一种鱿鱼腰线切割机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱿鱼腰线切割机构，包括固定板、横向支板、侧向支板、刀架、第一切刀以及第二切刀，所述横向支板与固定板固定连接，所述侧向支板设置在横向支板的两端，所述刀架两侧通过侧向支板设置在横向支板的下方，所述第一切刀和第二切刀沿刀架的长度方向间隔设置且二者呈一夹角。本实用新型专利技术的鱿鱼腰线切割机构通过设置在刀架两侧的第一切刀和第二切刀分别对鱿鱼进行切割，将两个切刀之间的部分切除，形成凹槽形的腰线效果，相对于传统的人工切割有效地提高了加工效率，适用于规模化生产，且杜绝了工人受伤的情况，填补了行业空白。空白。空白。

【技术实现步骤摘要】
一种鱿鱼腰线切割机构


[0001]本技术涉及鱿鱼加工
，特别涉及一种鱿鱼腰线切割机构。

技术介绍

[0002]鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，且肉质鲜美，烹饪方法多样，深受人们喜爱。
[0003]在实际加工过程中，为了食材的美观及方便食用，通常将鱿鱼的身体和两侧的鳍部切出各种花纹和切口，然后原本片状的鱿鱼身体自然卷成仿鱿鱼的形状(可参考本申请人此前申请的外观专利CN306814152S中的鱿鱼切花形状)。
[0004]其中鱿鱼腰线部位的切割目前并没有专用设备，只能采取人工切割的方式，但这种加工方式的生产效率低下，而且还存在受伤的风险，只能满足小批量生产需求，因此有待解决该问题。

技术实现思路

[0005]为实现上述目的，本技术公开了一种鱿鱼腰线切割机构，包括固定板、横向支板、侧向支板、刀架、第一切刀以及第二切刀，所述横向支板与固定板固定连接，所述侧向支板设置在横向支板的两端，所述刀架两侧通过侧向支板设置在横向支板的下方，所述第一切刀和第二切刀沿刀架的长度方向间隔设置且二者呈一夹角。
[0006]进一步地，所述刀架两侧各设有一压辊组件，所述压辊组件包括横板、立板、多个压辊、缓冲杆以及缓冲弹簧，所述缓冲杆上端与固定板固定连接，下端通过套设在其外部的缓冲弹簧与横板活动连接，所述立板设置在横板的两侧，多个所述压辊并排设置且两端分别与两侧的立板转动连接。
[0007]进一步地，所述第一切刀和第二切刀的前端各设有一弧形刃部。
[0008]进一步地，所述夹角为60
°
～120
°
。
[0009]本技术的有益效果是：
[0010]本技术的鱿鱼腰线切割机构通过设置在刀架两侧的第一切刀和第二切刀分别对鱿鱼进行切割，将两个切刀之间的部分切除，形成凹槽形的腰线效果，相对于传统的人工切割有效地提高了加工效率，适用于规模化生产，且杜绝了工人受伤的情况，填补了行业空白。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]图1为本实施例的整体结构示意图；
[0013]图2为本实施例的局部结构示意图；
[0014]图3为本实施例的侧面结构示意图；
[0015]图4为图3中A处的局部放大图。
[0016]附图标记：
[0017]1‑
固定板；2
‑
横向支板；3
‑
侧向支板；4
‑
刀架；5
‑
第一切刀；6
‑
第二切刀；7
‑
压辊组件；71
‑
横板；72
‑
立板；73
‑
压辊；74
‑
缓冲杆；75
‑
缓冲弹簧；8
‑
鱿鱼。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0019]需要说明，本技术实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后
……
)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
[0020]另外，在本技术中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。
[0021]在实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“连接”等应做广义理解。例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中介媒体相连，还可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0022]如图1
‑
2所示，本实施例的鱿鱼腰线切割机构，包括固定板1、横向支板2、侧向支板3、刀架4、第一切刀5以及第二切刀6，横向支板2与固定板1固定连接，侧向支板3设置在横向支板2的两端，刀架4两侧通过侧向支板3固定设置在横向支板2的下方，第一切刀5和第二切刀6沿刀架4的长度方向间隔设置且二者呈一夹角，该夹角优选60
°
～120
°
。
[0023]刀架4两侧各设有一压辊组件7，压辊组件7包括横板71、立板72、多个压辊73、缓冲杆74以及缓冲弹簧75，缓冲杆74上端与固定板1固定连接，下端通过套设在其外部的缓冲弹簧75与横板71活动连接，立板72设置在横板71的两侧，多个压辊73并排设置且两端分别与两侧的立板72转动连接。
[0024]第一切刀5和第二切刀6的前端各设有一弧形刃部。
[0025]实际生产过程中，该切割机构通常配合现有的鱿鱼加工设备使用，如图3所示，切割时，鱿鱼8通过传送带(图中未示出)输送至该切割机构下方，首先通过两侧的压辊组件7将鱿鱼8挤压在压辊73与传送带之间，从而固定鱿鱼的位置，防止在切割时其位置发生偏移。
[0026]压辊73压在鱿鱼8上时，缓冲弹簧75被压缩进而使压辊73向上移动一段距离，抵消一部分压力，防止鱿鱼8受力过大而被压坏。
[0027]在鱿鱼8继续先前输送的过程中，依次经过第一切刀5和第二切刀6的切割，将两个切刀之间的部分切除，形成凹槽形的腰线效果(如图4所示)，相对于传统的人工切割有效地
提高了加工效率，适用于规模化生产，且杜绝了工人受伤的情况，填补了行业空白。
[0028]以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础；当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本技术要求的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱿鱼腰线切割机构，其特征在于：包括固定板、横向支板、侧向支板、刀架、第一切刀以及第二切刀，所述横向支板与固定板固定连接，所述侧向支板设置在横向支板的两端，所述刀架两侧通过侧向支板设置在横向支板的下方，所述第一切刀和第二切刀沿刀架的长度方向间隔设置且二者呈一夹角。2.根据权利要求1所述的鱿鱼腰线切割机构，其特征在于：所述刀架两侧各设有一压辊组件，所述压辊组件包括横板、立板、多个压辊、缓冲杆以及缓冲弹簧...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡新福，
申请(专利权)人：青岛小利多食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：