一种板栗高温灭菌工艺制造技术

本发明专利技术涉及高温灭菌设备技术领域，且公开了一种板栗高温灭菌工艺，包括板栗高温灭菌罐，板栗高温灭菌罐内部开设有杀菌内腔，杀菌内腔内部设置有旋转装置，旋转装置内部设置有置放固定结构，旋转装置包括第一内环和第二内环，第一内环和第二内环外壁均套设有固定外环，固定外环与第一内环和第二内环之间转动连接有滚珠，滚珠围绕固定外环内壁圆形分布，固定外环的外径尺寸与杀菌内腔的内径尺寸相匹配，固定外环与板栗高温灭菌罐固定连接。本发明专利技术提供了一种板栗高温灭菌工艺，具备托盘上板栗在进行高温灭菌的同时进行转动，提高托盘上板栗的受热均匀性，增强板栗在板栗高温灭菌罐中的消毒灭菌效率及效果的优点。中的消毒灭菌效率及效果的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种板栗高温灭菌工艺


[0001]本专利技术涉及高温灭菌设备
，具体为一种板栗高温灭菌工艺。

技术介绍

[0002]板栗，又名：栗(通称)，板栗(事类合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，风栗(广东)，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1％，蛋白质7％。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。
[0003]现有板栗为了其存储时间，一般在板栗存贮之前需要对板栗进行消毒杀菌处理，现有板栗消毒杀菌一般采用热水消毒处理或药剂熏蒸处理，其中热水消毒处理过程一般采用高温灭菌罐对板栗进行消毒灭菌处理，但现有的高温灭菌罐在使用过程中一般采用热水喷淋的方式，当出现高温灭菌罐内部板栗过多时，此时板栗的受热不均匀，其消毒灭菌效果不佳。
[0004]因此针对上述问题，我们提出一种板栗高温灭菌工艺。

技术实现思路

[0005](一)解决的技术问题
>[0006]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种板栗高温灭菌工艺，具备托盘上板栗在进行高温灭菌的同时进行转动，提高托盘上板栗的受热均匀性，增强板栗在板栗高温灭菌罐中的消毒灭菌效率及效果的优点，解决了现有板栗消毒杀菌一般采用热水消毒处理或药剂熏蒸处理，其中热水消毒处理过程一般采用高温灭菌罐对板栗进行消毒灭菌处理，但现有的高温灭菌罐在使用过程中一般采用热水喷淋的方式，当出现高温灭菌罐内部板栗过多时，此时板栗的受热不均匀，其消毒灭菌效果不佳的问题。
[0007](二)技术方案
[0008]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种板栗高温灭菌工艺，包括板栗高温灭菌罐，所述板栗高温灭菌罐内部开设有杀菌内腔，所述杀菌内腔内部设置有旋转装置，所述旋转装置内部设置有置放固定结构，所述旋转装置包括第一内环和第二内环，所述第一内环和第二内环外壁均套设有固定外环，所述固定外环与第一内环和第二内环之间转动连接有滚珠，所述滚珠围绕固定外环内壁圆形分布，所述固定外环的外径尺寸与杀菌内腔的内径尺寸相匹配，所述固定外环与板栗高温灭菌罐固定连接，所述第二内环远离第一内环的一侧外壁固定安装有第一连接板，所述第一连接板内部固定安装有连接轴。
[0009]优选的，所述第一连接板的整体为圆形，且外径尺寸与第二内环的外径尺寸相匹配，所述连接轴一端与第一连接板固定连接另一端贯通板栗高温灭菌罐与外界电机连接，连接轴可在外界驱动电机的带动下旋转，进而带动第一连接板、第一内环和第二内环围绕固定外环转动，从而带动置放台上板栗托盘转动。
[0010]优选的，所述置放固定结构包括滑轨，所述滑轨固定安装在第一内环和第二内环内部，所述滑轨上滑动连接有滑块，两组所述滑块之间固定安装有第二连接板，两组所述第二连接板相互靠近的一侧外壁固定安装有压板，滑块可在滑轨上上下滑动，从而调整压板的高度，进而使压板对板栗托盘进行固定的作用。
[0011]优选的，所述滑块与滑轨之间贯通有插杆，所述滑轨内部开设有与插杆相适配的多组插孔，且插孔在滑轨内部上下垂直分布，四组所述滑轨之间固定安装有置放台，插杆起到滑块在滑轨上高度的固定作用。
[0012]优选的，所述板栗高温灭菌罐正面侧壁设置有引导装置，所述引导装置包括连接块和转动块，所述连接块背面侧壁与板栗高温灭菌罐固定连接，所述连接块与转动块转动连接，所述转动块两侧外壁固定安装有横杆，所述横杆远离转动块的一端固定安装有引导杆，所述引导杆与横杆呈一定角度分布，引导杆起到方便板栗转运小车和板栗托盘与置放台之间的对接作用，节省工作人员对接时间的目的，进而提高板栗的高温灭菌效率。
[0013]优选的，所述转动块正面侧壁螺纹连接有固定螺栓，所述固定螺栓贯通转动块，所述连接块上表面开设有与固定螺栓相适配的固定孔，固定螺栓和固定孔起到转动块旋转后的角度固定作用。
[0014]优选的，所述杀菌内腔内部位于第一内环和第二内环之间设置有进水结构，所述进水结构包括热水进管，所述热水进管贯通板栗高温灭菌罐的同时与板栗高温灭菌罐固定连接，所述热水进管底部固定连接有第一导通板，所述第一导通板底部固定安装有多组轴向分布的第二导通板，所述第二导通板呈弧形设计，所述第二导通板底部安装喷淋头，热水进管可将外界高温热水通过第一导通板和第二导通板导流至板栗高温灭菌罐内部，实现对板栗高温杀菌的作用。
[0015]优选的，所述板栗高温灭菌罐底部固定安装有两组底座，所述板栗高温灭菌罐底部位于两组底座之间安装有热水出管，底座起到板栗高温灭菌罐的支撑作用，而热水出管则用于板栗高温灭菌罐内部废水的导流作用。
[0016]优选的，所述板栗高温灭菌罐侧壁固定安装有铰链，所述铰链远离板栗高温灭菌罐的一端固定安装有密封罐门，密封罐门可通过铰链围绕板栗高温灭菌罐进行转动，从而实现杀菌内腔的开启与关闭作用。
[0017](三)有益效果
[0018]与现有技术相比，本专利技术提供了一种板栗高温灭菌工艺，具备以下有益效果：
[0019]1、该装置通过在一种板栗高温灭菌工艺上设计由滑轨、滑块、第二连接板、压板、置放台和插杆所构成的置放固定结构，可对不同高度的板栗托盘进行固定限位，并搭配由第一内环、第二内环、滚珠、固定外环、第一连接板和连接轴所构成的旋转装置，可实现托盘上板栗在进行高温灭菌的同时进行转动，提高托盘上板栗的受热均匀性，增强板栗在板栗高温灭菌罐中的消毒灭菌效率及效果。
[0020]2、该装置通过在一种板栗高温灭菌工艺上设计由连接块、转动块、横杆、引导杆、
固定螺栓和固定孔所构成的引导装置，可实现板栗在消毒杀菌过程中对板栗高温灭菌罐的支撑作用，或板栗托盘及板栗转运小车的引导作用，提高板栗托盘向板栗高温灭菌罐内部的转运熟虑，提高板栗的消毒杀菌效率，节省工作人员为了对准板栗托盘与置放台时所耗费的时间。
附图说明
[0021]图1为本专利技术整体结构示意图；
[0022]图2为本专利技术旋转装置与置放固定结构分布结构示意图；
[0023]图3为本专利技术置放固定结构示意图；
[0024]图4为本专利技术旋转装置结构示意图；
[0025]图5为本专利技术进水结构示意图；
[0026]图6为本专利技术引导装置结构示意图。
[0027]图中：1、板栗高温灭菌罐；2、杀菌内腔；3、旋转装置；301、第一内环；302、第二内环；303、滚珠；304、固定外环；305、第一连接板；306、连接轴本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种板栗高温灭菌工艺，包括板栗高温灭菌罐(1)，其特征在于：所述板栗高温灭菌罐(1)内部开设有杀菌内腔(2)，所述杀菌内腔(2)内部设置有旋转装置(3)，所述旋转装置(3)内部设置有置放固定结构(4)，所述旋转装置(3)包括第一内环(301)和第二内环(302)，所述第一内环(301)和第二内环(302)外壁均套设有固定外环(304)，所述固定外环(304)与第一内环(301)和第二内环(302)之间转动连接有滚珠(303)，所述滚珠(303)围绕固定外环(304)内壁圆形分布，所述固定外环(304)的外径尺寸与杀菌内腔(2)的内径尺寸相匹配，所述固定外环(304)与板栗高温灭菌罐(1)固定连接，所述第二内环(302)远离第一内环(301)的一侧外壁固定安装有第一连接板(305)，所述第一连接板(305)内部固定安装有连接轴(306)。2.根据权利要求1所述的一种板栗高温灭菌工艺，其特征在于：所述第一连接板(305)的整体为圆形，且外径尺寸与第二内环(302)的外径尺寸相匹配，所述连接轴(306)一端与第一连接板(305)固定连接另一端贯通板栗高温灭菌罐(1)与外界电机连接。3.根据权利要求1所述的一种板栗高温灭菌工艺，其特征在于：所述置放固定结构(4)包括滑轨(401)，所述滑轨(401)固定安装在第一内环(301)和第二内环(302)内部，所述滑轨(401)上滑动连接有滑块(402)，两组所述滑块(402)之间固定安装有第二连接板(403)，两组所述第二连接板(403)相互靠近的一侧外壁固定安装有压板(404)。4.根据权利要求3所述的一种板栗高温灭菌工艺，其特征在于：所述滑块(402)与滑轨(401)之间贯通有插杆(406)，所述滑轨(401)内部开设有与插杆(406)相适配的多组插孔，且插孔在滑轨(401)内部上下垂直分布，四组所述滑轨(401)之间固定安装有置放台(405)。5.根据权利要求1所述的一种板栗高温灭菌工艺，其特征在于：所述板栗高温灭菌罐(1)正面侧壁设置有引导装置(5)，所述引导装置(5)包括连接块(501)和转动块(502)，所述连接块(501)背面侧壁与板栗高温灭菌罐(1)固定连接，所述连接块(501)与转动块(502)转动连接，所述转动块(502)两侧外壁固定安装有横杆(503)，所述横杆(503)远离转动块(502)的一端固定安装有引导杆(504)，所述引导杆(504)与横杆(503)呈一定角度分布。6.根据权利要求5所述的一种板栗高温灭菌工艺，其特征在于：所述转动块(502)正面侧壁螺纹连接有固定螺栓(505)，所述固定螺栓(505...

【专利技术属性】
技术研发人员：于小雨，
申请(专利权)人：北京富亿农板栗有限公司，
类型：发明
国别省市：