三重四级杆液质联用法同时检测毒黄素和米酵菌酸的方法技术

本发明专利技术属于分析检测技术领域，涉及一种同时检测毒黄素和米酵菌酸含量的方法,包括以下步骤：样品经过前处理，利用三重四级杆液相色谱质谱(UPLC

【技术实现步骤摘要】
三重四级杆液质联用法同时检测毒黄素和米酵菌酸的方法


[0001]本专利技术属于分析检测
，涉及一种同时检测毒黄素和米酵菌酸含量的方法。

技术介绍

[0002]椰毒假单胞菌酵米面亚种(Psedomonas cocovenenans subsp.farino fermentans)，在我国最早出现的报道是上世纪七十年代中期东北酵米面中毒食品事件中，该毒菌与1934年印度尼西亚发酵豆制品食物中毒分离株同源，其主要存在于发酵的粮食及其加工品、变质的食用菌以及周围环境中，它是酵米面及变质银耳中毒的病原菌。在一定的温度、湿度等环境条件下，椰酵假单胞菌有一定的几率产生米酵菌酸(Bongkrekic acid,BA)和毒黄素(Toxofl avin,TF)两种毒素。米酵菌酸作用于肝脏、脑、肾及心脏等器官，作用机制为抑制线粒体上腺嘌呤核苷酸转移酶(ANT)的活性，导致细胞凋亡、损害；毒黄素进入细胞，从还原性辅酶I接收氢再转交氧分子，产生大量过氧化氢，而表现毒性。米酵菌酸对酸、氧化剂和日照不稳定，但在高温条件下依然稳定存在。即使是100℃沸水甚至是120℃以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.三重四级杆液质联用法同时检测毒黄素和米酵菌酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：a.样品提取：将经过粉碎后的样品加入离心管中，均质后加入甲醇水溶液，混匀后超声萃取，离心，取上清液；b.样品净化：将步骤a获得的上清液置于预装吸附剂的净化管中，涡旋后离心，取上清液吹干，用甲醇定容后过滤得到待测样品；c.液相色谱条件包括：色谱柱：C18色谱柱；流动相：流动相A：0.1％甲酸的水溶液、流动相B：乙腈；色谱时间记为T；梯度洗脱程序为：0min＜T≤1.5min时，流动相A 80％；流动相B 20％；1.5min＜T≤2.5min时，流动相A 80％
→
5％；流动相B 20％
→
95％；2.5min＜T≤5min时，流动相A 5％；流动相B 95％；5min＜T≤6min时，流动相A 5％
→
80％；流动相B 95％
→
20％；6min＜T≤7min时，流动相A 80％；流动相B 20％；以上百分比均表示为体积百分比；质谱条件包括：离子源：电喷雾离子源；检测方式：多反应监测；扫描方式：正负离子模式；DL管温度：250℃；加热器温度：400℃；雾化气流量：3L/min；干燥气流量：15L/min；d.通过步骤c中所述的液相色谱与质谱条件同时检测步骤b中所述待测样品中的毒黄素和米酵菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵智锋，黄秀丽，王晓琴，陈嘉聪，张丰芸，黄永德，陈文财，
申请(专利权)人：惠州市食品药品检验所惠州市药品不良反应监测中心，
类型：发明
国别省市：