一种利用气体热源的食品复热设备制造技术

本实用新型专利技术涉及餐饮快速复热技术领域，公开了一种利用气体热源的食品复热设备，包括箱体和置物碗；箱体前壁上部设置有保温门，前壁左下角设置有废气进气口；箱体后壁右下角设置有废气出气口；箱体顶壁中心设置有贯穿的第一孔，置物碗放置在第一孔中；箱体内部底壁上方设置有隔板，隔板上方水平设置有多个中心开孔的餐食板；还包括设置在隔板中心上表面下部封闭的蒸馏水收集管，蒸馏水收集管向上依次穿过多个餐食板中心的孔，并延伸至所述置物碗的下方；蒸馏水收集器外壁下端设置有水平的出水管。本实用新型专利技术节能环保，能效利用率高且加热速度快，功能要素全，餐食份量大，解决了自驾旅游、长途运输、抢险救灾等场景下人员饮食供应不便的问题。不便的问题。不便的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种利用气体热源的食品复热设备


[0001]本技术涉及餐饮快速复热
，具体涉及一种利用气体热源的食品复热设备。

技术介绍

[0002]随着生活节奏的不断加快，懒人经济盛行，经简单复热后即可食用的方便食品，由于操作简单、加热迅速、口感风味良好，备受大众推崇。
[0003]目前，固定地点的食品复热，条件良好地方多采用带电固定设施，如微波炉、电磁炉等，使用方便，但限制因素多；条件不好地方，如野外多采用燃油、电池等，但加热效率低，能源消耗大。
[0004]车载饮食加热装置多是通过连接汽车点烟器，以车载电源为能量输入，进行饮食加热，但由于汽车输出功率有限，故该方式存在加热时间长、加热分量少、食品热不透、能量消耗大等缺陷。
[0005]随着汽车保有量不断上升，如何将发动机排气变废为宝，高效利用起来，用来进行饮食复热，满足自驾旅游、长途运输、随装执勤等人员的饮食需求，是亟需解决的现实问题。

技术实现思路

[0006]针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种利用气体热源的食品复热设备，解决自驾旅游、长途运输、抢险救灾等场景下人员饮食供应不便的问题。
[0007]为了达到上述目的，本技术采用以下技术方案予以实现。
[0008]一种利用气体热源的食品复热设备，包括箱体和置物碗；
[0009]箱体前壁上部设置有保温门，前壁左下角设置有废气进气口；箱体后壁右下角设置有废气出气口；
[0010]箱体顶壁中心设置有贯穿的第一孔，置物碗放置在第一孔中，置物碗碗口的直径大于第一孔的直径，碗口具有翻边；箱体内部底壁上方设置有隔板，隔板上方水平设置有多个中心开孔的餐食板，餐食板上均匀设置有多个透气孔；还包括设置在隔板中心上表面的蒸馏水收集管，蒸馏水收集管的下部封闭，蒸馏水收集管向上依次穿过多个餐食板中心的孔，并延伸至置物碗的下方，蒸馏水收集管的直径小于第一孔的直径；蒸馏水收集管外壁下端设置有水平的出水管，出水管从箱体右侧壁伸出，出水管上设有阀门。
[0011]优选的，食品复热设备还包括设置在箱体底壁与隔板之间的不锈钢盘管，不锈钢盘管呈S型设置，不锈钢盘管的一端与所述废气进气口连接，另一端与所述废气出气口连接。
[0012]优选的，箱体内壁表面及隔板上表面涂贴有石墨烯膜。
[0013]进一步优选的，隔板上设置有均匀分布的孔。
[0014]优选的，箱体的壁板从内向外依次为不锈钢层、保温填充材料层和保温耐摔层，保温耐摔层材质的为发泡聚丙烯。
[0015]优选的，蒸馏水收集管的材质为食品级不锈钢。
[0016]优选的，置物碗的翻边与箱体顶盖间设置有硅胶密封圈；保温门与箱体前壁之间设置有硅胶密封圈。
[0017]优选的，置物碗底部设置有环形筋，环形筋的直径小于蒸馏水收集管的直径。
[0018]优选的，箱体顶壁上还设置有温度计。
[0019]优选的，箱体1顶壁上还设置有压力阀。
[0020]与现有技术相比，本技术的有益效果为：
[0021]1.节能环保，能效利用率高且加热速度快
[0022]本技术利用汽车尾气作为热源，变废为宝，箱体采用保温材质和硅胶密封圈，防止热损失，能效利用率高；箱体内壁表面及隔板上表面涂贴的石墨烯膜使散热更快、更均匀，提高了热传导效率；箱体底座采用盘管结构，加大了热量交换，加热过程中采用过热蒸汽内部循环，餐食受热面积大、热量分布均匀，加热速度快。
[0023]2.功能要素全，餐食份量大
[0024]本技术在使用过程中既能实现食品加热，也可同时进行热水供应；热量供应足，一次性加热的餐食份量大，满足多人食用。
附图说明
[0025]下面结合附图和具体实施例对本技术做进一步详细说明。
[0026]图1为食品复热设备的结构示意图；
[0027]图2为箱体内部结构示意图；
[0028]图3为食品复热设备的后视图；
[0029]附图标记为：1.箱体，2.保温门，3.置物碗，4.蒸馏水收集管，5.餐食板，6.不锈钢盘管，7.隔板，8.温度计，9.压力阀，10.出水管，11.废气进气口，12. 废气出气口。
具体实施方式
[0030]下面将结合实施例对本技术的实施方案进行详细描述，但是本领域的技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本技术，而不应视为限制本技术的范围。
[0031]一种利用气体热源的食品复热设备，包括箱体1和置物碗3；
[0032]箱体1前壁上部设置有保温门2，前壁左下角设置有废气进气口11；箱体1后壁右下角设置有废气出气口12；其中，保温门2与箱体1前壁之间设置有硅胶密封圈，减少箱体1内外的热交换；使用前在箱体内加入水。
[0033]箱体1顶壁中心设置有贯穿的第一孔，置物碗3放置在第一孔中，置物碗3碗口的直径大于第一孔的直径，碗口具有翻边；置物碗3的翻边与箱体1 顶盖间用硅胶密封圈密封，减少箱体1内外的热交换，置物碗3配有碗盖。
[0034]箱体1内部底壁上方设置有隔板7，用于将气体热源加热区域与食品放置隔开，隔板为铜、铝或者不锈钢材质；隔板7上方水平设置有多个中心开孔的餐食板5，用于放置食品，餐食板5上均匀设置有多个透气孔；还包括设置在隔板7中心上表面的蒸馏水收集管4，蒸馏水收集管4的下部封闭，蒸馏水收集管4向上依次穿过多个餐食板中心的孔，并延伸至置物碗3的下方，蒸馏水收集管4的直径小于第一孔的直径；蒸馏水收集管4外壁下端设置有
水平的出水管10，出水管10从箱体1右侧壁伸出，出水管10上设有阀门。
[0035]其中，置物碗3经纳米处理，不粘油且易清洗，水蒸气在置物碗3外壁凝结为蒸馏水并下滑进入蒸馏水收集管4中；置物碗3内放置有不锈钢筷勺，食品加热结束后，置物碗3及不锈钢筷勺可以取出作为餐具使用。为了作为餐具时便于使用，置物碗3底部设置有环形筋，环形筋的直径小于所述蒸馏水收集管4的直径。
[0036]其中，蒸馏水收集管4的材质为食品级不锈钢，用于收集蒸馏水作为饮用热水；蒸馏水收集管4里面可加入冻干果蔬或功能冲剂，和高温蒸馏水制成汤类或功能饮品，从出水口10排出饮用。
[0037]为了取得更好的加热效果，箱体1的壁板从内向外依次为不锈钢层、保温填充材料层和保温耐摔层，其中保温耐摔层的材质为发泡聚丙烯。
[0038]作为本技术的一种改进，利用气体热源的食品复热设备还包括呈S 型设置于箱体1底壁与隔板7之间的不锈钢盘管6，不锈钢盘管6的一端与废气进气口11连接，另一端与废气出气口12连接，不锈钢盘管增加了换热面积，加大了热量交换。
[0039]作为本技术的另一种实现方式，隔板7上设置有均匀分布的孔。热水从隔板的多个孔进入隔板下方，与不锈钢盘管6直接接触，进一步提高了换热效率。
[0040]作为本技术的一种改进，在箱体1内壁表面及隔板7上表面涂贴有石墨烯膜，隔板7底下的不锈钢盘管本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用气体热源的食品复热设备，其特征在于，包括箱体(1)和置物碗(3)；所述箱体(1)前壁上部设置有保温门(2)，前壁左下角设置有废气进气口(11)；箱体(1)后壁右下角设置有废气出气口(12)；所述箱体(1)顶壁中心设置有贯穿的第一孔，所述置物碗(3)放置在所述第一孔中，置物碗(3)碗口的直径大于所述第一孔的直径，碗口具有翻边；箱体(1)内部底壁上方设置有隔板(7)，所述隔板(7)上方水平设置有多个中心开孔的餐食板(5)，所述餐食板(5)上均匀设置有多个透气孔；还包括设置在隔板(7)中心上表面的蒸馏水收集管(4)，所述蒸馏水收集管(4)的下部封闭，蒸馏水收集管(4)向上依次穿过多个餐食板中心的孔，并延伸至所述置物碗(3)的下方，蒸馏水收集管(4)的直径小于所述第一孔的直径；蒸馏水收集管(4)外壁下端设置有水平的出水管(10)，所述出水管(10)从箱体(1)右侧壁伸出，出水管(10)上设有阀门。2.根据权利要求1所述的利用气体热源的食品复热设备，其特征在于，还包括设置于箱体(1)底壁与隔板(7)之间的不锈钢盘管(6)，所述不锈钢盘管(6)呈S型设置，不锈钢盘管(6)的一端与所述废气进气口(11)连接，另一...

【专利技术属性】
技术研发人员：王乐，马云飞，徐磊，冯国勇，方天驰，辛昊，
申请(专利权)人：中国人民解放军三二一八一部队，
类型：新型
国别省市：