一种生熟两用压饼机制造技术

本实用新型专利技术公开一种生熟两用压饼机，包括：基架、工作台、刹车组件和压饼组件。工作台固定设置在基架上，工作台上适于移动设置耐高温膜，两侧耐高温膜之间适于放置面料。刹车组件设置在基架上。压饼组件固定设置在基架上。其中，压饼组件包括第一压饼结构和第二压饼结构。第一压饼结构设置在第二压饼结构与刹车组件之间。第一压饼结构和/或与第一压饼结构对应的工作台上设置有第一压饼模，第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台上设置有第二压饼模，且第二压饼模的面积大于第一压饼模的面积。饼皮经过两次压制逐渐扩大成标准饼皮，保证饼皮在压制过程中延展均匀，使饼皮成型规则标准，提高饼皮的美观性。提高饼皮的美观性。提高饼皮的美观性。

【技术实现步骤摘要】
一种生熟两用压饼机


[0001]本技术涉及压饼机
，具体涉及一种生熟两用压饼机。

技术介绍

[0002]饼类食品越来越受到大众的喜爱，而在饼类食品的制作过程中饼的制作是其中最为关键的一步，目前市场上在售的压饼机分为液压的、气动的和手动的三种。
[0003]现有技术中，通过输送装置将待压制的面料输送至下模具上，随后通过气缸驱动上模具朝向下模具方向下压，使上下模具对面料进行施压，进一步使面料压制呈饼皮。在压制面料的过程中，可以通过加热装置对饼皮进行加热。但是现有技术中通过一次下压面料使面料压制成饼皮，会导致饼皮在压制过程中延展不均匀，导致饼皮成型不规则，进而影响饼皮的美观性。

技术实现思路

[0004]因此，本技术要解决的技术问题在于克服现有技术中饼皮在压制过程中延展不均匀，导致饼皮成型不规则，影响饼皮的美观性。
[0005]为此，本技术提出一种生熟两用压饼机，包括：
[0006]基架；
[0007]工作台，固定设置在所述基架上；所述工作台上适于移动设置耐高温膜，两层所述耐高温膜之间适于放置面料；
[0008]刹车组件，设置在所述基架上；
[0009]压饼组件，固定设置在所述基架上；所述压饼组件包括第一压饼结构和第二压饼结构，所述第一压饼结构设置在所述第二压饼结构与刹车组件之间；所述第一压饼结构和/或与第一压饼结构对应的工作台上设置有第一压饼模；所述第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台上设置有第二压饼模，所述第二压饼模的面积大于所述第一压饼模的面积；所述第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台上设置有加热组件。
[0010]进一步的，所述第二压饼结构和第二压饼结构对应的工作台上设置加热组件。
[0011]进一步的，所述第二压饼结构包括第二驱动件和加热组件；
[0012]所述第二驱动件的驱动端固定设置所述加热组件。
[0013]进一步的，所述第二压饼结构上的加热组件上可拆卸设置第二压盘；所述第二压盘上开设第二压饼模。
[0014]进一步的，所述第二压盘的材质为金属材质。
[0015]进一步的，所述第一压饼模固定设置在所述工作台上。
[0016]进一步的，所述第一压饼结构包括第一驱动件和第一压盘；
[0017]所述第一压盘固定设置在所述第一驱动件的驱动端。
[0018]进一步的，所述第一压盘呈圆盘状。
[0019]进一步的，所述第一压饼结构设置多个；
[0020]所述第二压饼结构对应所述第一压饼结构设置多个。
[0021]进一步的，所述加热组件内设置有加热棒。
[0022]本技术技术方案，具有如下优点：
[0023]1.本技术提供的生熟两用压饼机，包括：基架、工作台、刹车组件和压饼组件。工作台固定设置在基架上，工作台上适于移动设置耐高温膜，两侧耐高温膜之间适于放置面料。刹车组件设置在基架上。压饼组件固定设置在基架上。其中，压饼组件包括第一压饼结构和第二压饼结构。第一压饼结构设置在第二压饼结构与刹车组件之间。第一压饼结构和/或与第一压饼结构对应的工作台上设置有第一压饼模，第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台上设置有第二压饼模，且第二压饼模的面积大于第一压饼模的面积；第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台上设置有加热组件。
[0024]此生熟两用压饼机，压饼组件包括第一压饼结构和第二压饼结构，在压制饼皮时，事先通过第一压饼结构的第一压饼模对面料进行初步压制，使面料初步延展成饼皮，由于第一压饼模的面积小于标准饼皮面积，所以初步压制完成的饼皮小于标准饼皮。随后初步压制的饼皮经第二压饼结构压制，使饼皮在第二压饼模中进一步延展成标准饼皮，饼皮经过两次压制逐渐扩大成标准饼皮，保证饼皮在压制过程中延展均匀，使饼皮成型规则标准，提高饼皮的美观性。同时，第二压饼结构上设置加热组件，通过控制加热组件能够对饼皮进行加热，以便于第二压饼结构在压制饼皮的过程中制作熟饼皮。
[0025]2.本技术提供的生熟两用压饼机，第二压饼结构和第二压饼结构对应的工作台上设置加热组件，通过加热组件对饼皮的正反两面同时加热，提高饼皮加热效率。
[0026]3.本技术提供的生熟两用压饼机，第二压饼结构包括第二驱动件和加热组件。第二驱动件的驱动端固定设置加热组件，当第二压饼结构压制饼皮时，加热组件能够对饼皮进行加热，当第二压饼结构与饼皮不接触时，加热组件无法对饼皮加热，无需反复启动加热装置便可以实现在压制饼皮过程中对饼皮进行加热。
[0027]4.本技术提供的生熟两用压饼机，第二压饼结构上的加热组件可拆卸设置第二压盘，第二压盘上开设有第二压饼模。可以通过更换第二压盘来实现压制不同的饼皮，由于第二压盘可拆卸设置在加热组件上，所以在更换第二压盘的过程中无需更改加热组件的电路，便于操作人员更换第二压盘。
[0028]5.本技术提供的生熟两用压饼机，第二压盘的材质为金属材质，以便于加热组件上的热量传递至第二压盘，进一步对饼皮进行加热。
[0029]6.本技术提供的生熟两用压饼机，第一压饼结构设置多个，第二压饼结构对应第一压饼结构设置多个，通过多个第一压饼结构和第二压饼结构提高饼皮压制效率。
附图说明
[0030]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0031]图1为本技术实施例1中生熟两用压饼机的结构示意图；
[0032]图2为本技术实施例1中生熟两用压饼机中压饼组件的放大示意图；
[0033]图3为本技术实施例1中生熟两用压饼机的侧视图；
[0034]图4为本技术实施例1中生熟两用压饼机中压饼组件的侧视图。
[0035]附图标记说明：
[0036]1、工作台；2、刹车组件；3、压饼组件；301、支撑件；302、第一驱动件；303、第二驱动件；304、第一压盘；305、第二压盘；306、加热组件；4、压模组件；5、夹模组件；6、基架。
具体实施方式
[0037]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0038]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种生熟两用压饼机，其特征在于，包括：基架(6)；工作台(1)，固定设置在所述基架(6)上；所述工作台(1)上适于移动设置耐高温膜，两层所述耐高温膜之间适于放置面料；刹车组件(2)，设置在所述基架(6)上；压饼组件(3)，固定设置在所述基架(6)上；所述压饼组件(3)包括第一压饼结构和第二压饼结构，所述第一压饼结构设置在所述第二压饼结构与刹车组件(2)之间；所述第一压饼结构和/或与第一压饼结构对应的工作台(1)上设置有第一压饼模；所述第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台(1)上设置有第二压饼模，所述第二压饼模的面积大于所述第一压饼模的面积；所述第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台(1)上设置有加热组件(306)。2.根据权利要求1所述的生熟两用压饼机，其特征在于，所述第二压饼结构和第二压饼结构对应的工作台(1)上设置加热组件(306)。3.根据权利要求2所述的生熟两用压饼机，其特征在于，所述第二压饼结构包括第二驱动件(303)和加热组件(306)；所述第二驱动件(303)的驱动端固定设置所述加热组件(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩新峰，
申请(专利权)人：无锡康冠餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：