触板底部分别与两个第一压力传感器接触。
[0007]优选的，面粉称量机构包括第二竖直板、第二抵触板、存粉罐和第二压力传感器；第二竖直板有两个，两个第二竖直板呈竖直状态设置在搅拌罐顶部并且位于远离第一安装板的一侧；两个第二竖直板的相向侧设置有导向槽，第二抵触板呈水平状态设置在两个第二竖直板之间，第二抵触板的两端设置有与滑动槽对应的导向块，导向块能够滑动的设置在对应的导向槽内；存粉罐设置在第二抵触板顶部中心处，存粉罐顶部中心处设置有加粉口，存粉罐底部中心处设置有出粉口，出粉口与面粉输送机构的输入端连接；第二压力传感器有两个，两个第二压力传感器镜像设置在搅拌罐顶部并且位于两个第二竖直板之间，第二抵触板底部分别与两个第二压力传感器接触。
[0008]优选的，液体输送机构包括第二安装板、方形筒、密封板和转动板；第二安装板呈水平状态设置在搅拌罐外壁并且位于第一安装板下方；方形筒设置在第二安装板顶部，搅拌罐外壁设置有避让槽，方形筒的开口端通过避让槽伸入到搅拌罐内部；方形筒顶部设置有连通方形筒的条形插槽，密封板呈竖直状态能够滑动的设置在条形插槽内；出液管远离存液罐的一端伸入到方形筒内部并且位于条形插槽远离搅拌罐的一侧；方形筒顶部还设置有第一龙门架，第一龙门架上还设置有限位板，限位板呈水平状态设置，限位板的中心处设置有限位孔；密封板顶部中心处设置有滑动杆，滑动杆能够滑动的设置在限位孔内，滑动杆上还套设置有压紧弹簧，压紧弹簧位于限位板与密封板之间；转动板中心处设置有转动杆，方形筒顶部设置有转动孔，转动杆能够转动的设置在转动孔内，滑动杆顶部设置有限位盘，限位盘的直径大于限位孔的直径，限位盘顶部中心处设置有牵引绳，牵引绳穿过第一龙门架与转动板的一端连接，转动板另一端通过避让槽伸入到搅拌罐内部；每个水平板远离转动轴的一端设置有竖直向下延伸的刮板。
[0009]优选的，面粉输送机构包括排料管、密封盘和扇形齿轮；排料管呈竖直状态设置在出粉口内，排料管远离出粉口的一端伸入到搅拌罐内部；排料管内壁镜像设置有两个第一穿孔，第一穿孔的轴线朝向搅拌罐中心处，密封盘的外壁镜像设置有两个连接杆，密封盘设置在排料管内部，两个连接杆能够转动的设置在对应的第一穿孔内；靠近搅拌罐中心处的连接杆上设置有齿轮，搅拌罐顶部设置有矩形穿槽，矩形穿槽的两侧内壁镜像设置有第一圆孔，扇形齿轮的两端设置有连接轴，连接轴能够转动的设置在对应的第一圆孔内；
扇形齿轮与连接杆的齿轮啮合；扇形齿轮的中心处径向设置有引导杆，引导杆呈竖直状态设置并伸入到搅拌罐内部；每个连接轴上均设置有用于使扇形齿轮复位的扭簧。
[0010]优选的，搅拌罐顶部中心处设置有第一伺服电机，第一伺服电机用于驱动转动轴进行旋转。
[0011]优选的，搅拌罐外壁设置有矩形缺口，矩形缺口内铰接有密封门，密封门上设置有观察窗口。
[0012]优选的，搅拌罐顶部还设置有用于分别向存液罐和存粉罐内分别输送液体和面粉的储存机构。
[0013]优选的，储存机构包括第二龙门架、存储筒、排液管、排料筒和步料组件；第二龙门架设置在搅拌罐顶部，存储筒呈竖直状态设置在第二龙门架顶部，存储筒中心处设置有分隔板，分隔板将存储筒分隔成两个独立的空间；存储筒底部外壁镜像设置有两个第二穿孔，第二穿孔分别与对应的空间连通；排液管的一端设置在存液罐的加液口处，排液管远离加液口的一端设置在对应的第二穿孔处，排液管上设置有电磁阀；排料筒的开口端设置在远离排液罐的第二穿孔处，排料筒呈水平状态设置，排料筒远离第二穿孔的一端设置有竖直向下延伸的出料管，出料管远离排料筒的一端设置在存粉罐顶部的加粉口处，步料组件设置在排料筒内部，并用于将存储筒内的面粉输送至出料管内。
[0014]优选的，步料组件包括螺旋送料杆和第二伺服电机；螺旋送料杆呈水平状态能够转动的设置在存储筒内部，第二伺服电机设置在排料筒远离存储筒的一侧，第二伺服电机用于驱动螺旋送料杆进行转动。
[0015]本申请相比较于现有技术的有益效果是：1.本申请通过设置有存液罐和存粉罐，从而能够对加入的面粉和液体进行称重，从而能够保证混合的比例，通过密封盘和密封板的配合，能够将称重完成的面粉和水，分批加入到搅拌罐内部，通过多个搅拌杆能够对加入的面粉和水进行分批混合，从而提高混合效果。
附图说明
[0016]图1是一种立式和面机的立体图；图2是一种立式和面机的立体分解图；图3是图2中A处局部放大图；图4是图2中B处局部放大图；图5是图2中C处局部放大图；图6是一种立式和面机中液体称量机构的立体分解图；图7是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种立式和面机，包括搅拌罐（1）和转动轴（2），转动轴（2）呈竖直状态能够转动的设置在搅拌罐（1）内部并且与搅拌罐（1）同轴设置，转动轴（2）底部沿圆周方向设置有多个水平板（21），每个水平板（21）上设置有多个搅拌杆（22），其特征在于，还包括液体称量机构（3）、液体输送机构（4）、面粉称量机构（5）和面粉输送机构（6）；液体称量机构（3）设置在搅拌罐（1）顶部并用于称量液体，液体输送机构（4）设置在搅拌罐（1）外壁并且位于液体称重机构下方，液体输送机构（4）能够随着转动轴（2）的转动将称量完成的液体分批输送至搅拌罐（1）内部；面粉称量机构（5）设置在搅拌罐（1）顶部并且用于称量面粉，面粉输送机构（6）设置在搅拌罐（1）顶部并且位于面粉称量机构（5）下方，面粉输送机构（6）能够随着转动轴（2）的转动将称量完成的面粉分批输送至搅拌罐（1）内部。2.根据权利要求1所述的一种立式和面机，其特征在于，液体称量机构（3）包括第一安装板（31）、第一竖直板（32）、第一抵触板（33）、存液罐（34）和第一压力传感器（35）；第一安装板（31）呈水平状态设置在搅拌罐（1）外壁，第一竖直板（32）有两个，两个第一竖直板（32）镜像设置在第一安装板（31）顶部两侧；两个第一竖直板（32）的相向侧均设置有滑动槽（321），第一抵触板（33）呈水平状态设置在两个第一竖直板（32）之间，第一抵触板（33）的两端设置有与滑动槽（321）对应的滑动块（331），滑动块（331）能够滑动的设置在对应的滑动槽（321）内；存液罐（34）设置在第一抵触板（33）顶部中心处，存液罐（34）顶部中心处设置有加液口（341），存液罐（34）底部中心处设置有竖直向下延伸并穿过第一安装板（31）和第一抵触板（33）的出液管（342），出液管（342）与液体输送机构（4）的输入端连接；第一压力传感器（35）有两个，两个第一压力传感器（35）镜像设置在第一安装板（31）上并且位于两个第一竖直板（32）之间，第一抵触板（33）底部分别与两个第一压力传感器（35）接触。3.根据权利要求2所述的一种立式和面机，其特征在于，面粉称量机构（5）包括第二竖直板（51）、第二抵触板（52）、存粉罐（53）和第二压力传感器（54）；第二竖直板（51）有两个，两个第二竖直板（51）呈竖直状态设置在搅拌罐（1）顶部并且位于远离第一安装板（31）的一侧；两个第二竖直板（51）的相向侧设置有导向槽（511），第二抵触板（52）呈水平状态设置在两个第二竖直板（51）之间，第二抵触板（52）的两端设置有与滑动槽（321）对应的导向块（521），导向块（521）能够滑动的设置在对应的导向槽（511）内；存粉罐（53）设置在第二抵触板（52）顶部中心处，存粉罐（53）顶部中心处设置有加粉口（531），存粉罐（53）底部中心处设置有出粉口（532），出粉口（532）与面粉输送机构（6）的输入端连接；第二压力传感器（54）有两个，两个第二压力传感器（54）镜像设置在搅拌罐（1）顶部并且位于两个第二竖直板（51）之间，第二抵触板（52）底部分别与两个第二压力传感器（54）接触。4.根据权利要求2所述的一种立式和面机，其特征在于，液体输送机构（4）包括第二安装板（41）、方形筒（42）、密封板（43）和转动板（44）；第二安装板（41）呈水平状态设置在搅拌罐（1）外壁并且位于第一安装板（31）下方；
方形筒（42）设置在第二安装板（41）顶部，搅拌罐（1）外壁设置有避让槽（11），方形筒（42）的开口端通过避让槽（11）伸入到搅拌罐（1）内部；方形筒（42）顶部设置有连通方形筒（42）的条形插槽（421），密封板（43）呈竖直状态能够滑动的设置在条形插槽（421）内；出液管（342）远离存液罐（34）的一端伸入到方形筒（42）内部并且位于条形插槽（421）远离搅拌罐（1）的一侧；方形筒（42）顶部还设置有第一龙门架（422），第一龙门架（422）上还设置有限位板（4221），限位板（4221）呈水平状态设置，限位板（4221）的中心处设置有限位孔（4222）；密封...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈仕林，
申请(专利权)人：南通仕莱舜机械有限公司，
类型：发明
国别省市：