【技术实现步骤摘要】
一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置
[0001]本专利技术涉及防腐检测
,尤其涉及一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置。
技术介绍
[0002]金银花中含木犀草素、绿原酸、有机酸、黄酮、环烯醚萜、皂苷等多种化学成分,具有广泛的抗菌消炎、清热解毒等功能,同时它还是一种天然的抗氧化剂。为合理开发利用这一特性,进行防腐效果测试,实验通过单因素来分析对提取工艺影响较大的因素,采用正交试验,得出最佳的工艺条件。
[0003]具体的实验过程中,将金银花提取液按照试验配方以一定比例添加到料馅中,将料馅灌入塑料肠衣中制成肉制品。用相对较低的温度对肉制品进行杀菌,使其当中存留一小部分微生物,再给产品提供适宜的温度,使产品中的微生物随着时间推移繁殖、产气,最终肠衣膨胀或涨开。通过统计添加金银花提取液肉制品胀袋的数量,得出产品涨袋速率,从而确定金银花提取液对微生物繁殖的抑制作用,反映其防腐效果。
[0004]而现有技术中的馅料装填存在问题,由于添加的提取物量不停的改变,因此肉馅需要分别的进行搅拌,因此需要多个容 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置,包括混合箱(1),其特征在于:所述混合箱(1)的前端面靠近下端处固定连通有连接筒(2),所述混合箱(1)与连接筒(2)的内侧共同转动安装有转动轴(3),所述转动轴(3)的外表面固定连接有螺旋叶片(4),所述转动轴(3)的外表面靠近混合箱(1)内侧的位置处固定连接有若干个搅动板(5),所述混合箱(1)的下表面设置有倾斜抬升机构,所述混合箱(1)的上端设置有喷洒机构,所述连接筒(2)的下表面靠近前端处设置有注料机构;所述倾斜抬升机构将混合箱(1)的前端上翘抬起。2.根据权利要求1所述的一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置,其特征在于:所述混合箱(1)的后表面固定安装有电机(6),所述电机(6)的输出轴与转动轴(3)的后端同轴固定连接。3.根据权利要求1所述的一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置,其特征在于:所述喷洒机构包括固定安装在混合箱(1)上端靠近两边的连接轴承(25)、与连接轴承(25)相连接的连接轴(24)、固定连接在连接轴(24)端部的连接套(23),两侧所述连接套(23)之间固定连接有喷液管(21),所述喷液管(21)的下表面开设有若干个喷孔(22),所述喷液管(21)的上端面接通有连接软管(26),所述喷液管(21)的重心靠近下边处。4.根据权利要求1所述的一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置,其特征在于:所述注料机构包括固定嵌入在连接筒(2)下表面的注料管(7),所述注料管(7)的下端端口设置有防脱环(8)。5.根据权利要求4所述的一种检测金银花提取液对肉制品防腐效果的装置,其特征在于:所述注料管(7)的外表面套设有相螺纹配合的转动环(10),所述转动环(10)的下端固定连接有斗状套(9)。6.根据权利要求1所述的一种检测金银花提取液对肉...
【专利技术属性】
技术研发人员:齐英杰,刘宸,丁文静,刘雪平,李静,杜元伟,
申请(专利权)人:浙江大学山东临沂现代农业研究院,
类型:新型
国别省市:
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