一种猪肉清洗机制造技术

本申请涉及一种猪肉清洗机，涉及猪肉加工生产领域，猪肉清洗机包括机架，所述机架上开设有进料口和出料口，所述机架内设置有用于输送清洗用水的送水件，所述机架内倾斜设置有两个相对的导料板，两所述导料板下方分别设置有一清洁辊，两所述清洁辊相对设置且与所述机架转动连接，所述清洁辊上设置有若干均匀分布的清洁刷一；所述机架内转动连接有呈网状的传送带，所述传送带设置于所述出料口下方，所述传送带下方设置有集水箱，所述集水箱内设置有水处理件。本申请可提高猪肉块清洗的效率，且清洗过程，无需人工操作，从而降低人工输出成本；同时避免了污水直接的排放，从而避免了由污水造成的环境污染和水资源的浪费。造成的环境污染和水资源的浪费。造成的环境污染和水资源的浪费。

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉清洗机


[0001]本申请涉及猪肉加工生产的领域，尤其是涉及一种猪肉清洗机。

技术介绍

[0002]梅菜扣肉是一道传统名菜，美味可口，肥而不腻，深受广大消费者的喜爱。猪肉是梅菜扣肉制作的主要原材料之一，因此，猪肉的加工处理是梅菜扣肉生产线中重要的一大环节。
[0003]对猪肉进行加工处理时，需要先将整猪上的肉分解成猪肉块，再对猪肉块进行清理，清理完成之后，可对猪肉进行烹饪。对猪肉块进行清理时，需要先去除猪肉块的猪皮上的猪毛，而这一步骤通常通过烧毛机进行，烧毛机主要通过喷火枪喷出火焰，从而烧除猪肉块上的猪毛。经由此烧毛处理后的猪肉块上会携带有燃烧后的灰和杂质，此时则需要对猪肉块进行清洗，以使其能够进行下一步的烹饪。
[0004]目前对猪肉块进行清洗时，主要依靠人力完成，清洗时，操作人员需要将大量待清洗的猪肉块放置于清洗槽中，再向清洗槽中注入水，与此同时，操作人员利用清洁刷手动刷除猪肉块上携带的灰和杂质。
[0005]上述过程人工清洗的过程，虽能对猪肉块进行充足的清洗，但清洗效率较低，对于操作人员的精力消耗也较大，人工输出成本高；并且，清洗过程产生的污水大多直接进行了排放，造成环境污染的同时，也造成了水资源的浪费。

技术实现思路

[0006]为了解决猪肉块清洗过程清洗效率低，人工输出成本高，且污水直接排放，造成环境污染和水资源浪费的问题，本申请提供一种猪肉清洗机。
[0007]本申请提供的一种猪肉清洗机采用如下的技术方案：
[0008]一种猪肉清洗机，包括机架，所述机架上开设有进料口和出料口，所述机架内设置有用于输送清洗用水的送水件，所述机架内倾斜设置有两个相对的导料板，两所述导料板下方分别设置有一清洁辊，两所述清洁辊相对设置且与所述机架转动连接，所述清洁辊上设置有若干均匀分布的清洁刷一；所述机架内转动连接有呈网状的传送带，所述传送带设置于所述出料口下方，所述传送带下方设置有集水箱，所述集水箱内设置有水处理件。
[0009]通过采用上述技术方案，当需要对猪肉块进行清洗时，将待清洗的猪肉块通过进料口加入机架中，与此同时，送水件将清洗猪肉块所需用水输送至机架中，猪肉块通过导料板的引导进入两清洁辊之间，两清洁辊转动于机架内，清洁辊转动时，清洁辊上的清洁刷一与猪肉块进行充分接触，转动的清洁刷和清洗水的配合，可将猪肉块上携带的灰和杂质去除，由此完成对猪肉块的清洗，清洗完成的猪肉块和清洗过后的污水一起向下移动，猪肉块移动至传送带上，通过传送带的移动将猪肉块从出料口送出，便于操作人员对清洗完成后的猪肉块进行收集，由于传送带呈网状，因此污水将穿过传送带落至集水箱中，通过集水箱对污水进行收集，集水箱中的水处理件则对污水进行处理，以使污水能够进行后续利用；上
述过程中，各部件的配合工作可对烧毛处理后的猪肉块进行清洗，将猪肉块上携带的灰和杂质去除，且整个清洗过程，无需人工操作，降低了人工输出成本，有利于提高清洗效率；清洗完成后的污水通过集水箱进行收集，再通过水处理件进行处理，避免了水资源的浪费，同时避免了污水直接的排放，从而避免了由污水造成的环境污染。
[0010]可选的，所述水处理件包括设置于所述集水箱内的活性炭滤层，所述活性炭滤层将所述集水箱划分成污水腔和净水腔；所述活性炭滤层包括设置于所述集水箱内的上滤网和下滤网，所述上滤网和所述下滤网之间形成填充腔，所述填充腔内填充有活性炭。
[0011]通过采用上述技术方案，污水从传送带落至集水箱中后，流经活性炭滤层进行处理，上滤网将污水中的大颗粒杂质拦截，填充腔内的活性炭则将污水中的小颗粒杂质吸附去除，经处理后的污水通过下滤网落入净水腔中，由此完成对污水的净化处理；由于活性炭为小颗粒过滤介质，因此通过上滤网和下滤网将其固定于填充腔中，可避免活性炭介质分散，使得活性炭滤层的结构根据稳定。
[0012]可选的，所述下滤网倾斜设置于所述集水箱内，所述集水箱上设置有进料管和出料管，所述进料管和所述出料管均与所述填充腔连通，所述出料管在所述集水箱上的高度低于所述进料管。
[0013]通过采用上述技术方案，当集水箱工作一段时间后，填充腔内的活性炭会吸附较多杂质，导致活性炭吸附过滤效率降低，此时需要对填充腔内的活性炭进行更换；更换时，将出料管打开，填充腔内的活性炭受重力作用向下移动，从而通过出料管排出，由此可便于活性炭的排出，减少人工排出的时间和精力；当向填充腔内填充活性炭时，通过进料管将活性炭填充至填充腔中，活性炭受重力作用，会自动向下堆积，填充腔内的活性炭将填充的更加紧密，减少人工压实的时间和精力，由此提高过滤介质更换的效率。
[0014]可选的，所述上滤网与所述下滤网平行设置，所述出料管与所述污水腔连通。
[0015]通过采用上述技术方案，通过出料管将填充腔内的活性炭排出时，上滤网上拦截的大颗粒杂质受重力作用，向下移动至从出料管排出，由此有利于对上滤网进行清理，减少人工清理上滤网的精力。
[0016]可选的，所述送水件包括设置于所述机架一侧的送水箱，两所述清洁辊内均开设有送水腔，两所述清洁辊上均设置有若干清洗喷头，若干所述清洗喷头的进水口均与所述送水腔连通，所述送水箱的出水口通过管路与两所述送水腔连接。
[0017]通过采用上述技术方案，当对猪肉块进行清洗时，送水箱中的水通过管路向送水腔输送，清洗喷头则将送水腔中的水喷出；两清洁辊转动时，清洁辊上的刷毛与猪肉块接触，同时清洗喷头对猪肉块进行喷水处理，通过将清洗喷头设置于清洁辊上，可有利于猪肉块与清洗水进行充分接触，提高清理水的利用率，同时，清洗喷头将水喷出时，还可对猪肉块进行冲刷，将猪肉块上附着的部分灰和杂质冲除，进一步提高清洗效果。
[0018]可选的，所述送水箱上设置有加热器和温度调节器，所述温度调节器与所述加热器电连接。
[0019]通过采用上述技术方案，由于猪肉块上携带有部分油脂，因此通过热水对猪肉块进行清洗，有利于将猪肉块表面被油脂粘黏的杂质去除，以达更好的清洗效果；通过温度调节器可对加热水温进行控制，可将温度控制在30
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40度左右，此温度范围内的热水较有利于将油脂去除，进一步提高清洗效果。
[0020]可选的，所述热送水箱的进水口通过管路与所述集水箱连接。
[0021]通过采用上述技术方案，由此可将集水箱内经水处理件处理后的水利用于猪肉块的清洗中，实现了水资源的循环使用。
[0022]可选的，所述机架的出料口处设置有清洁刷二，所述清洁刷二的刷毛覆盖所述出料口。
[0023]通过采用上述技术方案，猪肉块经清洗完成后和污水一起向下移动，猪肉块落至传送带上，污水穿过传送带落至集水箱中，此过程中，污水中携带的部分杂质可能会在此粘附至猪肉块上，猪肉块在传送带上通过出料口排出时，传送带上的猪肉块会与清洁刷二的刷毛发生接触，清洁刷二将猪肉块上粘附的杂质去除，由此提高清洗效果。
[0024]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0025]1.当需要对猪本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猪肉清洗机，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)上开设有进料口(2)和出料口(3)，所述机架(1)内设置有用于输送清洗用水的送水件(4)；所述机架(1)内倾斜设置有两个相对的导料板(5)，两所述导料板(5)下方分别设置有一清洁辊(6)，两所述清洁辊(6)相对设置且与所述机架(1)转动连接，所述清洁辊(6)上设置有若干均匀分布的清洁刷一(7)；所述机架(1)内转动连接有呈网状的传送带(8)，所述传送带(8)设置于所述出料口(3)下方，所述传送带(8)下方设置有集水箱(9)，所述集水箱(9)内设置有水处理件(10)。2.根据权利要求1所述的一种猪肉清洗机，其特征在于：所述水处理件(10)包括设置于所述集水箱(9)内的活性炭滤层(101)，所述活性炭滤层(101)将所述集水箱(9)划分成污水腔(102)和净水腔(103)；所述活性炭滤层(101)包括设置于所述集水箱(9)内的上滤网(1011)和下滤网(1012)，所述上滤网(1011)和所述下滤网(1012)之间形成填充腔(1013)，所述填充腔(1013)内填充有活性炭。3.根据权利要求2所述的一种猪肉清洗机，其特征在于：所述下滤网(1012)倾斜设置于所述集水箱(9)内，所述集水箱(9)上设置有进料管(104)和...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘贵宝，
申请(专利权)人：浏阳市甜厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：