一种面包生产用烘烤设备制造技术

本实用新型专利技术涉及面包生产技术领域，特别是涉及一种面包生产用烘烤设备，包括烘烤箱和烘烤箱门，所述烘烤箱门转动安装在烘烤箱的上端部，所述烘烤箱内设有便于对面包进行烘烤的横板机构，所述横板机构包括烘烤组件、支撑挡板和烘烤架，所述烘烤组件固定安装在烘烤箱内侧壁的侧端部，所述支撑挡板滑动安装在烘烤箱的内侧壁，所述支撑挡板与烘烤箱内侧壁的上端部之间固定安装有弹簧，所述支撑挡板与烘烤箱内侧壁的上端部之间且位于弹簧的内侧壁固定安装有伸缩杆。本实用新型专利技术通过将烘烤组件安装在烘烤箱的侧端部，可以对烘烤盘上的烘烤架进行均匀的加热，避免普通烤箱上下安装烘烤组件造成中间层面包受热不均的情况，保证面包的生产质量。质量。质量。

【技术实现步骤摘要】
一种面包生产用烘烤设备


[0001]本技术涉及面包生产
，特别是涉及一种面包生产用烘烤设备。

技术介绍

[0002]面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
[0003]现有的面包烘烤设备具有以下缺点，在现有的烘烤箱使用中，在烘烤完后，使用者通常需要将手深入到烘烤箱内对面包进行拿取，因烘烤箱刚烘烤完内部存在余温且温度较高，人手深入到烘烤箱内对面包进行拿取可能会造成烫伤。

技术实现思路

[0004]为了克服现有技术的不足，本技术提供一种面包生产用烘烤设备。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种面包生产用烘烤设备，包括烘烤箱和烘烤箱门，所述烘烤箱门转动安装在烘烤箱的上端部，所述烘烤箱内设有便于对面包进行烘烤的横板机构，所述横板机构包括烘烤组件、支撑挡板和烘烤架，所述烘烤组件固定安装在烘烤箱内侧壁的侧端部，所述支撑挡板滑动安装在烘烤箱的内侧壁，所述支撑本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面包生产用烘烤设备，包括烘烤箱(1)和烘烤箱门(2)，所述烘烤箱门(2)转动安装在烘烤箱(1)的上端部，其特征在于，所述烘烤箱(1)内设有便于对面包进行烘烤的横板机构；所述横板机构包括烘烤组件(12)、支撑挡板(3)和烘烤架(4)，所述烘烤组件(12)固定安装在烘烤箱(1)内侧壁的侧端部，所述支撑挡板(3)滑动安装在烘烤箱(1)的内侧壁，所述支撑挡板(3)与烘烤箱(1)内侧壁的上端部之间固定安装有弹簧(35)，所述支撑挡板(3)与烘烤箱(1)内侧壁的上端部之间且位于弹簧(35)的内侧壁固定安装有伸缩杆(34)。2.根据权利要求1所述的一种面包生产用烘烤设备，其特征在于，所述烘烤箱(1)的两侧端部均固定安装有玻璃(11)，所述烘烤箱(1)的侧端部且位于玻璃(11)的上方固定安装有L形挡板(13)，所述L形挡板(13)的侧端部固定安装有磁块一(14),所述烘烤箱(1)内侧壁的侧端部固...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈大河，李志华，
申请(专利权)人：合肥瑞和坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：