一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备制造技术

本发明专利技术公开了一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备，包括底座，本装置针对现有技术中酱道生产中过滤存在的效率低下的问题，为了实现高效的过滤效果，我们在用于沉淀的沉淀箱的周边部位分别安装了以下装置：第一支架、第二支架和第三支架，并在第一支架、第二支架和第三支架的表面分别安装了传动辊，在第一转子和第二转子的驱动下，转辊表面的吸附带进行转动；吸附带的表面开设了吸附网眼，可以直接对沉淀箱内部的杂质进行挂接，进而随着传动辊转动至清洗再利用装置的内部经过外接水管进行清洗，实现了对沉淀物的清洗效果。吸附带可以在第一转子和第二转子的带动下进行循环转动，进而不间断的清除沉淀箱内部的杂质。进而不间断的清除沉淀箱内部的杂质。进而不间断的清除沉淀箱内部的杂质。

【技术实现步骤摘要】
一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备


[0001]本专利技术涉及沉淀物处理
，具体为一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备。

技术介绍

[0002]酱道酿造工艺：先用少许黄豆炒后磨粉，再以主料的黄豆磨破、去壳、煮熟、沥干，乘温度未全退时，将炒发的黄豆粉撒下拌均匀(最好讨来一点菌种)，平铺于平底箕里，几天后便发醅。发醅后就要煮大麦粥酱，再将这些发醅的黄豆放进麦粥里，加盐，即三碗麦豆粥酱加一碗盐，拌均匀，装进钵坛中，每天要晒太阳，晚上及雨天要盖起，不能让雨水、生水滴进。
[0003]大酱在沉淀池内部进行酿造的过程中，会在池子的内部悬浮或者沉积一些沉淀物，这些沉淀物是无用的，需要进行清除。现有技术中主要采取的是过滤的方式实现大酱的沉淀物清除的效果。
[0004]在中国专利技术201510905702.9地方特产制菜酱工艺中提供了一种制酱工艺，具体如下：本专利技术地方特产制菜酱工艺，涉及一种三味菜酱配制法，其包括设备置配、原料配制、高温灭菌综合步骤，该三味菜酱配制法主要是先将主料榨菜、头菜、木瓜和配料辣椒、生姜、蒜米、香料等清选干净本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备，包括底座(1)，其特征在于，还包括：沉淀箱装置(2)，所述沉淀箱装置(2)包括沉淀箱(14)；循环处理装置(3)，所述循环处理装置(3)包括安装在沉淀箱(14)一侧的第一支架(17)，所述第一支架(17)的内部转动安装有第一辊(18)，所述沉淀箱(14)的另一侧安装有第二支架(19)，所述第二支架(19)的内部转动安装有第二辊(20)，所述第二支架(19)的下侧固定有第三支架(21)，所述第三支架(21)的内部转动安装有第三辊(22)，所述第二辊(20)的端面安装有第一转子(23)，所述第三辊(22)的端面安装有第二转子(24)，所述第一辊(18)、第二辊(20)和第三辊(22)的表面环绕安装有吸附带(25)，所述吸附带(25)的表面均匀地设置有吸附网眼(26)。2.根据权利要求1所述的一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备，其特征在于：所述沉淀箱装置(2)还包括设置在底座(1)周边的安装孔(6)，所述沉淀箱(14)的一侧开设有前置槽口(16)，所述沉淀箱(14)的另一侧开设有后置槽口(28)。3.根据权利要求1或2所述的一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备，其特征在于：所述吸附带(25)贯穿安装在所述沉淀箱装置(2)的内外两侧。4.根据权利要求1所述的一种酱道工艺生产中沉淀物高效处理设备，其特征在于：所述沉淀箱装置(2)的底部还安装有吸附处理装置(4)，所述吸附处理装置(4)包括固定在沉淀箱(14)底部的基座装置(13)，所述基座装置(13)的内部安装有导管(7)，所述导管(7...

【专利技术属性】
技术研发人员：周青尧，
申请(专利权)人：尧记生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：