一种泡菜腌制清洗一体化设备及方法技术

本发明专利技术涉及一种泡菜腌制清洗一体化设备，属于泡菜腌制技术领域。包括腌制罐，所述腌制罐的顶部设有顶盖，顶盖的顶部固定连通有加水管，顶盖与腌制罐之间设有两个对顶盖进行提起的提起机构，本发明专利技术还提出用于泡菜腌制清洗一体化设备的使用方法，包括以下步骤：S1、在腌制罐中放入腌制用的腌制液，启动两个电动推杆，电动推杆推动顶盖向上移动，本发明专利技术利用清扫板对腌制罐内壁进行清理，降低人工劳动量并方便人们再次使用，同时利用排渣管和排液管能够在对液体进行排放时，将较大的杂质与正常的液体进行分离，方便对液体的再次使用或处理，还能够使清扫板进行上下运动，从而提高对腌制罐的清理效果。清理效果。清理效果。

【技术实现步骤摘要】
一种泡菜腌制清洗一体化设备及方法


[0001]本专利技术属于泡菜腌制
，涉及一种泡菜腌制清洗一体化设备及方法。

技术介绍

[0002]泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，其原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点，受到人们的喜爱。
[0003]而泡菜在腌制时则会使用到腌制罐，而在泡菜腌制后，需要对腌制罐进行清理，传统的泡菜罐罐在使用后，需要人工对泡菜罐进行清洗，浪费人力，不方便人们的使用，因此我们提出了一种泡菜腌制清洗一体化设备及方法，用于解决上述所提出的问题。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术为了解决传统的泡菜罐罐在使用后，需要人工对泡菜罐进行清洗，浪费人力，不方便人们使用的问题，提供一种泡菜腌制清洗一体化设备及方法。
[0005]为达到上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种泡菜腌制清洗一体化设备，包括腌制罐，所述腌制罐的顶部设有顶盖，顶盖的顶部固定连通有加水管，顶盖与腌制罐之间设有两个对顶盖进行提起的提起机构，顶盖的顶部设有排气机构，所述腌制罐内设有清理机构；
[0006]所述清理机构包括电机，电机固定连接在顶盖的顶部，所述电机输出轴的一端穿过顶盖且固定连接有定位环，电机输出的圆周滑动连接有导向板，所述电机输出轴的圆周滑动连接有搅拌架，搅拌架与导向板滑动连接，搅拌架的两侧之间固定连接有两个带有滤网，搅拌架的两端均转动连接有延伸架，延伸架和搅拌架靠近腌制罐的一侧均固定连接有清扫板，顶盖的底部设有使搅拌架上下往复运动的抖动组件；
[0007]搅拌架底部相互靠近的一侧和延伸架的一侧均固定连接有定位块，相邻的两个定位块之间固定连接有弹性板；
[0008]排放机构，所述排放机构设置在腌制罐的底部，对液体进行排放。
[0009]进一步的，所述提起机构包括两个连接板，两个连接板分别固定顶盖圆周的一侧和腌制罐的圆周外壁，其中一个连接板的顶部固定连接有电动推杆，电动推杆输出轴的一端与另一连接板相固定。
[0010]进一步的，所述腌制罐顶部的圆周固定连接有水密封槽，所述顶盖的底部固定连接有密封环，密封环位于水密封槽内，所述水密封槽圆周的一侧设有补水机构。
[0011]进一步的，所述补水机构包括连接管，连接管固定连通在水密封槽的一侧，所述连接管的顶部固定连接有水桶，水桶的顶部设有带有阀门的注水管。
[0012]进一步的，所述排气机构包括出气管，出气管固定连通在顶盖的顶部，出气管的另一端固定连通有扩容管，扩容管内设有堵头，堵头与出气管插接，所述堵头的一侧固定连接
有拉杆，拉杆的另一端滑动贯穿扩容管，所述扩容管的一侧开设有多个贯穿的出气孔，所述堵头与扩容管的一侧内壁之间固定连接有第二弹簧。
[0013]进一步的，所述抖动组件包括多个楔形块、第一弹簧和滚轮，所述滚轮转动连接在搅拌架的顶部，多个楔形块均固定连接在顶盖的底部，所述第一弹簧套设在电机输出轴的圆周，所述第一弹簧的两端分别与定位环和搅拌架相固定。
[0014]进一步的，两个所述滤网之间固定连接有带有开口的挡圈。
[0015]进一步的，所述排放机构包括排渣管，所述排渣管固定连通在腌制罐的底部，所述排渣管的底部固定连接有贯穿的排液管，排液管的顶部固定连通有至少一个延伸管，所述排渣管和排液管底部的一端均螺纹连接有密封设置的密封盖。
[0016]进一步的，位于下方的所述滤网的底部固定连接有连接架，连接架的底部固定连接有两个搅拌片，所述腌制罐圆周的一侧设有视窗。
[0017]本专利技术还提出用于泡菜腌制清洗一体化设备的使用方法，包括以下步骤：
[0018]S1、在腌制罐中放入腌制用的腌制液，启动两个电动推杆，电动推杆推动顶盖向上移动，顶盖通过电机带动搅拌架移动，从而将两个滤网和带有开口的挡圈提起，随后将需要腌制的蔬菜放入到两个滤网之间，再利用电动推杆将顶盖复位，对泡菜进行腌制；
[0019]S2、向水密封槽和水桶内加入洁净水，对顶盖进行密封，当水密封槽中的水蒸发时，水桶中的洁净水将流入到水密封槽中，防止水减少漏气，当腌制罐中的泡菜在腌制发酵时，产生的气体压力则推动堵头，使出气管与扩容管连通，进而使气体排出，或拉动拉杆进行手动排气；
[0020]S3、泡菜腌制结束后，同理将滤网顶起，然后将泡菜取出，并再次将滤网和顶盖复位，然后对腌制罐进行清理，清理时，启动电机，电机带动搅拌架转动，搅拌架带动延伸架转动，从而通过清扫板对腌制罐的内壁进行清理；
[0021]S4、在搅拌架转动的同时还带动滚轮转动，滚轮与楔形块接触，使搅拌架向下移动，随后脱离接触后搅拌架在第一弹簧的推动下复位，如此往复，提高对腌制罐内壁清理的效果，而弹性板则推动延伸架，使延伸架保持与腌制罐的接触；
[0022]S5、搅拌架在转动时，还带动滤网转动，滤网带动搅拌片转动，使腌制罐中腌制泡菜的液体进行旋转，利用离心力使液体中较重的杂物下移，而较轻的液体向上移动，打开排液管，杂质较少的液体通过高度较高的延伸管和排液管排出，方便再次使用或处理，最后打开排渣管，将杂物较多的固液混合物排出，方便人们进行处理。
[0023]本专利技术的有益效果在于：
[0024]1、本专利技术所公开的一种泡菜腌制清洗一体化设备，通过在腌制罐中安装清理机构的设置，使得人们需要对腌制罐进行清理时，启动电机，电机能够带动搅拌架、延伸架转动，再利用清扫板对腌制罐内壁进行清理，降低人工劳动量并方便人们再次使用；
[0025]2、本专利技术所公开的一种泡菜腌制清洗一体化设备，通过在腌制罐的底部安装排放机构的设置，使得利用排渣管和排液管能够在对液体进行排放时，将较大的杂质与正常的液体进行分离，方便对液体的再次使用或处理；
[0026]3、本专利技术所公开的一种泡菜腌制清洗一体化设备，通过在搅拌架上安装两个滤网的设置，使得顶盖在打开后，能够方便人们对泡菜进行投放或取出，提高装置使用的便捷性；
[0027]4、本专利技术所公开的一种泡菜腌制清洗一体化设备，通过搅拌架能够进行上下往复移动的设置，使得清扫板在对腌制罐内壁进行清理时，利用搅拌架的上下运动，从而提高对腌制罐的清理效果；
[0028]5、本专利技术所公开的一种泡菜腌制清洗一体化设备，通过在顶盖上安装排气机构的设置，使得泡菜在腌制时产生的气体能够将堵头顶开，从而进行排放，避免了腌制罐内部压力过大，提高装置使用的安全性。
[0029]本专利技术利用清扫板对腌制罐内壁进行清理，降低人工劳动量并方便人们再次使用，同时利用排渣管和排液管能够在对液体进行排放时，将较大的杂质与正常的液体进行分离，方便对液体的再次使用或处理，还能够使清扫板进行上下运动，从而提高对腌制罐的清理效果。
[0030]本专利技术的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种泡菜腌制清洗一体化设备，包括腌制罐(1)，其特征在于，所述腌制罐(1)的顶部设有顶盖(2)，顶盖(2)的顶部固定连通有加水管(4)，顶盖(2)与腌制罐(1)之间设有两个对顶盖(2)进行提起的提起机构(5)，顶盖(2)的顶部设有排气机构(8)，所述腌制罐(1)内设有清理机构(14)；所述清理机构(14)包括电机(15)，电机(15)固定连接在顶盖(2)的顶部，所述电机(15)输出轴的一端穿过顶盖(2)且固定连接有定位环(23)，电机(15)输出的圆周滑动连接有导向板(24)，所述电机(15)输出轴的圆周滑动连接有搅拌架(16)，搅拌架(16)与导向板(24)滑动连接，搅拌架(16)的两侧之间固定连接有两个带有滤网(21)，搅拌架(16)的两端均转动连接有延伸架(17)，延伸架(17)和搅拌架(16)靠近腌制罐(1)的一侧均固定连接有清扫板(18)，顶盖(2)的底部设有使搅拌架(16)上下往复运动的抖动组件；搅拌架(16)底部相互靠近的一侧和延伸架(17)的一侧均固定连接有定位块(19)，相邻的两个定位块(19)之间固定连接有弹性板(20)；排放机构(40)，所述排放机构(40)设置在腌制罐(1)的底部，对液体进行排放。2.根据权利要求1所述的一种泡菜腌制清洗一体化设备，其特征在于，所述提起机构(5)包括两个连接板(9)，两个连接板(9)分别固定顶盖(2)圆周的一侧和腌制罐(1)的圆周外壁，其中一个连接板(9)的顶部固定连接有电动推杆(10)，电动推杆(10)输出轴的一端与另一连接板(9)相固定。3.根据权利要求1所述的一种泡菜腌制清洗一体化设备，其特征在于，所述腌制罐(1)顶部的圆周固定连接有水密封槽(6)，所述顶盖(2)的底部固定连接有密封环(11)，密封环(11)位于水密封槽(6)内，所述水密封槽(6)圆周的一侧设有补水机构(3)。4.根据权利要求3所述的一种泡菜腌制清洗一体化设备，其特征在于，所述补水机构(3)包括连接管(12)，连接管(12)固定连通在水密封槽(6)的一侧，所述连接管(12)的顶部固定连接有水桶(13)，水桶(13)的顶部设有带有阀门的注水管。5.根据权利要求1所述的一种泡菜腌制清洗一体化设备，其特征在于，所述排气机构(8)包括出气管(34)，出气管(34)固定连通在顶盖(2)的顶部，出气管(34)的另一端固定连通有扩容管(35)，扩容管(35)内设有堵头(36)，堵头(36)与出气管(34)插接，所述堵头(36)的一侧固定连接有拉杆(37)，拉杆(37)的另一端滑动贯穿扩容管(35)，所述扩容管(35)的一侧开设有多个贯穿的出气孔(39)，所述堵头(36)与扩容管(35)的一侧内壁之间固定连接有第二弹簧(38)。6.根据权利要求1所述的一种泡菜腌制清洗一体化设备，其特征在于，所述抖动组件包括多个楔形块(27)、第一弹簧(25)和滚轮(26)，所述滚轮(26)转动连接在搅拌架(16)的顶部，多个楔形块(27)均固定连接在顶盖(2)的底部，所述第一弹...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖享华，肖中山，肖杰，匡晓玲，
申请(专利权)人：湖南雁隆食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：