一种蒸汽空气炸锅制造技术

一种蒸汽空气炸锅，包括主机体，主机体下方设置有可分离的锅体，所述主机体内设置有电机，电机的输出轴连接有循环扇叶，循环扇叶下方设置有发热体，所述主机体上设置有水箱和蒸汽接水盘，所述蒸汽接水盘设置在循环扇叶与发热体之间，所述水箱内的水通过输水组件引导至蒸汽接水盘上受热蒸发；本实用新型专利技术提供结构简单、合理，通过发热体辐射的热量将蒸汽接水盘加热至高温，当输水组件将水引导至蒸汽接水盘后迅速蒸发产生蒸汽，再通过循环扇叶将蒸汽加入到循环风道内，在现有结构和配件上的改进，无需增加蒸汽发生器、连接结构等，也能具备蒸汽加湿功能的空气炸锅。汽加湿功能的空气炸锅。汽加湿功能的空气炸锅。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽空气炸锅


[0001]本技术涉及一种空气炸锅，尤其涉及具有蒸汽功能的空气炸锅。

技术介绍

[0002]目前，蒸汽空气炸锅通过热风加热的方式或者热辐射的方式烤炸各类食物，再结合蒸汽对食物湿度的控制，而且属于相对健康的烹调方式，深受消费者喜爱；现有的蒸汽空气炸锅所公开的现有技术，如以下介绍：
[0003]（1）现有技术1：中国专利号ZL 202121757724.2，名称为：一种具有蒸汽功能的空气炸锅，其公开的技术方案，如说明书第0023段：出汽管24靠近第一发热组件14设置能够充分利用第一发热组件14的热量，确保进入炸篮12的水汽一直保持气态，防止蒸汽发生冷凝现象；另外，通过控制系统的设置，本具有蒸汽功能的空气炸锅既能单独蒸汽清蒸食物，又能单独空气炸食物，还能同时蒸炸食物，用户可根据自身需要进行选择，利于进一步增强用户的使用体验。根据前述可知，该现有技术通过蒸汽蒸发，将蒸汽直接喷洒入炸篮12内，并利用出汽管24靠近第一发热组件14，将蒸汽加热。
[0004]（2）现有技术2：中国专利号ZL 202121001570.4，名称为：一种蒸汽空气炸锅，其公开的技术方案，所述炸锅组件包括炸锅4和与所述炸锅4侧壁一体连接的水箱5，所述输送装置设置在所述壳体1内，所述输送装置与所述水箱5连通，所述水箱5中的水通过输送装置进入所述烹饪腔41内并在热风组件的作用下形成蒸汽对食物进行加湿。该技术方案同样是增加蒸汽加湿功能，但不同于现有技术1，现有技术2是通过在炸锅4侧壁增设水箱，再配置水泵6，在其作用下通过水管7进入储水槽8，储水槽8位于热风组件的下方、烹饪腔41的上方，储水槽8与热风组件距离较近，使得储水槽8中的水在热风组件的作用下可以快速产生蒸汽参与烹饪腔41内的热风循环，保证食物不会因热风烘烤而造成水分流失。
[0005]上述两个现有技术，均通过各自的手段，实现了空气炸锅的加湿功能，申请人通过结构的改进和完善，提供一种可替代上述两种现有技术的新的方案，供消费者选择使用。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于解决上述现有的问题，提供结构简单、合理，利用现有结构和配件上的改进，无需增加蒸汽发生器、连接结构等，也能具备蒸汽加湿功能的空气炸锅。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0008]一种蒸汽空气炸锅，包括主机体，主机体下方设置有可分离的锅体，所述主机体内设置有电机，电机的输出轴连接有循环扇叶，循环扇叶下方设置有发热体，所述主机体上设置有水箱和蒸汽接水盘，所述蒸汽接水盘设置在循环扇叶与发热体之间，所述水箱内的水通过输水组件引导至蒸汽接水盘上受热蒸发。
[0009]所述蒸汽接水盘为圆环状体，包括底板、外壁以及内壁，底板、外壁以及内壁之间构成容纳水的接水槽。
[0010]所述内壁向中心方向倾斜设置，且按圆周方向围绕构成中心通风口；所述外壁向
外侧方向倾斜设置，且按圆周方向围绕设置的外壁与主机体之间构成通风间隙。
[0011]所述发热体为水平螺旋状的发热管，所述蒸汽接水盘接触式连接于发热管上方或者紧靠式连接于发热管上方，所述蒸汽接水盘的底板与发热管的最外环段上下对应设置。
[0012]所述输水组件包括水管和水泵；水管包括第一水管和第二水管，第一水管接通水箱和水泵，第二水管的一端与水泵连接，另一端引导至接水槽上方。
[0013]所述主机体设置有与锅体的开口对应的防护板，防护板上设置有与锅体连通的通孔。
[0014]主机体内设置有反射罩，反射罩和防护板之间构成热风腔，热风腔通过中心通风口和通风间隙与锅体之间构成循环风道，所述循环扇叶、发热体、蒸汽发生管设置在热风腔内。
[0015]主机体内还设置有电机安装罩，电机安装罩与主机体之间构成散热腔，电机连接在电机安装罩上并置于散热腔内；电机安装罩与反射罩之间构成负压吸风腔，负压吸风腔内设置有散热扇叶，散热扇叶与电机的输出轴驱接；主机体上设置有散热出口，散热出口分别与热风腔和负压吸风腔连通。
[0016]主机体上设有容纳水箱的水箱安装腔，水箱安装腔向主机体内侧内凹，水箱安装腔的口部分别由主机体顶面形成的顶开口和主机体侧面形成的侧开口组成。
[0017]主机体包括主机和主机架，主机架包括上架板和下架板，上架板和下架板之间连接有支承柱，上架板、下架板以及支承柱之间构成适于锅体容纳的放置腔。
[0018]上架体包括相互连接的上框架和下框架，所述电机安装罩、反射罩以及防护板上设有置于上框架和下框架之间的翻边一、翻边二以及翻边三， 所述翻边一通过紧固单元依次与下框架和支承柱紧固连接，所述翻边二和翻边三紧固连接在翻边一和下框架之间。
[0019]本技术有益之处在于：
[0020]本技术的一种蒸汽空气炸锅，结构简单、合理，通过发热体辐射的热量将蒸汽接水盘加热至高温，当输水组件将水引导至蒸汽接水盘后迅速蒸发产生蒸汽，将蒸汽接水盘设置在发热体上方，利用热量上升原则，有助于提高蒸汽接水盘的升温效率，在现有结构和配件上的改进，无需增加蒸汽发生器、连接结构等，也能具备蒸汽加湿功能，并且通过循环扇叶的循环引导至锅体内与食物接触，最终使食物增加湿度、改善口感。
附图说明
[0021]图1是本技术的一实施例的剖面结构示意图。
[0022]图2是本技术的水箱和锅体拆卸结构示意图。
[0023]图3是本技术的蒸汽接水盘剖面结构示意图。
[0024]图4是本技术的局部剖面结构示意图。
[0025]图5是本技术的局部分解结构示意图一。
[0026]图6是本技术移除蒸汽接水盘后的剖面结构示意图。
[0027]图7是本技术的局部分解结构示意图二。
[0028]图8是本技术的蒸汽接水盘与发热体构成连接结构示意图。
[0029]图9是本技术的蒸汽接水盘与反射罩构成连接结构示意图。
具体实施方式
[0030]下面结合附图与实施例对本技术详细说明
[0031]如图1至图7所示，一种带蒸汽接水盘7的蒸汽空气炸锅，包括主机体1，主机体1下方设置有可分离的锅体2，所述主机体1内设置有电机3，电机3的输出轴连接有循环扇叶4，循环扇叶4下方设置有发热体5，所述主机体1上设置有水箱6和蒸汽接水盘7，所述蒸汽接水盘7设置在循环扇叶4与发热体5之间，所述水箱6内的水通过输水组件引导至蒸汽接水盘7上受热蒸发。
[0032]其结构简单、合理，通过发热体5辐射的热量将蒸汽接水盘7加热至高温，当输水组件将水引导至蒸汽接水盘7后迅速蒸发产生蒸汽，将蒸汽接水盘7设置在发热体5上方，利用热量上升原则，有助于提高蒸汽接水盘7的升温效率，在现有结构和配件上的改进，无需增加蒸汽发生器、连接结构等，也能具备蒸汽加湿功能，并且通过循环扇叶4的循环引导至锅体2内与食物接触，最终使食物增加湿度、改善口感。
[0033]所述蒸汽接水盘7为圆环状体，包括底板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽空气炸锅，包括主机体，主机体下方设置有可分离的锅体，所述主机体内设置有电机，电机的输出轴连接有循环扇叶，循环扇叶下方设置有发热体，其特征在于：所述主机体上设置有水箱和蒸汽接水盘，所述蒸汽接水盘设置在循环扇叶与发热体之间，所述水箱内的水通过输水组件引导至蒸汽接水盘上受热蒸发。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽空气炸锅，其特征在于：所述蒸汽接水盘为圆环状体，包括底板、外壁以及内壁，底板、外壁以及内壁之间构成容纳水的接水槽。3.根据权利要求2所述的一种蒸汽空气炸锅，其特征在于：所述内壁向中心方向倾斜设置，且按圆周方向围绕构成中心通风口；所述外壁向外侧方向倾斜设置，且按圆周方向围绕设置的外壁与主机体之间构成通风间隙。4.根据权利要求2所述的一种蒸汽空气炸锅，其特征在于： 所述发热体为水平螺旋状的发热管，所述蒸汽接水盘接触式连接于发热管上方或者紧靠式连接于发热管上方，所述蒸汽接水盘的底板与发热管的最外环段上下对应设置。5.根据权利要求2所述的一种蒸汽空气炸锅，其特征在于：所述输水组件包括水管和水泵；水管包括第一水管和第二水管，第一水管接通水箱和水泵，第二水管的一端与水泵连接，另一端引导至接水槽上方。6.根据权利要求3所述的一种蒸汽空气炸锅，其特征在于：所述主机体设置有与锅体的开口对应的防护板，防护板上设置有与锅体连通的通孔。7.根据权利要求6所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜岩，
申请(专利权)人：中山市鑫能电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：