磨刀装拆盘及磨刀装拆夹具制造技术

本实用新型专利技术涉及厨卫电器领域，本实用新型专利技术公开了磨刀装拆盘及磨刀装拆夹具，磨刀装拆盘包括：盘体，所述盘体上设有向下凸出的包边凸沿，所述盘体上还设有锁刀孔。该磨刀装拆盘通过配置锁刀孔以及包边凸沿，包边凸沿用于覆盖刀盘周壁的刀刃，锁刀孔用于通过螺钉将刀盘锁定在装拆盘上，以此实现磨刀盘的状态，在进行装拆时无须触及磨刀盘，装拆较为安全。磨刀装拆夹具包括磨刀装拆盘和锁定件，所述锁定件穿入所述锁刀孔与所述磨刀装拆盘连接，所述锁定件用于与刀盘连接。件用于与刀盘连接。件用于与刀盘连接。

【技术实现步骤摘要】
磨刀装拆盘及磨刀装拆夹具


[0001]本技术涉及厨卫电器领域，特别涉及磨刀装拆盘。

技术介绍

[0002]食物料理过程前需要对食物进行预处理，例如需要对肉块进行绞肉、切片等操作。目前对肉块进行切片的一种常用的设备为自动切肉机。自动切肉机包括放肉台以及刀盘，肉块放置在放肉台上通过放肉台向刀盘移动实现连续切片。其中自动切肉机的刀盘结构为圆盘结构，刀刃设置在刀盘的外沿上，取下该刀盘时人手容易被外沿的刀刃所划伤，存在较大的安全隐患，亟需相关设计以改善该问题。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0004]本技术提供磨刀装拆盘，包括：
[0005]盘体，所述盘体上设有向下凸出的包边凸沿，所述盘体上还设有锁刀孔。
[0006]本技术的有益效果：该磨刀装拆盘通过配置锁刀孔以及包边凸沿，包边凸沿用于覆盖刀盘周壁的刀刃，锁刀孔用于通过螺钉将刀盘锁定在装拆盘上，以此实现磨刀盘的状态，在进行装拆时无须触及磨刀盘，装拆较为安全。
[0007]作为上述技术方案的一些子方案，所述包边凸沿本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.磨刀装拆盘，其特征在于：包括：盘体(1)，所述盘体(1)上设有向下凸出的包边凸沿(11)，所述盘体(1)上还设有锁刀孔(12)。2.根据权利要求1所述的磨刀装拆盘，其特征在于：所述包边凸沿(11)首尾相接，所述包边凸沿(11)呈环形。3.根据权利要求1所述的磨刀装拆盘，其特征在于：所述盘体(1)包括内环体(14)、连接骨(10)和外环体(15)，所述内环体(14)和外环体(15)之间通过连接骨(10)连接，所述包边凸沿(11)设在所述外环体(15)上，所述锁刀孔(12)设在所述连接骨(10)上。4.根据权利要求3所述的磨刀装拆盘，其特征在于：所述连接骨(10)包括扩宽段(13)，所述锁刀孔(12)设在所述扩宽段(13)上。5.根据权利要求4所述的磨刀装拆盘，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：周志贤，周泽中，周凡，
申请(专利权)人：佛山市顺德区陈村镇顺菱制冷厨用设备厂，
类型：新型
国别省市：