本实用新型专利技术公开了一种节能的果蔬脱水装置，涉及果蔬加工技术领域，旨在解决能源消耗大、监控不足的问题，包括安装架和设于安装架上的真空冻干机本体，所述安装架上设有控制箱，所述控制箱内设有与所述真空冻干机本体电性连接的PLC控制器，以及与所述PLC控制器电性连接的控制开关，所述箱体内间隔设有多块托架板，所述托架板的顶壁上均设有称重传感器，所述称重传感器的上方设有托盘，且所述托盘的下方中部与所述称重传感器的感应部连接，所述称重传感器与所述PLC控制器电性连接，所述安装架上设有太阳能发电机构，所述称重传感器、所述PLC控制器和所述真空冻干机本体分别与所述太阳能发电机构电性连接，智能监控，节省能源。节省能源。节省能源。
【技术实现步骤摘要】
一种节能的果蔬脱水装置
[0001]本技术涉及一种脱水装置，具体是一种节能的果蔬脱水装置，属于果蔬加工
技术介绍
[0002]目前，随着生活质量的提高，越来越多的人对健康零食的需求增加，其中最为代表性的就是果蔬干，即将果蔬脱水，常见的方法有热烘干和冻干，热烘干经常会将果蔬表面氧化，颜色较深，而冻干果蔬能够保持其外形并且口感酥脆，冻干果蔬将清洗好的果蔬放入到真空冻干机中，将水分升华，现存的真空冻干机存在以下问题：
[0003]（1）真空冻干机电能消耗大，产品在制造的过程中成本高。
[0004]（2）真空冻干机定时工作，无法判断其中的产品水分去除到什么程度，持续工作进一步增加电能消耗。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种节能的果蔬脱水装置，以解决上述背景中提出的现有的真空冻干机电能消耗大，定时工作，无法判断其中的产品水分去除到什么程度，持续工作进一步增加电能消耗的问题。
[0006]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：
[0007]一种节能的果蔬脱水装置，包括安装架和设于所述安装架上的真空冻干机本体，所述真空冻干机本体包括箱体，其特征在于，所述安装架上设有控制箱，所述控制箱内设有与所述真空冻干机本体电性连接的PLC控制器，以及与所述PLC控制器电性连接的控制开关，所述箱体内间隔设有多块托架板，所述托架板的顶壁上均设有称重传感器，所述称重传感器的上方设有托盘，且所述托盘的下方中部与所述称重传感器的感应部连接，所述称重传感器与所述PLC控制器电性连接，所述安装架上设有太阳能发电机构，所述称重传感器、所述PLC控制器和所述真空冻干机本体分别与所述太阳能发电机构电性连接。
[0008]作为优选的，所述太阳能发电机构包括用于将太阳辐射转化为电能的太阳能电池板组件，所述太阳能电池板组件电性连接有太阳能专用控制器，所述太阳能专用控制器分别电性连接有蓄电池和逆变器，所述称重传感器、所述PLC控制器和所述真空冻干机本体分别与所述逆变器电性连接。
[0009]作为更优选的，所述太阳能电池板组件设于所述真空冻干机本体上方的厂房顶部，所述太阳能专用控制器、所述蓄电池和所述逆变器设于所述安装架上。
[0010]作为优选的，所述真空冻干机本体包括与所述箱体连接的冷凝器，所述冷凝器设于所述安装架上，所述冷凝器内设有蒸发器，所述蒸发器密封连接有压缩机，所述冷凝器连接有真空泵。
[0011]作为更优选的，所述箱体远离所述冷凝器的一侧通过铰接件铰接有箱门，所述箱门能够扣合于所述箱体并形成密封，远离所述铰接件一侧的所述箱体和所述箱门之间设有
用于解锁和锁定箱门的紧锁组件。
[0012]作为优选的，所述箱体呈圆柱体设置，所述箱门内壁设有密封垫圈。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]（1）本技术提供一种节能的果蔬脱水装置，装置利用太阳能发电机构为装置供电，清洁绿色，缓解其对电能的需求，减少用电消耗。
[0015]（2）本技术提供一种节能的果蔬脱水装置，装置通过称重传感器对托架板上的产品进行质量监控，实时计算去除的水量，当所有托架板上的物料的水分升华去除到设定的比例时，通过PLC控制器停止真空冻干机本体的继续运行，保证产品质量的情况下，智能关停，节省电力。
附图说明
[0016]图1为本技术的外观结构示意图。
[0017]图2为本技术的右视结构示意图。
[0018]图3为本技术的箱体的截面结构示意图。
[0019]图4为本技术的太阳能发电连接示意图。
[0020]图中：1、安装架；2、真空冻干机本体；201、箱体；2011、箱门；2012、托架板；2013、托盘；202、冷凝器；203、压缩机；204、真空泵；3、太阳能发电机构；301、太阳能电池板组件；302、太阳能专用控制器；303、蓄电池；304、逆变器；4、控制箱；5、称重传感器。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]参阅附图1～4，在本实施例中，一种节能的果蔬脱水装置，包括安装架1和设于所述安装架1上的真空冻干机本体2，所述真空冻干机本体2包括箱体201，其特征在于，所述安装架1上设有控制箱4，所述控制箱4内设有与所述真空冻干机本体2电性连接的PLC控制器，以及与所述PLC控制器电性连接的控制开关，所述箱体201内间隔设有多块托架板2012，所述托架板2012的顶壁上均设有称重传感器5，所述称重传感器5的上方设有托盘2013，且所述托盘2013的下方中部与所述称重传感器5的感应部连接，所述称重传感器5与所述PLC控制器电性连接，所述安装架1上设有太阳能发电机构3，所述称重传感器5、所述PLC控制器和所述真空冻干机本体2分别与所述太阳能发电机构3电性连接。
[0023]上述实施例中，提供了一种节能的果蔬脱水装置，利用太阳能发电机构3对装置整体进行供电，减少对电能的消耗，降低使用成本，装置在箱体201的托架板2012底部设有称重传感器5，实施监控水分升华量，将数据反馈给PLC控制器，初始稳定时记录物料初始质量m0，开始真空冻干后实时监控物料的当前质量m，PLC控制器实时计算脱水率，公式为（m0
‑
m）/m0*100%，当所有托架板2012的称重传感器5都检测到上方的物料的脱水率到达设定值时，发送信号给PLC控制器，PLC控制器停止真空冻干机本体2运行，实时监控运行情况，智能控制运行时间，节省电力。
[0024]作为一种优选的实施例，所述太阳能发电机构3包括用于将太阳辐射转化为电能的太阳能电池板组件301，所述太阳能电池板组件301电性连接有用于控制蓄电池303充电和输出的太阳能专用控制器302，所述太阳能专用控制器302分别电性连接有用于储存电能的蓄电池303和用于把直流电转化为交流电的逆变器304，所述称重传感器5、所述PLC控制器和所述真空冻干机本体2分别与所述逆变器304电性连接，利用光能为装置运行供电。
[0025]上述实施例中，更优选的，所述太阳能电池板组件301设于所述真空冻干机本体2上方的厂房顶部，所述太阳能专用控制器302、所述蓄电池303和所述逆变器304设于所述安装架1上，方便安装和使用。
[0026]作为一种优选的实施例，所述真空冻干机本体2包括与所述箱体201连接的冷凝器202，所述冷凝器202设于所述安装架1上，所述冷凝器202内设有蒸发器，所述蒸发器密封连接有压缩机203，所述冷凝器202连接有真空泵204，保证真空冻干，真空冻干机本体2可以采用市面上常见的圆柱体形真空冻干机。
[0027本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种节能的果蔬脱水装置，包括安装架（1）和设于所述安装架（1）上的真空冻干机本体（2），所述真空冻干机本体（2）包括箱体（201），其特征在于，所述安装架（1）上设有控制箱（4），所述控制箱（4）内设有与所述真空冻干机本体（2）电性连接的PLC控制器，以及与所述PLC控制器电性连接的控制开关，所述箱体（201）内间隔设有多块托架板（2012），所述托架板（2012）的顶壁上均设有称重传感器（5），所述称重传感器（5）的上方设有托盘（2013），且所述托盘（2013）的下方中部与所述称重传感器（5）的感应部连接，所述称重传感器（5）与所述PLC控制器电性连接，所述安装架（1）上设有太阳能发电机构（3），所述称重传感器（5）、所述PLC控制器和所述真空冻干机本体（2）分别与所述太阳能发电机构（3）电性连接。2.根据权利要求1所述的一种节能的果蔬脱水装置，其特征在于，所述太阳能发电机构（3）包括用于将太阳辐射转化为电能的太阳能电池板组件（301），所述太阳能电池板组件（301）电性连接有太阳能专用控制器（302），所述太阳能专用控制器（302）分别电性连接有蓄电池（303）和逆变器（304），所述称重传感器（5）、所述PLC控制器和所述真空冻干机本...
【专利技术属性】
技术研发人员：范世荷，
申请(专利权)人：湖北山娃子食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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