一种南极磷虾肽-多酚复合物及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种南极磷虾肽

【技术实现步骤摘要】
一种南极磷虾肽
‑
多酚复合物及其应用


[0001]本专利技术涉及一种南极磷虾肽
‑
多酚复合物，属于生物技术/食品


技术介绍

[0002]随着生活方式和饮食结构的不规律变化，糖尿病(DM)的患病率日益增加，是继癌症和心血管疾病之后的第三大常见慢性非传染性疾病，已严重威胁人类健康。这给患者本人、家庭及社会带来了沉重的负担。而目前治疗糖尿病的药物存在副作用，开发天然、安全且具有药用价值的天然降血糖物质具有现实意义。
[0003]研究发现有许多天然的抗糖尿病有效成分，譬如：银杏叶提取物、植物多糖等。生物活性多肽的降血糖方面的研究较少。活性肽与蛋白质相比，具有良好的理化性质和加工性能以及重要的生理功能，如提供人体生长发育所需的营养，促进矿物质的吸收，调节神经系统，抗氧化、降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇、护肝、抗菌等作用。因而成为国内外研究的重点。
[0004]多酚也被证实为一类具有降血糖活性的天然物质，研究表明多酚与其他活性物质复配，可实现多靶点、多作用机制的优势，同时复合物通过协调效应呈现出功能活性的增强及延缓耐药性。
[0005]人体中淀粉等糖类物质的消化吸收，需要依赖α
‑
葡萄糖苷酶与α
‑
淀粉酶这两种关键酶。因此，抑制这两种关键酶的活性便能减缓碳水化合物降解为单糖的速度，以达到调控餐后血糖升高过快的目的；在肠中高表达，会分解蛋白glp
‑
1，此蛋白(刺激胰岛素、抑制升糖素、抑制胃排空、让胰岛细胞重生)具有降低血糖的效果。使dpp
‑
4失活从而不分解glp
‑
1是治疗糖尿病的主攻方向之一。
[0006]南极磷虾肽
‑
多酚复合物通过抑制α
‑
葡萄糖苷酶与、α
‑
淀粉酶和DPP
‑ꢀⅣ
，实现多种机制对血糖的控制，是一种具有较高经济价值和市场前景的降血糖复合物。
[0007]已有的一些研究表明，生物活性肽能有效改善糖尿病的作用。例如，在王军波等的研究中，海洋胶原肽能够缓解高胰岛素血症大鼠的胰岛β细胞的结构损伤，增加颗粒的分泌，减少脂滴的形成，显著提高胰岛素的生物学活性；显著降低的空腹胰岛素水平，对空腹血糖和口服葡萄糖耐量也有一定的改善作用。在黄凤杰等的研究中，鲨鱼肝活性肽S
‑
8300有抗氧化作用，通过清除自由基保护胰岛β细胞，调节糖脂代谢，延缓胰岛β细胞的衰竭，在一定程度上能够治疗糖尿病。
[0008]李明玺证实余甘子提取物能通过升高GLUT
‑
2和PPARγ的表达和抑制相关炎症通路发挥降血糖作用,该提取物通过分离鉴定主要活性成分为多酚； Huang等研究发现在口服葡萄糖耐受试验中，多酚极大缓解了高果糖饮食 (HFD)诱导糖尿病小鼠的高血糖症状。
[0009]李星亚等在细胞水平和动物水平都证实了茶多糖与茶多酚以一定比例复配对SD糖尿病大鼠有很好的协同防治作用，配比组TP/TPS＝5(茶多酚/茶多糖＝5)在辅助降低DM大鼠血糖方面效果明显。王林戈采用放射免疫法等方法检测绿茶茶多糖与茶多酚组合对MIN6细胞的胰岛素分泌功能等的影响，研究表明其降血糖机制与线粒体功能密切相关。通
过清除ROS、保护DNA和线粒体功能、升高ATP水平等来减轻细胞的氧化应激损伤，同时抑制Caspase－3活性抗细胞凋亡等途径，从而实现对MIN6细胞的保护效果。多酚类化合物与其他活性物质协同降糖机理是通过抑制糖尿病关键酶来实现的。
[0010]目前大部分活性肽只作为独立成分实现降血糖效果，在已有技术中有关多酚与活性肽复合物实现降血糖效果增效的研究也较为罕见，而关于多肽
‑ꢀ
多酚的复配物在调节血糖方面发挥协同效果的研究也未见报道。

技术实现思路

[0011]本专利技术所要解决的技术问题在于：提供一种南极磷虾肽
‑
多酚复合物及其应用，以提高活性肽的生物利用率，实现南极磷虾肽/多酚通过多种机制调节血糖方面的增成效果。
[0012]本专利技术所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现：
[0013]一种南极磷虾肽
‑
多酚复合物，该南极磷虾肽
‑
多酚复合物是将南极磷虾肽、多酚在pH6.5
‑
7条件下混合溶解，经搅拌、静置而制得。
[0014]南极磷虾肽、多酚的重量比为10:0.1
‑
5，优选为10：0.25
‑
2，更优选为10：0.5
‑
2。在本专利技术的一个优选方案中，比例为10：1。
[0015]优选的，所述南极磷虾肽的氨基酸序列为FAGDADAPR。
[0016]优选的，将南极磷虾肽、多酚溶解于pH6.5
‑
7的磷酸盐缓冲液中。
[0017]优选的，所述南极磷虾肽的制备方法,包括以下步骤：
[0018]S1.制备南极磷虾酶解液：脱脂南极磷虾粉与酸性磷酸盐缓冲液混合，加入酶解液，酶解后灭酶，得南极磷虾酶解液；
[0019]S2.南极磷虾肽的分离和纯化：冷却后的南极磷虾酶解液离心后取上清液，经抽滤和超滤得到滤液。
[0020]优选的，在S2完成抽滤和超滤后的滤液经过浓缩干燥，得到南极磷虾肽。
[0021]更进一步的，干燥时间为1
‑
2d。
[0022]优选的，在S1中，所述磷酸盐缓冲液的pH为6.5
‑
7，脱脂南极磷虾粉与磷酸盐缓冲液的料液比为1g:4
‑
10mL，50
‑
60℃下酶解3
‑
5h；酶包括中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶和脂肪酶，以脱脂南极磷虾粉的重量计，其用量分别为1％、1％、1％和0.3％，灭酶温度为100℃，灭酶时间为8
‑
10min。
[0023]优选的，混合溶液经过干燥获得南极磷虾肽
‑
多酚复合物干粉。
[0024]更进一步的，干燥时间为1
‑
2d。
[0025]优选的，所述多酚为没食子酸。
[0026]以上所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物在制备治疗糖尿病的药物或者降血糖药物方面的应用。
[0027]以上所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物在制备抑制α
‑
淀粉酶、α
‑
葡萄糖苷酶或DPP
‑Ⅳ
的药物方面的应用。
[0028]优选的，在S2中，离心机转数为8000
‑
12000r/min，离心机的离心温度为3
‑
5℃，抽滤采用0.45
‑
0.5μm膜，超滤采用3k分子量的膜，纯化南极磷虾活性肽溶液的分子量在≤3000Da以下。
[0029]本专利技术的有益效果是：本专利技术将高浓度的南极磷虾降血本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种南极磷虾肽
‑
多酚复合物，其特征在于，该南极磷虾肽
‑
多酚是将南极磷虾肽、多酚在pH6.5
‑
7条件下混合溶解，经搅拌、静置而制得。2.根据权利要求1所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物，其特征在于，所述南极磷虾肽、多酚的重量比为10:0.1
‑
5。3.根据权利要求1所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物，其特征在于，所述南极磷虾肽的氨基酸序列为FAGDADAPR。4.根据权利要求1所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物，其特征在于，将南极磷虾肽、多酚溶解于PH6.5
‑
7的磷酸盐缓冲液中。5.根据权利要求1或3所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物，其特征在于，所述南极磷虾肽的制备方法,包括以下步骤：S1.制备南极磷虾酶解液：脱脂南极磷虾粉与酸性磷酸盐缓冲液混合，加入酶解液，酶解后灭酶，得南极磷虾酶解液；S2.南极磷虾肽的分离和纯化：冷却后的南极磷虾酶解液离心后取上清液，经抽滤和超滤得到滤液。6.根据权利要求5所述的南极磷虾肽
‑
多酚复合物，其特征在于，在S2完成抽滤和超滤后的滤液经过浓缩干燥，得到南极...

【专利技术属性】
技术研发人员：包海蓉，李孟婕，李燕，李慧，陈白科，金素莱曼，陈婷婷，张奇秀，崔泽恒，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：