【技术实现步骤摘要】
一种用于腐乳胚发酵的接种装置
[0001]本技术涉及接种装置
,具体地说,涉及一种用于腐乳胚发酵的接种装置。
技术介绍
[0002]腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱。
[0003]现有专利(公开号:CN210203165U)公开了一种用于腐乳坯发酵的接种装置,包括底座,底座的顶部左右对称设有两个接种板支撑架,两个接种板支撑架之间设有旋转轴,且旋转轴与接种板支撑架转动连接,旋转轴的一端设有电机,且电机的输出轴与旋转轴同轴连接,两个接种板支撑架之间设有接种板,接种板自下而上依次包括下接种板和上接种板,下接种板的顶部均匀开设有若干下凹槽,且下接种板顶部四周呈矩形设有四个固定座,上接种板底部均匀开设有若干上凹槽,且上接种板底部四周呈矩形设有四个插杆;底座前后对称设有两个顶盖支撑杆,两个顶盖支撑杆之间设有顶盖,顶盖的底部设有均匀设有若干接种喷头。
[0004]专利技术人在实现本技术的过程中发现现有技术存在如下 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于腐乳胚发酵的接种装置,包括接种架(1),其特征在于:所述接种架(1)的底部固定连接有万向轮(2),所述接种架(1)的内壁固定连接有放置箱(3),所述放置箱(3)的内壁活动安装有翻转机构(6),所述放置箱(3)的顶部活动连接有箱盖(8),所述箱盖(8)的顶部固定连接有菌种箱(4);所述菌种箱(4)的内壁固定连接有喷洒管(9),所述喷洒管(9)的一端安装有喷洒泵(11),所述喷洒管(9)的外壁固定连接有喷头(10),所述接种架(1)的底部活动安装有稳定机构(5),所述接种架(1)的底部开设有滑槽(7)。2.根据权利要求1所述的一种用于腐乳胚发酵的接种装置,其特征在于:所述翻转机构(6)包括下接种箱(604),所述下接种箱(604)的内壁开设有卡槽(605),所述卡槽(605)的内壁活动连接有卡块(606),所述卡块(606)的顶部固定连接有上接种箱(601),所述下接种箱(604)的外壁固定连接有转动杆(602),所述转动杆(602)的一端固定连接有把手(603)。3.根据权利要求1所述的一种用于腐乳胚发酵的接种装置,其特征在于:所述稳定机构(5)包括固定连接在接种架(1)内壁的电机(501),所述电机(501)的输出轴通过联轴器固定连接有双向螺纹杆(50...
【专利技术属性】
技术研发人员:滕绍彬,
申请(专利权)人:牟定县石羊天和食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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