一种罐子加固笼、加热装置及罐子加热杀菌方法制造方法及图纸

本申请涉及一种罐子加热杀菌方法，属于罐头生产的技术领域，包括以下步骤：S1：一个或多个罐子沿轴线方向依次放置到笼体内，并且相邻罐子由垫块隔断，笼盖配合笼体夹紧罐子；S2：盛油箱内放置热油，并用加热器维持油温；S3：笼体放置到盛油箱内，并且驱动组件驱动笼体在盛油箱内滚动，直至进入过渡箱内；S4：笼体在过渡箱内被传送，并且通过通风管向过渡箱内通入热气或冷气，维持笼体内部的罐子在适宜温度，直至笼体通过出料口脱离过渡箱；S5：从笼体内取出罐子，并且清洗。本申请具有改善罐头杀菌效率，降低工艺时间的效果。降低工艺时间的效果。降低工艺时间的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种罐子加固笼、加热装置及罐子加热杀菌方法


[0001]本申请涉及罐头生产的领域，尤其是涉及一种罐子加固笼、加热装置及罐子加热杀菌方法。

技术介绍

[0002]罐头是采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，可在常温下保持较长时间而不致败坏。
[0003]罐头食品制作有两大关键特征：密封和杀菌。通过金属薄板封装的罐头通常采用蒸汽杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为杀菌釜通过蒸汽对罐头杀菌的工艺时间较长，会因工艺时间长而造成罐头内部食品的口感下降以及营养流失。

技术实现思路

[0005]为了改善罐头杀菌效率，降低工艺时间，本申请提供一种罐子加固笼、加热装置及罐子加热杀菌方法。
[0006]第一方面，本申请提供一种罐子加固笼，采用如下的技术方案：一种罐子加固笼，包括用于盛放罐子的笼体，所述笼体一端设有开口，且所述笼体的开口处设有笼盖，所述笼盖和本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种罐子加固笼，其特征在于：包括用于盛放罐子（3）的笼体（1），所述笼体（1）一端设有开口，还包括用于封堵所述笼体（1）开口的笼盖（2），所述笼盖（2）和所述笼体（1）可拆卸连接，所述罐子（3）两端的端面上均抵接有垫块（4），所述笼体（1）通过垫块（4）固定所述罐子（3）。2.根据权利要求1所述的一种罐子加固笼，其特征在于：所述垫块（4）的边缘侧壁上设有滑块（43），所述笼体（1）的内壁上开设有平行于笼体（1）中心线的滑槽（11），所述滑块（43）滑动连接在滑槽（11）内。3.根据权利要求2所述的一种罐子加固笼，其特征在于：所述笼盖（2）的边缘侧壁上设有插接在滑槽（11）内的定位块（21），所述定位块（21）上穿设并螺纹连接有螺栓，所述螺栓端部抵接在滑槽（11）的槽底上。4.根据权利要求1所述的一种罐子加固笼，其特征在于：所述笼体（1）远离开口的一端设有连接螺栓，所述连接螺栓连接有另一个笼盖（2），当所述笼盖（2）盖合在相邻笼体（1）开口处时，所述笼盖（2）与笼体（1）通过固定螺栓连接。5.一种对权利要求1
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4任一项所述的罐子加固笼加热的加热装置，其特征在于：包括上端面设置开口的加热箱（5），所述加热箱（5）内部设有盛油箱（6），所述罐子加固笼设置在所述盛油箱（6），所述盛油箱（6）上设有驱动所述罐子加固笼移动的驱动组件（7），所述盛油箱（6）下方设有加热器。6.根据权利要求5所述的一种加热装置，其特征在于：所述驱动组件（7）包括传送链条（71），所述传送链条（71）一侧位于所述盛油箱（6）上方，另一侧位于所述盛油箱（6）下方，且在所述盛油箱（6）两端的外侧均设有与传送链条（71）内侧啮合的传动链轮（72），所述加热箱（5）上设有驱动所述传动链轮（72）转动的驱动...

【专利技术属性】
技术研发人员：范林啸，
申请(专利权)人：河北安然通用设备有限公司，
类型：发明
国别省市：