本实用新型专利技术公开了一种菊芋片烘干过程中的护色装置，具体涉及菊芋片加工的技术领域，包括外壳，挡板，内胆和烘干框，挡板固接在外壳内，并将外壳分为三个腔室，内胆可拆卸连接在腔室内，烘干框可拆卸连接在内胆内，烘干框与内胆之间设置有间隙，在外壳侧壁上通过磁铁支架固定连接磁铁；本实用新型专利技术通过在内胆内放入抗氧化剂，烘干框内放入菊芋片，可以在烘干完成时更好的分离抗氧化剂和菊芋片，也可以在烘干的过程中同时进行护色处理，减少了人工的操作环节、操作时间和人力物力成本。操作时间和人力物力成本。操作时间和人力物力成本。
【技术实现步骤摘要】
一种菊芋片烘干过程中的护色装置
[0001]本技术涉及菊芋片加工的
，特别是涉及一种菊芋片烘干过程中的护色装置。
技术介绍
[0002]新鲜的菊芋块茎质地白细脆嫩，在常温下放置不久就容易发芽、霉变。此外，菊芋中含有许多极易发生氧化还原反应的多酷类和多酪氧化酶类物质(Polypheneol oxidase,PPO)，反应产物颜色为褐色至黑色。故在加工过程中，当菊芋受机械损伤或与空气接触后易发生褐变现象，将严重影响产品的感官品质。PPO存在于含有质体的植物组织，但含有质体的植物组织中不一定都存在PPO。菊芋的PPO主要分布在表皮细胞中。因此，在提取菊芋中菊粉的过程中，为了防止PPO与菊芋中多酚类成分发生反应，影响提取液的色泽，加重菊芋中菊粉的脱色工艺负担，可以对新鲜菊芋的预处理，采用沸水对菊芋表面进行热烫，或用护色液浸泡菊芋的方法有效失活菊芋表面的PPO。但用沸水对菊芋表面进行热烫或用护色液浸泡菊芋的方法会增加操作工序，时间成本较高，因此如何在烘干菊芋片的过程中也能同时进行护色处理，减少人工的操作环节、减少操作的时间和减少人力物力成本，成为亟待解决的技术问题。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是提供一种菊芋片烘干过程中的护色装置，以解决上述现有技术存在的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了如下方案：本技术提供一种菊芋片烘干过程中的护色装置，包括外壳，所述外壳内壁固定连接有挡板，所述挡板将所述外壳内部分为三个腔室，所述腔室内可拆卸连接有内胆，所述内胆内可拆卸连接有烘干框，所述烘干框侧壁上开设有若干个通孔，所述烘干框顶部连接有内胆盖，且所述内胆盖扣合在所述内胆顶端，所述内胆盖上开设有气孔，所述内胆盖与所述烘干框之间设置有旋转机构和锁紧机构，所述内胆盖通过所述旋转机构与所述烘干框转动连接，所述内胆盖通过所述锁紧机构与所述烘干框可拆卸连接，所述烘干框与所述内胆之间设置有间隙，所述间隙内填充有抗氧化剂。
[0005]优选的，所述内胆的顶部外壁固定连接有内胆杆。
[0006]优选的，所述抗氧化剂为Na2SO3配助剂活性炭、NaHCO3、抗环血酸和茶多酚。
[0007]优选的，所述内胆盖顶部两侧固定连接有指环杆，所述指环杆顶端固定连接有指环。
[0008]优选的，所述外壳侧壁上固定连接有磁铁支架，所述磁铁支架上固定连接有磁铁。
[0009]优选的，所述旋转机构包括外筒和滑动套设在所述外筒内的内杆；所述内杆两端均固定连接有第二支撑杆，所述内杆通过所述第二支撑杆与所述烘干框顶端固定连接；所述内杆两端外侧壁上固定连接有若干个凸起，所述凸起与所述外筒两端滑动连接，且所述
内杆通过所述凸起与所述外筒限位配合；所述外筒的侧壁上固定连接有第一支撑杆，所述外筒通过所述第一支撑杆与所述内胆盖底端固定连接。
[0010]优选的，所述锁紧机构包括锁紧装置壳体，所述锁紧装置壳体顶端固定连接有连接杆，所述锁紧装置壳体通过所述连接杆与所述内胆盖底端固定连接；所述锁紧装置壳体顶端和底端均开设有第一锁紧孔，两所述第一锁紧孔内分别穿设有第一锁紧杆、第二锁紧杆，所述第一锁紧杆与所述第二锁紧杆同轴设置，且所述第一锁紧杆位于所述第二锁紧杆上方；所述第一锁紧杆的底端、所述第二锁紧杆的顶端均固定连接有锁紧块，所述锁紧块设置于所述锁紧装置壳体内，所述第一锁紧杆的顶端与所述内胆盖底端固定连接，所述第二锁紧杆的底端与所述烘干框固定连接；所述锁紧装置壳体的侧壁上开设有第二锁紧孔，所述第二锁紧孔内穿设有拉杆；两个所述锁紧块靠近所述拉杆的一侧均开设有插槽，所述拉杆位于所述锁紧装置壳体内的一端固定连接有插头，两所述锁紧块通过所述插槽、所述插头限位配合。
[0011]优选的，所述锁紧装置壳体内设置有支撑板，所述支撑板底端与所述锁紧装置壳体底端内壁固定连接，所述支撑板滑动套设在所述拉杆上，所述拉杆上固定套设有弹簧板，所述弹簧板设置于所述支撑板靠近所述插头的一侧；所述弹簧板与所述支撑板之间固定连接有弹簧，且所述弹簧套设在所述拉杆上。
[0012]优选的，所述腔室为扇形结构，所述腔室所对应的圆心角为120
°
。
[0013]本技术公开了以下技术效果：通过在护色装置外壳侧壁上固定连接磁铁支架，在磁铁支架上固定连接磁铁，可以将护色装置吸附安装在烘干机内，可以实现护色装置内菊芋片的烘干；通过在内胆内设置烘干网，在内胆和烘干网之间设置有间隙，可以将抗氧化剂放在内胆和烘干网之间的间隙内，将需要被烘干的菊芋片放在烘干网内，在烘干结束后，可以很容易的分离抗氧化剂和烘干完成的菊芋片，也可以在烘干菊芋片的过程中同时进行护色处理，减少了人工的操作环节、人工操作的时间和人力物力的成本。
附图说明
[0014]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为一种菊芋片烘干过程中的护色装置整体结构示意图；
[0016]图2为一种菊芋片烘干过程中的护色装置的烘干框结构示意图
[0017]图3为一种菊芋片烘干过程中的护色装置的内胆结构示意图；
[0018]图4为一种菊芋片烘干过程中的护色装置侧视结构示意图；
[0019]图5为一种菊芋片烘干过程中的护色装置的锁紧机构内部结构示意图；
[0020]图6为图2中B的局部放大图；
[0021]图7为图2中A的局部放大图；
[0022]其中，1
‑
外壳，2
‑
磁铁，3
‑
内胆杆，4
‑
内胆，5
‑
内胆盖，6
‑
指环，7
‑
指环杆，8
‑
气孔，9
‑
挡板，10
‑
烘干框，11
‑
第一锁紧杆，12
‑
磁铁支架，13
‑
凸起，14
‑
外筒，15
‑
内杆，16
‑
第一锁紧孔，17
‑
连接杆，18
‑
锁紧装置壳体，19
‑
第二锁紧孔，20
‑
弹簧，21
‑
弹簧板，22
‑
支撑板，23
‑
锁
紧块，24
‑
插槽，25
‑
插头，26
‑
拉杆，27
‑
第二锁紧杆，28
‑
第一支撑杆，29
‑
第二支撑杆。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种菊芋片烘干过程中的护色装置，其特征在于，包括外壳(1)，所述外壳(1)内壁固定连接有挡板(9)，所述挡板(9)将所述外壳(1)内部分为三个腔室，所述腔室内可拆卸连接有内胆(4)，所述内胆(4)内可拆卸连接有烘干框(10)，所述烘干框(10)侧壁上开设有若干个通孔，所述烘干框(10)顶部连接有内胆盖(5)，且所述内胆盖(5)扣合在所述内胆(4)顶端，所述内胆盖(5)上开设有气孔(8)，所述内胆盖(5)与所述烘干框(10)之间设置有旋转机构和锁紧机构，所述内胆盖(5)通过所述旋转机构与所述烘干框(10)转动连接，所述内胆盖(5)通过所述锁紧机构与所述烘干框(10)可拆卸连接，所述烘干框(10)与所述内胆(4)之间设置有间隙，所述间隙内填充有抗氧化剂。2.根据权利要求1所述的一种菊芋片烘干过程中的护色装置，其特征在于，所述内胆(4)的顶部外壁固定连接有内胆杆(3)。3.根据权利要求1所述的一种菊芋片烘干过程中的护色装置，其特征在于，所述内胆盖(5)顶部两侧固定连接有指环杆(7)，所述指环杆(7)顶端固定连接有指环(6)。4.根据权利要求1所述的一种菊芋片烘干过程中的护色装置，其特征在于，所述外壳(1)侧壁上固定连接有磁铁支架(12)，所述磁铁支架(12)上固定连接有磁铁(2)。5.根据权利要求1所述的一种菊芋片烘干过程中的护色装置，其特征在于，所述旋转机构包括外筒(14)和滑动套设在所述外筒(14)内的内杆(15)；所述内杆(15)两端均固定连接有第二支撑杆(29)，所述内杆(15)通过所述第二支撑杆(29)与所述烘干框(10)顶端固定连接；所述内杆(15)两端外侧壁上固定连接有若干个凸起(13)，所述凸起(13)与所述外筒(14)两端面滑动连接，且所述内杆(15)通过所述凸起(13)与所述外筒(14)限位配合；所述外筒(14)的侧壁上固定连接有第一支撑杆(28)，所述外筒(14)通过所述第一支撑杆(28)与所述内胆盖(5)底端固定连接。6.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：邢茜，刘珺，
申请(专利权)人：山西林业职业技术学院，
类型：新型
国别省市：
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