【技术实现步骤摘要】
一种纯植物基燕麦冰淇淋浆料生产用高压均质机
[0001]本技术属于均质机
,具体涉及一种纯植物基燕麦冰淇淋浆料生产用高压均质机。
技术介绍
[0002]高压均质机也称“高压流体纳米匀质机”,它可以使悬浊液状态的物料在超高压作用下,高速流过具有特殊内部结构的容腔,使物料发生物理、化学、结构性质等一系列变化,最终达到均质的效果。
[0003]均质装置是对粘度低于0.2Pa.s、温度低于80℃的液体物料(液
‑
液相或液
‑
固相)的均质乳化的一种设备,主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序;在食品加工行业中,尤其是冰淇淋浆料加工过程中,对料浆的均质一般采取二次均质,均质压力多数采用20~40Mpa的均质压力。
[0004]现有的纯植物基燕麦冰淇淋浆料生产用高压均质机,在对冰淇淋进行均质时,装置内的浆料容易发生沉积,会导致浆料的上层与下层均质效果不同。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种纯植物基燕麦冰 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种纯植物基燕麦冰淇淋浆料生产用高压均质机,包括主体箱(1),其特征在于:所述主体箱(1)的侧面安装有长管(2),所述长管(2)靠近主体箱(1)的一侧上下两端分别构造有连通主体箱(1)内部的出料管(202)和进料管(201),所述长管(2)内安装有自下而上输送浆料的螺旋桨(203)。2.根据权利要求1所述的一种纯植物基燕麦冰淇淋浆料生产用高压均质机,其特征在于:所述长管(2)的顶端安装有带动螺旋桨(203)旋转的第一旋转电机(204),所述螺旋桨(203)的底端与长管(2)的底端旋转连接。3.根据权利要求1所述的一种纯植物基燕麦冰淇淋浆料生产用高压均质机,其特征在于:所述主体箱(1)的上端面中部安装有第二旋转电机(3),所述第二旋转电机(3)的底端安装有转轴(301),所述转轴(301)的底端贯穿主体箱(1)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨喆,李筱,金凯,沈丽丽,胡锦凤,
申请(专利权)人:优蕾食品浙江有限公司,
类型:新型
国别省市:
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