一种豆血红蛋白的表达盒、含其的表达载体、基因工程菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种豆血红蛋白的表达盒、含其的表达载体、基因工程菌及其应用。其包括使用含有Fe离子和5

【技术实现步骤摘要】
一种豆血红蛋白的表达盒、含其的表达载体、基因工程菌及其应用


[0001]本专利技术属于生物工程领域，具体涉及一种豆血红蛋白的表达盒、含其的表达载体、基因工程菌及其应用。

技术介绍

[0002]豆血红蛋白是豆科植物根瘤中的血红蛋白，亦称为根瘤血红蛋白，于1939年首次发现。豆血红蛋白与固氮作用密切相关，其通过调节根瘤中游离O2的浓度，保护由类菌体产生的易受O2破坏的固氮酶。根瘤中豆血红蛋白的含量与固氮酶活性呈正相关性，根瘤菌侵染大豆根系诱导豆血红蛋白表达后，根瘤才能够正常的进行固氮作用，才能为宿主植物提供生长所需的氮源。豆血红蛋白中血(hemo
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)的部分由根瘤菌合成，而球蛋白(globin)的部分则是由寄主(豆科植物)所合成。
[0003]随着现代发酵工程技术的发展，近年来科学家们试图通过制造“人造肉”(植物性肉制品)来作为动物来源肉食的替代品，以减少畜牧业带来的环境恶化。目前已有的传统干法挤压技术所生产的植物性肉制品，在颜色和风味方面与动物来源肉制品仍有较大差异，对消费者吸引力不足，拟真性有待提升。豆血红蛋白作为一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆血红蛋白的表达盒，其特征在于，所述表达盒包含编码如SEQ ID NO:2所示的核苷酸序列。2.一种表达载体，其特征在于，所述表达载体包含如权利要求1所述的表达盒；较佳地，所述表达载体的骨架为质粒pPIC3.5K。3.一种毕赤酵母基因工程菌，其为在毕赤酵母(Pichia pastoris)中表达如权利要求2所述的表达载体的基因工程菌。4.如权利要求3所述的毕赤酵母基因工程菌，其特征在于，所述毕赤酵母为毕赤酵母GS115。5.一种豆血红蛋白的制备方法，其包括使用含有Fe离子和5
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氨基乙酰丙酸盐酸盐的培养基培养如权利要求3或4所述的毕赤酵母基因工程菌。6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述Fe离子的浓度为50
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100mM，和/或，所述5
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氨基乙酰丙酸盐酸盐的浓度为40mg/L
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200mg/L。7.如权利要求5或6所述的制备方法，其满足以下...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴燕，田振华，王舒，唐静，
申请(专利权)人：弈柯莱生物科技上海股份有限公司，
类型：发明
国别省市：