一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，包括安装座、加热结构和搅拌结构，所述加热结构设于安装座上，所述搅拌结构设于加热结构上，所述加热结构包括加热锅、隔水层、加热棒、加热控制器、控制线、进水口、出水口、出气口和固定扣，所述加热锅设于安装座上，所述隔水层设于加热锅内，所述加热棒设于隔水层内，所述加热控制器设于加热锅上。本实用新型专利技术属于加工设备技术领域，具体是指一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，有效的解决了目前市场上立式煮豆锅在对食材进行加热时，容易使与锅体内壁接触的食材过热产生焦糊，从而使得整锅食材味道发生变化，从而造成产品品质降低的问题。降低的问题。降低的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅


[0001]本技术属于加工设备
，具体是指一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅。

技术介绍

[0002]月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
[0003]现有的红豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅在使用过程中，由于在对食材进行加热时，容易使与锅体内壁接触的食材过热产生焦糊，从而使得整锅食材味道发生变化，从而造成产品品质降低。

技术实现思路

[0004]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术提出的一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，有效的解决了目前市场上立式煮豆锅在对食材进行加热时，容易使与锅体内壁接触的食材过热产生焦糊，从而使得整锅食材味道发生变化，从而造成产品品质降低的问题。
[0005]本技术采取的技术方案如下：本技术提出的一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，包括安装座、加热结本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，其特征在于：包括安装座、加热结构和搅拌结构，所述加热结构设于安装座上，所述搅拌结构设于加热结构上，所述加热结构包括加热锅、隔水层、加热棒、加热控制器、控制线、进水口、出水口、出气口和固定扣，所述加热锅设于安装座上，所述隔水层设于加热锅内，所述加热棒设于隔水层内，所述加热控制器设于加热锅上，所述控制线一端设于加热控制器上且另一端设于加热棒上，所述进水口贯穿加热锅设于隔水层上，所述出水口贯穿加热锅设于隔水层上，所述出气口贯穿加热锅设于隔水层上。2.根据权利要求1所述的一种豆沙馅月饼馅料加工用立式煮豆锅，其特征在于：所述搅拌结构包括密封盖、蒸汽出口、封堵头、底座、电动机、转轴和搅拌齿，所述密封盖卡扣设于固定扣上，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴攀，刘军，
申请(专利权)人：厦门素原臻食品有限公司，
类型：新型
国别省市：