一种冷凝除水面包烘焙器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冷凝除水面包烘焙器具，涉及烘焙器具技术领域，包括烤盘框，所述烤盘框的底端设置有托盘本体，所述烤盘框的内壁对称开设有连接滑块，且连接滑块的内部皆卡合有对接滑槽，所述对接滑槽相互靠近的一侧通过下料刮板相连接，所述对接滑槽的正面固定连接有第一连接杆，且第一连接杆延伸至连接滑块的外部连接有覆盖板。本实用新型专利技术通过设置有覆盖板和下料刮板，无需工作人员依次手动拿取每一组面包，从而即可有效提升本装置使用过程中的便捷性，且可有效提升对面包的烘焙效率，设置有托盘本体和插入块，即可便于工作人员对本装置进行清洗，从而可便于工作人员再次使用，即可有效提升本装置使用过程中的可靠性。即可有效提升本装置使用过程中的可靠性。即可有效提升本装置使用过程中的可靠性。

【技术实现步骤摘要】
一种冷凝除水面包烘焙器具


[0001]本技术涉及烘焙器具
，尤其涉及一种冷凝除水面包烘焙器具。

技术介绍

[0002]烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，在面包烘焙的过程中需要使用烤盘来对其加热，在加热完成后，需要对其进行冷却，以去除面包中所含的水蒸气，使得面包中的水分分布达到均衡，避免面包内部会变硬，不再是发粘的状态。
[0003]目前，现有的烤盘其本身在使用时，结构大多相对较为单一，在面包加热的过程中，面包的底端则会粘附在托盘的上表面，当工作人员需要将面包从托盘上取下时，则需要工作人员依次拿取面包，以使其底端与烤盘相分离，而由于烤盘上的面包数量较多，从而使得面包的收集效率大幅降低，为此，我们提出一种冷凝除水面包烘焙器具来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种冷凝除水面包烘焙器具。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种冷凝除水面包烘焙器具，包括烤盘框，所述烤盘框的底端设置有托盘本体，所述烤盘框的内壁对称开设有连接滑块，且连接滑块的内部皆卡合有对接滑槽，所述对接滑槽相互靠近的一侧通过下料刮板相连接，所述对接滑槽的正面固定连接有第一连接杆，且第一连接杆延伸至连接滑块的外部连接有覆盖板。
[0007]优选的，所述托盘本体的左右两端对称连接有插入块，所述烤盘框的底端位置处开设有与插入块相适配的卡槽。
[0008]优选的，所述对接滑槽共设置有两组，且两组所述对接滑槽相互靠近的一侧固定连接有对接块，所述下料刮板的端头位置处卡合在对接块的内部，所述对接块的内部设置有安装机构。
[0009]优选的，所述安装机构包括第二连接杆，所述对接块的内部对称开设有插设槽，且插设槽的内部分别卡合有第二连接杆，所述第二连接杆相互远离的一侧固定连接有拉动块，所述第二连接杆的外侧套接有连接弹簧，且连接弹簧的一侧与插设槽相连接，所述连接弹簧的另一侧与拉动块的内侧固定连接。
[0010]优选的，所述覆盖板的外侧设置有拉动提手，且拉动提手位于覆盖板正面的中心位置处。
[0011]优选的，所述覆盖板的左右两端对称连接有第一连接块，且第一连接块的内侧设置有第二连接块，所述第二连接块相互靠近的一侧与托盘本体的外侧固定连接，所述第一连接块的背面连接有插入杆，所述第二连接块的内部开设有与插入杆相适配的嵌槽。
[0012]优选的，所述插入杆的外侧对称套接有橡胶块，且橡胶块的外侧设置为弧形结构。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果为：
[0014]1、该装置通过设置有覆盖板和下料刮板，在使用过程中，工作人员可手动拉动覆盖板，从而带动下料刮板受力在烤盘框的内部滑动，即可将烤盘框内部所放置的面包刮下，无需工作人员依次手动拿取每一组面包，从而即可有效提升本装置使用过程中的便捷性，且可有效提升对面包的烘焙效率。
[0015]2、该装置通过设置有托盘本体和插入块，在使用完成后，工作人员可拉动托盘本体，从而使得托盘本体从烤盘框的底端拆卸出，以实现烤盘框和托盘本体的分离，即可便于工作人员对本装置进行清洗，从而可便于工作人员再次使用，即可有效提升本装置使用过程中的可靠性。
附图说明
[0016]图1为本技术提出的一种冷凝除水面包烘焙器具的俯视剖面结构示意图；
[0017]图2为图1中的结构正视剖面示意图；
[0018]图3为图1中的第一连接块和第二连接块结构俯视剖面示意图；
[0019]图4为图1中A处结构放大示意图；
[0020]图5为图2中B处结构放大示意图。
[0021]图中：1、烤盘框；2、托盘本体；3、连接滑块；4、对接滑槽；5、下料刮板；6、第一连接杆；7、覆盖板；8、拉动提手；9、第一连接块；10、第二连接块；11、插入杆；12、插入块；13、对接块；14、第二连接杆；15、拉动块；16、连接弹簧。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0023]参照图1
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4，一种冷凝除水面包烘焙器具，包括烤盘框1，烤盘框1的底端设置有托盘本体2，烤盘框1的内壁对称开设有连接滑块3，且连接滑块3的内部皆卡合有对接滑槽4，对接滑槽4相互靠近的一侧通过下料刮板5相连接，对接滑槽4的正面固定连接有第一连接杆6，且第一连接杆6延伸至连接滑块3的外部连接有覆盖板7。
[0024]进一步的，参照图2和图5可以得知，托盘本体2的左右两端对称连接有插入块12，烤盘框1的底端位置处开设有与插入块12相适配的卡槽，在使用时，工作人员可通过拉动托盘本体2，从而使得托盘本体2外侧连接的插入块12同时受力，以从烤盘框1底端开设的卡槽之中抽出，从而实现对托盘本体2的拆卸。
[0025]进一步的，参照图2和图4可以得知，对接滑槽4共设置有两组，且两组对接滑槽4相互靠近的一侧固定连接有对接块13，下料刮板5的端头位置处卡合在对接块13的内部，对接块13的内部设置有安装机构，在使用时，通过对接块13的设置，可便于工作人员将下料刮板5和对接滑槽4进行分离。
[0026]进一步的，参照图2和图4可以得知，安装机构包括第二连接杆14，对接块13的内部对称开设有插设槽，且插设槽的内部分别卡合有第二连接杆14，第二连接杆14相互远离的
一侧固定连接有拉动块15，第二连接杆14的外侧套接有连接弹簧16，且连接弹簧16的一侧与插设槽相连接，连接弹簧16的另一侧与拉动块15的内侧固定连接，安装机构的设置，可实现对下料刮板5的拆卸，从而可便于对下料刮板5进行清理，以保证本装置使用过程中的可靠性。
[0027]进一步的，参照图1可以得知，覆盖板7的外侧设置有拉动提手8，且拉动提手8位于覆盖板7正面的中心位置处，拉动提手8的设置，可便于工作人员拉动覆盖板7的移动。
[0028]进一步的，参照图1和图3可以得知，覆盖板7的左右两端对称连接有第一连接块9，且第一连接块9的内侧设置有第二连接块10，第二连接块10相互靠近的一侧与托盘本体2的外侧固定连接，第一连接块9的背面连接有插入杆11，第二连接块10的内部开设有与插入杆11相适配的嵌槽，在使用过程中，第一连接块9背面所连接的插入杆11得以卡合在第二连接块10内部所设置的嵌槽之中，即可有效保证覆盖板7使用过程中的可靠性。
[0029]进一步的，参照图1和图3可以得知，插入杆11的外侧对称套接有橡胶块，且橡胶块的外侧设置为弧形结构，弧形结构设置的插入杆11，可提升插入杆11嵌入过程中的紧密性，即可有效保证本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冷凝除水面包烘焙器具，包括烤盘框(1)，其特征在于，所述烤盘框(1)的底端设置有托盘本体(2)，所述烤盘框(1)的内壁对称开设有连接滑块(3)，且连接滑块(3)的内部皆卡合有对接滑槽(4)，所述对接滑槽(4)相互靠近的一侧通过下料刮板(5)相连接，所述对接滑槽(4)的正面固定连接有第一连接杆(6)，且第一连接杆(6)延伸至连接滑块(3)的外部连接有覆盖板(7)。2.根据权利要求1所述的一种冷凝除水面包烘焙器具，其特征在于，所述托盘本体(2)的左右两端对称连接有插入块(12)，所述烤盘框(1)的底端位置处开设有与插入块(12)相适配的卡槽。3.根据权利要求1所述的一种冷凝除水面包烘焙器具，其特征在于，所述对接滑槽(4)共设置有两组，且两组所述对接滑槽(4)相互靠近的一侧固定连接有对接块(13)，所述下料刮板(5)的端头位置处卡合在对接块(13)的内部，所述对接块(13)的内部设置有安装机构。4.根据权利要求3所述的一种冷凝除水面包烘焙器具，其特征在于，所述安装机构包括第二连接杆(14)，所述对接块(13)的内...

【专利技术属性】
技术研发人员：台关毅，
申请(专利权)人：江苏台烁烘焙器具有限公司，
类型：新型
国别省市：