红糖搅拌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了红糖搅拌锅，旨在解决现有的红糖熬制锅呈暴露状态，加入粉料时会带入杂质或粉料飞出的问题。其技术方案要点是：红糖搅拌锅，包括台架，台架上设置有若干搅拌台，搅拌台上设置有锅体，锅体上设置有锅盖，锅盖顶端设有入料斗，搅拌台内设有电机，电机输出端上固定连接有主动轴，锅体内转动连接有搅拌轴，搅拌轴下侧固定连接有从动轴，从动轴贯穿锅体设置，主动轴与从动轴之间卡接。本实用新型专利技术涉及红糖加工技术领域，通过入料斗的设置，能方便的对粉料进行控制，锅盖使得锅体顶端不会暴露于空气中，大量避免杂质进入，粉料通过入料斗进入锅体后，由搅拌轴带动快速溶于红糖中，提高红糖品质。提高红糖品质。提高红糖品质。

【技术实现步骤摘要】
红糖搅拌锅


[0001]本技术涉及红糖加工
，更具体地说，它涉及红糖搅拌锅。

技术介绍

[0002]糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养。
[0003]目前，为了达到较高的保健效果，会在红糖内添加各种药用成分，然而现有的红糖熬制大多采用敞开式锅体，在撒料过程中容易进入杂质，同时还难以控制成分质量，使得红糖品质收到影响，因此需要提供一种方便入料、均匀搅拌的搅拌锅，来解决这个问题。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供红糖搅拌锅，通过入料斗的设置，能方便的对粉料进行控制，锅盖使得锅体顶端不会暴露于空气中，避免大量杂质进入，粉料通过入料斗进入锅体后，由搅拌轴带动快速溶于红糖中。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：红糖搅拌锅，包括台架，所述台架上设置有若干搅拌台，所述搅拌台上设置有锅体，所述锅体上设置有锅盖，所述锅盖顶端设有入料斗，所述搅拌台内设有电机，所述电机输出端上固定连接有主动轴，所述锅体内转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴下侧固定连接有从动轴，所述从动轴贯穿锅体设置，所述主动轴与从动轴之间卡接。
[0006]通过采用上述技术方案，在电机启动后搅拌轴将不断的对糖浆进行搅拌，通过锅盖的设置，能使得锅体的上半侧直接得到封闭，减少杂质进入，入料斗的设置能方便的控制入料粉末的质量，通过入料斗将粉末倒入后，将通过搅拌轴的不断搅动，使得粉末能快速融入红糖中。
[0007]本技术进一步设置为：所述锅体设置有若干，若干所述锅体呈阶梯状顺序排列并逐级降低，所述锅体处于底端处开设有流通道，所述流通道设有单向节流阀，所述锅体上设有供流通道伸入的接口。
[0008]通过采用上述技术方案，将锅体设置若干后，能将红糖熬制过程划分多个区域，使得各个步骤之间能有序进行的同时将加工效率最大化；在锅体内红糖需要进入下一加工步骤时，通过调控单向节流阀，使得处于高处的锅体内部所放置的红糖糖浆能通过流通道的设置进入位于下侧锅体内，接口的设置能保证红糖顺利转移的同时，大幅度降低空气中杂质、灰尘的进入。
[0009]本技术进一步设置为：所述锅体侧壁上滑动连接有挡板，所述挡板底端固定连接有卡块且所述锅盖上设有供卡块卡入的卡槽。
[0010]通过采用上述技术方案，在锅体并未与上一锅体的流通道进行连接时，接口的设
置将暴露于空气中，会导致空气中灰尘进入而影响到红糖质量，此时通过挡板的滑动，便能使得锅体在与锅盖进行连接时，挡板将接口进行遮挡；在挡板向上进行滑动后又能使得接口露出，避免对加工造成影响。
[0011]本技术进一步设置为：所述搅拌轴上固定连接有搅拌叶片，所述搅拌叶片与锅体内侧壁贴合。
[0012]通过采用上述技术方案，搅拌轴在锅体中持续对液体进行搅拌，以保证液体温度均匀，而搅拌叶片的设置将进一步的加大搅动范围，提高搅拌效率，同时搅拌叶片与锅体内侧壁贴合设置，能避免糖浆附着于锅体侧壁上并经过持续加热导致糊化，进而导致整锅红糖变味而浪费。
[0013]本技术进一步设置为：所述搅拌叶片上设置有若干通孔。
[0014]通过采用上述技术方案，搅拌叶片上设置有若干通孔，能供红糖穿过，避免红糖粘稠后附着于搅拌叶片上难以落下。
[0015]本技术进一步设置为：所述搅拌叶片与锅体底端设有一夹角。
[0016]通过采用上述技术方案，搅拌叶片与锅体呈一定夹角的设置能大幅降低搅拌叶片所受到的液体阻力并更好的对液体进行带动。
[0017]本技术进一步设置为：所述入料斗下侧设有输送管，所述入料斗铰接于输送管上端，所述入料斗内设有一放置腔，所述入料斗顶面靠近输送管的一侧上设有栏板。
[0018]通过采用上述技术方案，入料斗用于对物料的放置，能在精准测量后再置入料斗中，还方便调控；在入料时对入料斗进行转动，使得物料能顺利进入，同时栏板的设置能避免物料散落。
[0019]本技术进一步设置为：所述输送管侧壁上设有排气孔，所述输送管处于排气孔上侧处滑动连接有卡条。
[0020]通过采用上述技术方案，排气孔的设置能保证锅体中水汽熬出后能顺利排出，同时滑动连接的卡条将避免入料斗的入料工作受到影响。
[0021]综上所述，本技术具有以下有益效果：
[0022]通过入料斗的设置，能方便的对粉料进行控制，锅盖使得锅体顶端不会暴露于空气中，大量避免杂质进入，粉料通过入料斗进入锅体后，由搅拌轴带动快速溶于红糖中。
附图说明
[0023]图1为本技术的内部结构示意图；
[0024]图2为图1中的A处放大图。
[0025]图中：1、台架；2、搅拌台；3、锅体；4、锅盖；5、入料斗；6、电机；7、主动轴；8、搅拌叶片；9、流通道；10、单向节流阀；11、挡板；12、卡块；13、输送管；14、栏板；15、排气孔；16、卡条。
具体实施方式
[0026]为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细的描述，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0027]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0028]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0029]红糖搅拌锅，如图1
‑
图2所示，包括台架1，台架1上设置有若干搅拌台2，搅拌台2上设置有锅体3，锅体3上设置有锅盖4，锅盖4顶端设有入料斗5，搅拌台2内设有电机6，电机6输出端上固定连接有主动轴7，锅体3内转动连接有搅拌轴，搅拌轴下侧固定连接有从动轴，从动轴贯穿锅体3设置，主动轴7与从动轴之间卡接；锅体3设置有若干，若干锅体3呈阶梯状顺序排列并逐级降低，锅体3处于底端处开设有流通道9，流通道9设有单向节流阀10，锅体3上设有供流通道9伸入的接口；锅体3侧壁上滑动连接有挡板11，挡板11底端固定连接有卡块12且锅盖4上设有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.红糖搅拌锅，包括台架(1)，其特征在于：所述台架(1)上设置有若干搅拌台(2)，所述搅拌台(2)上设置有锅体(3)，所述锅体(3)上设置有锅盖(4)，所述锅盖(4)顶端设有入料斗(5)，所述搅拌台(2)内设有电机(6)，所述电机(6)输出端上固定连接有主动轴(7)，所述锅体(3)内转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴下侧固定连接有从动轴，所述从动轴贯穿锅体(3)设置，所述主动轴(7)与从动轴之间卡接。2.根据权利要求1所述的红糖搅拌锅，其特征在于：所述锅体(3)设置有若干，若干所述锅体(3)呈阶梯状顺序排列并逐级降低，所述锅体(3)处于底端处开设有流通道(9)，所述流通道(9)设有单向节流阀(10)，所述锅体(3)上设有供流通道(9)伸入的接口。3.根据权利要求2所述的红糖搅拌锅，其特征在于：所述锅体(3)侧壁上滑动连接有挡板(11)，所述挡板(11)底端固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁少江，王秀芹，
申请(专利权)人：义乌市港荣食品有限公司，
类型：新型
国别省市：