富含欧米伽-3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于营养食品技术领域，尤其为一种富含欧米伽

【技术实现步骤摘要】
富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂及其制备方法


[0001]本专利技术属于营养食品
，具体涉及一种富含欧米伽
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3(omega
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3)多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]欧米伽
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3不饱和脂肪酸在人体无法自行合成，但其是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。
[0003]现有技术中，公开号为CN102143690A的中国专利文献记载了一种使用分散于作为载体的油中的乳化剂从原料提取长链多不饱和脂肪酸的方法和涉及从所述方法得到的油，长链多不饱和脂肪酸是亚油酸、α
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亚麻酸、双高γ
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亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸及其混合物，所得到的油组合物可用于化妆、婴幼儿配方奶粉、婴儿食品、乳制品等；公开号为CN 106819121 A的中国专利文献记载了一种乳糜回流障碍婴幼儿奶粉，包括碳水化合物、蛋白质、脂类，碳水化合物包括低聚果糖，脂类为MCT、EPA、DHA、亚麻酸、亚油酸、油酸、花生四烯酸、卵磷脂、脑磷脂、牛磺酸、肌醇、核苷酸、免疫球蛋白。以上的现有技术中的产品为含有欧米伽
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3不饱和脂肪酸的原料或者为含有欧米伽
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3不饱和脂肪酸的奶粉，但是配方采用多种营养物质混配，欧米伽
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3不饱和脂肪酸的纯度、浓度较低，影响对机体改善的效果。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在提供一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，解决目前国内市场缺乏高浓度、高纯度、高疗效的、易吸收的欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的技术问题。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案：
[0006]提供一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 8.264～20.66g、六聚或十聚甘油单油酸酯3～8ml、黄原胶2～7g、异Vc 3～7g、山梨酸钾1～4g、柠檬酸2～5g，余量为纯净水。
[0007]优选的，每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 20.66g、六聚或十聚甘油单油酸酯6.2ml、黄原胶5.165g、异Vc5.165g、山梨酸钾2.066g、柠檬酸3.099g，余量为纯净水。
[0008]优选的，所述DHA为冬化藻油。
[0009]本专利技术还提供一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂的制备方法，包括以下步骤：
[0010](1)按照每2066ml富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 8.264～20.66g、六聚或十聚甘油单油酸酯3～8ml、黄原胶2～7g、异Vc 3～7g、山梨酸钾1～4g、柠檬酸2～5g，余量为纯净水的比例配料得到制备原料；
[0011](2)将制备原料中的部分纯净水加入乳化机中，然后缓缓滴加六聚或十聚甘油单
油酸酯，启动乳化机进行搅拌，搅拌转速1600～2000转/分，缓缓加入黄原胶，将乳化机转速调至5000～7000转/分，搅拌10～20分钟，成乳白状匀液，停机10～20分钟；
[0012](3)启动乳化机，缓缓加入DHA，控制乳化机慢慢提速到5000～7000转/分，搅拌10～20分钟，然后控制乳化机慢慢减速至停机，停机10～20分钟；
[0013](4)启动乳化机，依次加入异Vc、山梨酸钾、柠檬酸，搅拌中加入制备原料中剩余的纯净水，控制乳化机慢慢提速到5000～7000转/分，搅拌10～20分钟，然后控制乳化机慢慢减速至停机；
[0014](5)依次对乳化机中制备的乳剂进行罐装、封口、消毒、检验，即得富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂含有DHA、六聚或十聚甘油单油酸酯、黄原胶、异Vc、山梨酸钾、柠檬酸，DHA提供了欧米伽
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3多不饱和脂肪酸，属于一种生物抗生素，可用于一些特定病人，有利于改善全身炎症反应。该产品能为特定病人提供高浓度，高纯度，高疗效的特殊制剂，而鉴于抗生素的负面影响，目前抗生素的使用受到限制，而该产品无疑为患者提供了质量上乘、疗效确切的生物抗生素，避免传统的化学抗生素容易产生耐药性的缺陷。
具体实施方式
[0016]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]实施例1：
[0018]一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，其中，每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 8.264g、十聚甘油单油酸酯3ml、黄原胶2g、异Vc 3g、山梨酸钾1g、柠檬酸2g，余量为纯净水。
[0019]实施例2：
[0020]一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 20.66g、十聚甘油单油酸酯6.2ml、黄原胶5.165g、异Vc 5.165g、山梨酸钾2.066g、柠檬酸3.099g，余量为纯净水。
[0021]实施例3：
[0022]一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，其中，每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 19g、十聚甘油单油酸酯8ml、黄原胶7g、异Vc7g、山梨酸钾4g、柠檬酸5g，余量为纯净水的比例配料得到制备原料。
[0023]这里的DHA为冬化藻油。
[0024]实施例4：
[0025]一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂的制备方法，包括以下步骤：
[0026](1)按照每2066ml富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 20.66g、十聚甘油单油酸酯6.2ml、黄原胶5.165g、异Vc 5.165g、山梨酸钾2.066g、柠檬酸3.099g，余量为纯净水的比例配料得到制备原料；
[0027](2)将制备原料中的部分纯净水加入乳化机中，然后缓缓滴加六聚或十聚甘油单油酸酯，启动乳化机进行搅拌，搅拌转速1800转/分，缓缓加入黄原胶，将乳化机转速调至600本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，其特征在于：每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 8.264～20.66g、六聚或十聚甘油单油酸酯3～8ml、黄原胶2～7g、异Vc 3～7g、山梨酸钾1～4g、柠檬酸2～5g，余量为纯净水。2.根据权利要求1所述的富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，其特征在于：每2066ml该富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸肠内营养乳剂含有DHA 20.66g、六聚或十聚甘油单油酸酯6.2ml、黄原胶5.165g、异Vc 5.165g、山梨酸钾2.066g、柠檬酸3.099g，余量为纯净水。3.根据权利要求1所述的富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂，其特征在于：所述DHA为冬化藻油。4.一种富含欧米伽
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3多不饱和脂肪酸的肠内营养乳剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）按照每2066ml富含欧米伽...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俊忠，
申请(专利权)人：王俊忠，
类型：发明
国别省市：