一种发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵设备，包括有设备架，所述设备架内壁转动连接有发酵罐，所述发酵罐上端和第一盖体相接触，且第一盖体上设置有限位杆，同时限位杆下端贯穿限位块，所述限位块设置在发酵罐侧面上，所述第一盖体与连接架一端相连接，且连接架另一端连接有第二盖体。该发酵设备，在液压伸缩杆推动下将第一盖体和第二盖体推升，在第一电机作用下通过转轴带动连接架转动对第一盖体和第二盖体方位调整，通过第三电机带动搅拌轴转动，在连接叶片和刷架作用下对发酵罐内壁清理，同时通过输液泵、连接管和喷管向发酵罐内喷洒水清洗，通过收集盒对清洗的残渣收集，第二电机通过齿轮箱和传动轴带动发酵罐转动倾斜调整，方便内部处理使用。理使用。理使用。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵设备


[0001]本技术涉及发酵
，具体为一种发酵设备。

技术介绍

[0002]白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，苹果白兰地在生产时需要使用到发酵设备进行发酵，经检索，发现现有技术中发酵设备典型的如公开号为CN203976786U，一种发酵罐，确保物料在罐体内能均匀混合、以满足分散吸收与传热的需要，其技术方案要点是所述搅拌桨置于罐体的容腔内并且与转轴的一端固定连接，所述搅拌轴另一端穿过锅体与驱动装置联动连接，所述搅拌桨包括安装座以及两个搅拌桨叶，两个搅拌桨叶沿安装座周向对称分布，所述搅拌桨叶包括主搅拌片，所述主搅拌片两侧均设有副搅拌片，副搅拌片沿所述主搅拌片的中心点中心对称设置，所述主搅拌片设有与其旋转连接的搅拌杆，搅拌杆的另一端与安装座固定连接。
[0003]综上所述，上述的发酵设备在发酵结束后，不便于发酵设备内部残渣的清理，发酵设备内部清洗较为麻烦，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵设备，包括有设备架(1)，所述设备架(1)内壁转动连接有发酵罐(2)，所述发酵罐(2)上端和第一盖体(3)相接触，且第一盖体(3)上设置有限位杆(4)，同时限位杆(4)下端贯穿限位块(5)，所述限位块(5)设置在发酵罐(2)侧面上，其特征在于：所述第一盖体(3)与连接架(6)一端相连接，且连接架(6)另一端连接有第二盖体(7)。2.根据权利要求1所述的一种发酵设备，其特征在于：所述连接架(6)下端与转轴(8)相连接，且转轴(8)下端贯穿固定架(10)与第一电机(9)相连接，同时第一电机(9)设置在固定架(10)内。3.根据权利要求1所述的一种发酵设备，其特征在于：所述设备架(1)上端设置有水箱(12)，且水箱(12)上连接有输液泵(14)，所述输液泵(14)与连接管(15)相连接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：高虎，陈运，包东东，刘晓红，张鹏，王永健，谭慧林，
申请(专利权)人：新疆木塞来斯酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：