不粘炊具及其制造方法技术

本发明专利技术提供了一种不粘炊具及其制造方法。所述不粘炊具包括：基材；以及不粘层，位于所述基材的表面上，其中，所述不粘层包含层状硅酸盐以及聚硅氧烷类化合物。本发明专利技术的不粘炊具具备良好的不粘性和持久不粘性。备良好的不粘性和持久不粘性。

【技术实现步骤摘要】
不粘炊具及其制造方法


[0001]本专利技术构思涉及不粘
，更具体地讲，涉及一种不粘炊具及其制造方法。

技术介绍

[0002]锅具在烹饪食物的过程中会发生“粘锅”现象，现有的锅具主要通过在锅体内表面上喷涂不粘材料来达到不粘的目的，其实现不粘的方法主要有三个方向：1)自身的低表面能；2)微观凹凸结构，形成类似于荷叶疏水疏油表面；3)多孔储油形成稳定油膜，利用油作为中介物实现不粘。
[0003]现有的锅具用不粘材料主要包括含氟涂料、陶瓷涂料和有机硅树脂。三者主要以喷涂形式在锅体内表面形成不粘涂层，以达到不粘的目的。氟涂料主要有PTFE(聚四氟乙烯)、PFOA(全氟辛酸铵)、PFA(全氟丙基全氟乙烯基醚与聚四氟乙烯的共聚物)、FEP(聚全氟乙丙烯共聚物)、ETFE(乙烯
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四氟乙烯共聚物)等，其不粘原理主要是含氟聚合物具有极低的表面自由能。陶瓷涂料是硅氧键、无机硅占主要成分的涂料，其不粘原理主要是在锅体表面形成纳米结构从而达到不粘的效果。有机硅树脂主要是利用其表面能低的特点达到不粘的效果。
[0004]以上三种涂料虽有不粘效果，但是都有明显的缺陷。含氟涂料不粘涂层不耐磨损，炒菜不能用铁铲，也不能用钢丝球、百洁布等清洗，高温下分解会产生有害物质，磨损后不粘性下降。陶瓷涂料不粘效果较含氟涂料差，持久不粘性也不好，一般使用3～6个月涂层容易脱落。有机硅涂料不粘效果也较含氟涂料差，接触高温或明火后颜色容易发黄或发灰，并且在高温下硬度下降，容易产生“回粘”现象。
[0005]在该背景技术部分中公开的以上信息仅用于增强对本专利技术构思的背景的理解，因此，以上信息可能包含不构成对于本领域技术人员来说在该国家已经知晓的现有技术的信息。

技术实现思路

[0006]为了解决现有技术中存在的上述问题中的一个或多个，本专利技术提供了一种不粘炊具及其制造方法。
[0007]本专利技术构思的示例性实施例提供了一种不粘炊具，该不粘炊具包括：基材；以及不粘层，位于基材的表面上，其中，不粘层包含层状硅酸盐以及聚硅氧烷类化合物。
[0008]根据本专利技术构思的示例性实施例，聚硅氧烷类化合物包括聚甲基硅氧烷和聚二甲基硅氧烷中的至少一种。
[0009]根据本专利技术构思的示例性实施例，层状硅酸盐包括叶蜡石、高岭石、白云母、海绿石、葡萄石、绿泥石、伊利石、铁锂云母、锂云母、羟铁云母、黑云母、金云母、蛭石、蒙脱石、滑石和蛇纹石中的至少一种。
[0010]根据本专利技术构思的示例性实施例，该不粘炊具还包括：过渡层，位于基材与不粘层之间。
[0011]本专利技术构思的示例性实施例提供了一种不粘炊具的制造方法，该方法包括以下步骤：准备基材；以及在基材的表面上形成不粘层，其中，不粘层包含层状硅酸盐以及聚硅氧烷类化合物。
[0012]根据本专利技术构思的示例性实施例，形成不粘层的步骤包括：采用敷设层的工艺将层状硅酸盐敷设到基材的表面，以在基材的表面形成包括层状硅酸盐的初始不粘层；以及利用聚硅氧烷类化合物对初始不粘层进行填充。
[0013]根据本专利技术构思的示例性实施例，该方法还包括在形成不粘层之前对层状硅酸盐进行预处理的步骤，预处理步骤包括：对层状硅酸盐进行酸洗；以及/或者对层状硅酸盐进行碱洗。
[0014]根据本专利技术构思的示例性实施例，所述预处理步骤还包括：在酸洗或碱洗之前对层状硅酸盐进行球磨。
[0015]根据本专利技术构思的示例性实施例，所述填充的步骤包括：使初始不粘层与聚硅氧烷类化合物的溶液接触，以使聚硅氧烷类化合物进入初始不粘层中的层状硅酸盐的层结构间。
[0016]根据本专利技术构思的示例性实施例，所述填充的步骤还包括：在280℃～300℃下对填充了聚硅氧烷类化合物的初始不粘层进行烧结。
[0017]根据本专利技术构思的示例性实施例，准备基材的步骤包括：对基材的表面进行喷丸处理；以及对经过喷丸处理的基材的表面进行喷砂处理。
[0018]根据本专利技术构思的示例性实施例，方法还包括在形成不粘层之前在基材的表面上形成过渡层的步骤。
具体实施方式
[0019]下面将详细描述根据专利技术构思的示例性实施例，以解释本专利技术。然而，本专利技术可以以多种不同的形式来实施，不应该被理解为局限于在此提出的示例性实施例。提供这些实施例使本专利技术的公开将是彻底的和完整的，并将本专利技术的范围充分地传达给本领域的技术人员。
[0020]如前文所述，在现有技术中，各种不粘涂层均具有一定缺陷，或者耐磨性较差，导致磨损后不粘性下降，而且容易释放有害物质；或者初始不粘性较差；或者持久不粘性较差，使用寿命较短。
[0021]因此，为了解决至少包括上述问题的技术问题，本专利技术构思提供了一种不粘炊具及其制造方法。
[0022]下面将详细描述根据专利技术构思的不粘炊具。
[0023]本专利技术构思的示例性实施例的不粘炊具可以用于各种需要进行不粘处理的器具或设备。例如，本专利技术构思的示例性实施例的不粘炊具可以用于诸如锅具、锅铲、烤盘等的各种厨房用具，本专利技术构思对此没有限制。在下文中将以锅具为例对根据本专利技术构思的示例性实施例的不粘炊具进行描述。
[0024]根据本专利技术构思的示例性实施例的不粘炊具可以包括：基材以及形成在基材的表面上的不粘层。
[0025]在本专利技术构思的示例性实施例中，基材可以包括需要进行不粘处理的任何合适的
材料。例如，基材可以包括铁、铝、不锈钢、钛及其合金，但本专利技术构思不限于此。此外，可以利用但不限于上述材料中的至少一种形成的具有一定形状的坯层来提供具有容置空间的基材。这里，基材可以具有内表面和外表面，内表面用于敷设不粘层，而外表面可以选择性地敷设导磁层、防锈层等。
[0026]在本专利技术构思的示例性实施例中，不粘层可以形成在基材的表面上。可以理解的是，不粘层可以至少位于基材的至少部分内表面(例如，与容置的食材邻近的部分内表面或者整个内表面)上，即，不粘层可以仅位于基材的内表面上，也可以同时位于基材的内表面和外表面上。
[0027]不粘层可以包含层状硅酸盐以及聚硅氧烷类化合物。在本专利技术构思的示例性实施例中，不粘层的主体可以由层状硅酸盐构成，也就是说，层状硅酸盐可以形成不粘层的“骨架”。聚硅氧烷类化合物可以位于层状硅酸盐的各种空位空间中，例如，层状硅酸盐自身的孔隙中、横向方向相邻的层间的缝隙中、纵向方向相邻的层之间等。
[0028]层状硅酸盐是一种天然矿物，天然生成的层状硅酸盐的每一个晶层约1nm厚，层与层之间通过范德华力结合在一起。由于其层状结构，当通过诸如热喷涂的形成层的工艺将层状硅酸盐敷设在基材上时，可以形成致密的微观上具有层状结构的涂层。与现有技术中通过热喷涂金属或非金属颗粒形成的涂层相比，由层状硅酸盐形成的涂层可以具有更小的孔隙，因此可以具有更好的阻隔性，从而更有效地保护基材或下面将描述的过渡层免受外界物质的影响。因此，在本专利技术构思的示例性实施例中，当在基材与不粘层间形成过渡层时，由于层状硅酸盐的上述结构特点，可以将过渡层形成为具有较薄的厚度本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不粘炊具，其特征在于，所述不粘炊具包括：基材；以及不粘层，位于所述基材的表面上，其中，所述不粘层包含层状硅酸盐以及聚硅氧烷类化合物。2.根据权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述聚硅氧烷类化合物包括聚甲基硅氧烷和聚二甲基硅氧烷中的至少一种。3.根据权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述层状硅酸盐包括叶蜡石、高岭石、白云母、海绿石、葡萄石、绿泥石、伊利石、铁锂云母、锂云母、羟铁云母、黑云母、金云母、蛭石、蒙脱石、滑石和蛇纹石中的至少一种。4.根据权利要求1所述的不粘炊具，其特征在于，所述不粘炊具还包括：过渡层，位于所述基材与所述不粘层之间。5.一种不粘炊具的制造方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：准备基材；以及在所述基材的表面上形成不粘层，其中，所述不粘层包含层状硅酸盐以及聚硅氧烷类化合物。6.根据权利要求5所述的制造方法，其特征在于，形成不粘层的步骤包括：采用敷设层的工艺将层状硅酸盐敷设到所述基材的表面，以在所述基材的表面形成包括层状硅酸盐的初始不粘层；以及利用聚硅氧烷类...

【专利技术属性】
技术研发人员：张明，瞿义生，
申请(专利权)人：武汉苏泊尔炊具有限公司，
类型：发明
国别省市：