一种基于碳化硅陶瓷膜技术分离食用菌多糖、方法和应用技术

本发明专利技术公开一种基于碳化硅陶瓷膜技术分离食用菌多糖的方法，包括如下步骤：热水浸提的胶质食用菌水提物上清液置于碳化硅陶瓷膜的进料罐中，经过膜过程的循环浓缩，将料液浓缩，随后加入去离子水对料液进行洗滤，反复多次，最终得到较为纯净的胶质食用菌粗糖。本发明专利技术方法得到的胶质食用菌蛋白质含量低，总糖含量高，色素除去率高。碳化硅陶瓷膜分离胶质食用菌多糖操作简单、分离周期短、高效成本低、有机试剂用量少绿色环保，适合于工业化生产胶质食用菌多糖。食用菌多糖。食用菌多糖。

【技术实现步骤摘要】
一种基于碳化硅陶瓷膜技术分离食用菌多糖、方法和应用


[0001]本专利技术属于多糖提取
，尤其是一种基于碳化硅陶瓷膜技术分离食用菌多糖、方法和应用。

技术介绍

[0002]胶质食用菌多糖具有多种功能特性和生物活性。我国食用菌产业多地分布，范围广种类多，具有极大的开发潜力。多糖是黑木耳、玉木耳、银耳的关键生物活性成分之一。三种胶质食用菌多糖表现出多种生物活性和药理潜力，例如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、低胆固醇血症、提高免疫力等。同时，胶质食用菌具有良好的黏度和凝胶特性，可以作为食品的胶凝剂和增稠剂。此外，胶质食用菌多糖还可以作为良好的益生元来源，同时模拟脂肪质地，与适宜的食品结合产生有益的健康效应。
[0003]膜技术分离胶质食用菌多糖主要利用筛分的机理，将不同分子量的多糖进行分级，根据需要选择保留的产物，同时除去小分子量的非目标产物如原样品中所含的盐。膜技术可用于分离和纯化营养物质和具有活性的生物大分子等生物制品。由于膜分离技术具有高效节能的优点，在中药生产中已有尝试用膜分离技术替代传统的醇沉技术的研究。膜分离具有无相变、能耗低、操作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于碳化硅陶瓷膜技术分离食用菌多糖的方法，其特征在于：包括如下步骤：将胶质食用菌流水冲洗，洗掉表面的杂质，将擦干的样品放进鼓风烘箱80℃烘干，烘干后的样品粉碎过60目筛；将胶质食用菌的过筛粉末与去离子水按料液质量比1：100混合，于95℃下浸提2
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2.5h，离心得到上清液，离心沉淀重复上述浸提操作，合并两次上清液，抽滤除杂，得到提取液待用；所得提取液为原料液，将其置于碳化硅陶瓷膜中，保证碳化硅陶瓷膜内部处于与外界环境隔离状态，在压力0～0.5MPa下，进行膜分离第一步即浓缩，在原料液体积浓缩至原体积的1/5时；在压力0～0.5MPa下，加入5倍体积的去离...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭庆彬，康继，李欣雪，王书军，王昌禄，胡新中，邵严辉，
申请(专利权)人：天津科技大学，
类型：发明
国别省市：