制饼机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种制饼机，包括挤条装置、熟化装置和切割装置；所述挤条装置包括导热模具；所述熟化装置与所述导热模具导热连接，用于熟化所述导热模具内的食物条；所述切割装置安装在所述挤条装置的食物条出口处，用于切片食物条。它制造食物饼的效率高。于切片食物条。它制造食物饼的效率高。于切片食物条。它制造食物饼的效率高。

【技术实现步骤摘要】
制饼机


[0001]本技术涉及制饼
，具体涉及一种制饼机。

技术介绍

[0002]常见的肉饼是将肉切条、切片、熟化制作成而的，但这不利于提高生产效率。因而工厂制作肉饼的工艺是切肉糜、挤压成型、熟化。随着人造肉概念的兴起，制作人造肉饼的方式是切沫、挤压成型、熟化。
[0003]专利文献CN105380136A公开了一种肉饼制造机，包括底板，底板的左、右两端均匀固定有支撑架，支撑架上均安装有导轨，底板的上端安装有成型池，底板的右端的支撑架上固定有齿条，底板的上方设有移动框，移动框的左、右两端均安装有导轮，导轮均与对应的导轨相配合，移动框的下端均匀安装有导柱，导柱的外壁上均套有弹簧，弹簧均固定在移动框上，移动框的下方设有安装板，安装板上固定有振动电机，移动框的前端固定有L型板，L型板的下端均匀固定有肉末喷射头，移动框的上端安装有移动电机，移动电机的轴上固定有驱动齿轮，驱动齿轮与齿条相啮合。该技术方案生产肉饼的效率仍低。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种制饼机，以提高食物饼的制造效率。/>[0005]本技本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种制饼机，其特征在于，包括挤条装置、熟化装置和切割装置；所述挤条装置包括导热模具；所述熟化装置与所述导热模具导热连接，用于熟化所述导热模具内的食物条；所述切割装置安装在所述挤条装置的食物条出口处，用于切片食物条。2.如权利要求1所述的制饼机，其特征在于，所述挤条装置包括壳体和挤压机构，所述壳体包括管道连接的储料壳和导热模具，所述挤压机构设置在所述储料壳内，用于将储料壳内的食物料挤入所述导热模具内。3.如权利要求2所述的制饼机，其特征在于，所述挤压机构包括螺旋叶片和挤压转轴，所述储料壳为圆管，所述挤压转轴的旋转轴设置在所述储料壳的中心线上，所述螺旋叶片的中心线与所述挤压转轴的旋转轴共轴设置并与所述挤压转轴固定连接。4.如权利要求2所述的制饼机，其特征在于，所述挤压机构包括固定件、推拉机构和推板，所述固定件与所述壳体固定连接，所述储料壳为直管，所述推拉机构的伸缩线设置在所述储料壳的延伸方向上，所述推拉机构的固定端与所述固定件固定连接，所述推拉机构的活动端与所述推板固定连接，所述挤条装置的进料口设置在所述壳体的对应于推板活动区域的侧面。5.如权利要求1所述的制饼机，其特征在于，所述导热模具包括外轮廓成型件...

【专利技术属性】
技术研发人员：刁静雯，赵永敢，王龙光，崔雪靖，
申请(专利权)人：漯河医学高等专科学校，
类型：新型
国别省市：