一种速冻水果解冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了涉及解冻设备领域的一种速冻水果解冻装置，包括箱体，箱体上转动连接有盖子，箱体上部连通有进水管，进水管上安装有进水控制阀，箱体下侧壁上连通有排水管，排水管上安装有排水控制阀，箱体中部固定连接有横向的隔板，隔板将箱体内部分别分为解冻腔室和电机腔室，解冻腔室侧壁上安装有若干竖向的加热器，电机腔室安装有电机，电机上套设有导热金属板，电机输出轴穿过隔板同轴连接有转筒，电机腔室与排水控制阀之间连通有回水管，电机腔室与进水控制阀之间连通有抽水管，抽水管上安装有抽水泵。本装置利用常温水进行热量交换，不仅能同时使速冻水果内层和外层一同解冻，而且不会对水果果肉进行破坏，保证了水果的肉质口感。的肉质口感。的肉质口感。

【技术实现步骤摘要】
一种速冻水果解冻装置


[0001]本技术涉及解冻设备领域，具体是一种速冻水果解冻装置。

技术介绍

[0002]速冻水果能延长水果储存期，比较大程度的保持水果原有的自然形状和风味，在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化。不过，速冻水果在口感上，还是会受到很大的影响，所以一般日常不会用速冻方法来储存水果。但是如果能够推出一款能够在保证不影响速冻水果质感的情况下快速解冻的解冻装置，就能改善大众对于速冻水果的接受程度。
[0003]例如中国专利，公告号为：CN 215422583 U，该技术公开了一种速冻水果解冻装置，包括：伺服电机、解冻箱、导水管、气体加热器、导气管和加热管，箱门的一面贯穿所述解冻箱一面的内外表面设置，所述箱门的一侧轴连接在所述解冻箱一面的一端，且锁紧组件上部的端部滑动固定在所述箱门的另一侧，并且所述锁紧组件的上部轴承连接在所述解冻箱的外表面；支撑腿，其上端等角度固定连接在所述解冻箱的外底面；置物板，其中部等间距固定在所述导气管的表面，所述置物板的外侧等角度设置有连接杆的内侧，且所述连接杆上下两端的内侧均固定连接有连接板。
[0004]该技术提出的解冻装置利用热气分布在水果的周围，加快流动速度，从而解冻的方法不能够提高解冻的速冻，因为速冻水果从热气中快速吸收热量，外层迅速解冻而使外层温度很快升到0℃以上，果肉的外层与里层之间便有间隔，导致热传递的效果打了折扣，速冻水果内部很难再吸热解冻，如果速冻水果大一点，里面就会形成硬块，所以上述技术方案仍存在一些缺点，因此，本技术提出一种速冻水果解冻装置，以解决上述提出的问题。

技术实现思路

[0005]本技术意在提供一种速冻水果解冻装置，以解决现有的技术手段只能快速对速冻水果外层进行解冻，而很难对速冻水果内部进行快速解冻，且高的水温会将水果的果肉进行破坏的问题。
[0006]为了达到上述目的，本技术的基础方案如下：一种速冻水果解冻装置，包括箱体，箱体上转动连接有盖子，箱体上部连通有进水管，进水管上安装有进水控制阀，箱体下侧壁上连通有排水管，排水管上安装有排水控制阀，箱体中部固定连接有横向的隔板，隔板将箱体内部分别分为解冻腔室和电机腔室，解冻腔室侧壁上安装有若干竖向的加热器，电机腔室安装有电机，电机上套设有导热金属板，电机输出轴穿过隔板同轴连接有转筒，电机腔室与排水控制阀之间连通有回水管，电机腔室与进水控制阀之间连通有抽水管，抽水管上安装有抽水泵。
[0007]基础方案的原理：本装置通过箱体上部连通的进水管以及进水管上安装的进水控制阀控制水注入箱体内，通过打开转动连接的盖子，将速冻水果倒入箱体内部，浸泡在水中，通过电机输出轴带动转筒进行转动，同时启动若干加热器保持水温为常温，转筒将速冻
水果与水进行充分搅拌，使速冻水果与水进行热量交换，当加热器不足以保持水温为常温时，打开箱体底部连通的排水控制阀，将低温的水通过回水管排到电机腔室内，通过电机产生的热量对冷水进行加温，排水的同时继续加入常温水，重复常温水对速冻水果的解冻；当电机腔室的水温升至常温时，通过抽水泵和抽水管将水再次抽入箱体内进行再次利用，直到速冻水果内外完全解冻。
[0008]所达到的有益效果是：本技术通过常温水与速冻水果的搅拌，使得速冻水果与常温水快速进行热量交换，因为速冻水果从常温水中快速吸收热量，所以速冻水果的外层不会迅速解冻，而使得水果外层与内层果肉之间不会产生大的温度温度差，而是果肉的外层与里层温度相差不大，一同进行热量交换，水果内部的果肉就不会形成硬的冰块；且本装置的加热器并非将水加热至很高的温度，而是将水保持在常温状态，高水温的确会使速冻水果的外层迅速降温，但是也会损坏水果肉质，本装置利用常温水进行热量交换，不仅能同时使速冻水果内层和外层一同解冻，而且不会对水果果肉进行破坏，保证了水果的肉质口感。本装置不能维持水的温度时，能够通过回水管对水和融化后的水进行回收，回收的水利用电机产生的热量对水进行加温，充分利用了装置的多余热量，节约水资源和电资源。本技术结构简单，操作方便，大大提高了该速冻水果解冻装置的工作效率。
[0009]进一步，解冻腔室底部沿转筒周向固定连接有若干斜块。
[0010]基础方案的原理和有益效果：通过解冻腔室底部沿转筒周向固定连接的若干斜块对速冻水果进行搅拌，使水果进行翻滚，使得水与速冻水果快速充分的进行热量交换。
[0011]进一步，转筒上设有若干凸起部，若干凸起部均为半球形的凸块。
[0012]基础方案的原理和有益效果：通过转筒上设有的若干半球形的凸块，对速冻水果进行搅拌，使水果进行翻滚，使得水与速冻水果快速充分的进行热量交换。
[0013]进一步，加热器维持水的温度为二十摄氏度。
[0014]基础方案的原理：加热器只是维持水的温度，将水维持在常温状态，而非对水一直加热。
[0015]进一步，若干斜块均由斜面和直面组成。
[0016]基础方案的原理：通过由斜面和直面组成的斜块，能够在搅拌过程中让速冻水果翻滚，使得水与水果的接触更充分。
[0017]进一步，箱体上安装有控制器，进水控制阀、排水控制阀、抽水泵、加热器和电机均与控制器电连接。
[0018]基础方案的原理：通过控制器对进水控制阀、排水控制阀、抽水泵、加热器和电机进行控制，使得本装置的工作过程自动化，增加工作效率。
[0019]进一步，盖子上固定连接有拉把。
[0020]基础方案的原理：通过盖子上固定连接的拉把，方便使用人员在使用时拉动盖子。
[0021]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0022]图1是本技术实施例的结构示意图。
[0023]图2是本申请实施例的俯视图。
具体实施方式
[0024]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0025]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0026]在本技术的描述中，除非另有规定和限定，需要说明的是，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种速冻水果解冻装置，其特征在于：包括箱体，箱体上转动连接有盖子，箱体上部连通有进水管，进水管上安装有进水控制阀，箱体下侧壁上连通有排水管，排水管上安装有排水控制阀，箱体中部固定连接有横向的隔板，隔板将箱体内部分别分为解冻腔室和电机腔室，解冻腔室侧壁上安装有若干竖向的加热器，电机腔室安装有电机，电机上套设有导热金属板，电机输出轴穿过隔板同轴连接有转筒，电机腔室与排水控制阀之间连通有回水管，电机腔室与进水控制阀之间连通有抽水管，抽水管上安装有抽水泵。2.根据权利要求1所述的一种速冻水果解冻装置，其特征在于：解冻腔室底部沿转筒周向...

【专利技术属性】
技术研发人员：李碧智，揭钊，林川，
申请(专利权)人：广西产地农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：