一种自动制饼机制造技术

本实用新型专利技术提供一种自动制饼机，包括用于搅拌面粉和水的搅拌机构，搅拌机构包括：壳体组件，固定设置在壳体组件上的电机、减速器和搅拌杯，和可旋转地设置在搅拌杯内部并与减速器的第二输出轴传动连接的搅拌刀。本实用新型专利技术通过壳体组件对电机、减速器和搅拌杯的固定装配，能够避免搅拌机构的部件松动，提高传动精度及传动效率；通过在减速器的第一输入轴与电机的第一输出轴之间采用带传动，能够在电机转速过快时保护减速器并减少自动制饼机的噪音；通过设置压力传感器测量第二输出轴的轴向力，并在轴向力超限时发出报警信息，能够使用户在搅拌机构负载过大或过小时及时检查原因并排除故障，避免对搅拌机构造成损伤。避免对搅拌机构造成损伤。避免对搅拌机构造成损伤。

【技术实现步骤摘要】
一种自动制饼机


[0001]本技术涉及一种自动制饼机。

技术介绍

[0002]近年来，食物烹饪电器的普及程度越来越高，市场上出现了许多不同用途的全自动烹饪电器。例如，自动制饼机可以使制饼的全过程自动化，用户只需要准备好面粉和水等原料，自动制饼机就可以自动执行下料、和面、压饼和加热等工序，从而制作出新鲜美味的面饼。
[0003]在自动制饼机运行的过程中，首先通过供料机构从面粉杯中自动放出所需量的面粉，从水杯中自动放出所需量的水，再通过搅拌机构将面粉和水混合并揉制成面团，随后将面团输送给压饼烤饼机构，最后通过压饼烤饼机构将面团压扁的同时对面团加热，从而制成面饼。
[0004]自动制饼机通过电机驱动搅拌机构对面粉和水进行搅拌，由于电机的转速远大于搅拌机构所需的转速，因此在电机和搅拌机构之间还设有减速器和与之配套的传动结构。然而现有技术中设置在电机与搅拌机构之间的传动机构的精度低、效率差，容易导致搅拌机构所揉制的面团不符合规格要求，影响自动制饼机的成品面饼的质量。
[0005]此外，电机在工作过程中的转速往往不够稳定，当电机的转速过高时，减速器和搅拌机构会随电机高速转动并发生剧烈振动，进而影响减速器和搅拌机构的运行安全和使用寿命，还会产生大量的噪音。而当电机的转速过低时，搅拌机构揉制面团的效率会随之降低，导致搅拌机构无法在规定的时间内生产出合格的面团，进而影响到自动制饼机在搅拌机构之后的加工工序。

技术实现思路

[0006]鉴于此，本技术提供一种自动制饼机，能够避免搅拌机构的部件松动，提高电机与搅拌机构之间的传动精度及传动效率，在电机转速过快时保护减速器，并减少自动制饼机的噪音。并且本技术还能够在轴向力超限时发出报警信息，使用户在搅拌机构负载过大或过小时及时检查原因并排除故障，避免对搅拌机构造成损伤。
[0007]在本技术的一个方面，提供一种自动制饼机，包括用于搅拌面粉和水的搅拌机构，所述搅拌机构包括：
[0008]壳体组件；
[0009]电机，固定设置在所述壳体组件上；
[0010]减速器，固定设置在所述壳体组件上，且其第一输入轴与所述电机的第一输出轴平行设置；
[0011]搅拌杯，固定设置在所述壳体组件上，用于容纳面粉和水；以及
[0012]搅拌刀，可旋转地设置在所述搅拌杯的内部，并与所述减速器的第二输出轴传动连接；
[0013]其中，所述第一输出轴与所述第一输入轴之间通过带传动。
[0014]优选地，所述搅拌机构还包括：
[0015]第一传动轮，固定设置在所述第一输出轴上；
[0016]第二传动轮，固定设置在所述第一输入轴上，且其半径大于所述第一传动轮的半径；以及
[0017]传动带，套设在所述第一传动轮和所述第二传动轮上，从而将所述电机的动力传递至所述减速器。
[0018]优选地，所述第一传动轮和所述第二传动轮沿周向开设有环形凹槽，所述传动带的内表面设有凸起结构，在所述传动带套设在所述第一传动轮和所述第二传动轮上时，所述凸起结构嵌设在所述环形凹槽的内部。
[0019]优选地，所述减速器包括可传动地连接在所述第一输入轴与所述第二输出轴之间的多级减速齿轮，所述多级减速齿轮能够减少转速地从所述第一输入轴向所述第二输出轴传递转矩。
[0020]优选地，所述搅拌机构还包括：
[0021]压力传感器，固定设置在所述壳体组件上，并位于所述第二输出轴远离所述搅拌刀的一端，用于测量所述第二输出轴的轴向力。
[0022]优选地，所述搅拌机构还包括报警装置，所述电机和所述报警装置分别与所述压力传感器信号连接，在所述压力传感器的压力测量值高于正常压力范围的上限或低于正常压力范围的下限时，所述电机停止转动且所述报警装置发出报警信息。
[0023]优选地，所述壳体组件包括：
[0024]上壳体，其上侧固定设置所述压力传感器，其下侧固定设置所述电机和所述减速器，以使所述第一输出轴伸出至所述上壳体的上方并与所述第一传动轮相连接，所述第一输入轴伸出至所述上壳体的上方并与所述第二传动轮相连接，所述第二输出轴伸出至所述上壳体的上方并与所述压力传感器相连接；以及
[0025]下壳体，其上侧与所述减速器固定连接，其下侧与所述搅拌杯可拆卸地相互连接，以使所述第二输出轴伸出至所述下壳体的下方并与所述搅拌刀相连接。
[0026]优选地，所述下壳体上开设有第一通孔，所述搅拌机构还包括：
[0027]搅拌连接器，穿设于所述第一通孔内，并且其上端与所述第二输出轴固定连接，其下端与所述搅拌刀可拆卸地连接。
[0028]优选地，所述搅拌刀的上端设有第一传动齿，所述搅拌连接器的下端设有第二传动齿，在所述搅拌刀贴设于所述搅拌连接器的下端时，所述第一传动齿与所述第二传动齿相互咬合并可传递转矩，所述搅拌刀与所述搅拌连接器相分离时，所述第一传动齿与所述第二传动齿相互脱离。
[0029]优选地，所述搅拌杯的上侧设有供水口和供粉口，所述下壳体上设有第二通孔和第三通孔，在所述搅拌杯与所述下壳体相互连接时，所述供水口与所述第二通孔相连通，所述供粉口与所述第三通孔相连通。
[0030]因此，本技术通过壳体组件对电机、减速器和搅拌杯的固定装配，能够防止搅拌机构中的部件松动，提高电机与搅拌机构之间的传动精度及传动效率；通过采用皮带传动的方式，能够在电机转速过快时保护减速器，并减少自动制饼机的噪音；通过设置压力传
感器测量第二输出轴的轴向力，并在轴向力超限时发出报警信息，能够使用户在搅拌机构负载过大或过小时及时检查原因并排除故障，避免对搅拌机构造成损伤。
附图说明
[0031]附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，但并不构成对本申请技术方案的限制。
[0032]图1为本技术的搅拌机构在分解状态的结构示意图；
[0033]图2为本技术的搅拌机构在组装状态的结构示意图；
[0034]图3为本技术的搅拌机构在组装状态的剖视结构示意图。
[0035]附图标记说明：
[0036]1‑
壳体组件；11
‑
上壳体；12
‑
下壳体；121
‑
第一通孔；122
‑
第二通孔；123
‑
第三通孔；
[0037]2‑
电机；21
‑
第一输出轴；
[0038]3‑
减速器；31
‑
第一输入轴；32
‑
第二输出轴；33
‑
多级减速齿轮；
[0039]4‑
搅拌杯；41
‑
供水口；42
‑
供粉口；
[0040]5‑
搅拌刀；51
‑
第一传动齿；
[0041]61
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动制饼机，其特征在于，包括用于搅拌面粉和水的搅拌机构，所述搅拌机构包括：壳体组件(1)；电机(2)，固定设置在所述壳体组件(1)上；减速器(3)，固定设置在所述壳体组件(1)上，且其第一输入轴(31)与所述电机(2)的第一输出轴(21)平行设置；搅拌杯(4)，固定设置在所述壳体组件(1)上，用于容纳面粉和水；以及搅拌刀(5)，可旋转地设置在所述搅拌杯(4)的内部，并与所述减速器(3)的第二输出轴(32)传动连接；其中，所述第一输出轴(21)与所述第一输入轴(31)之间通过带传动。2.根据权利要求1所述的自动制饼机，其特征在于，所述搅拌机构还包括：第一传动轮(61)，固定设置在所述第一输出轴(21)上；第二传动轮(62)，固定设置在所述第一输入轴(31)上，且其半径大于所述第一传动轮(61)的半径；以及传动带(7)，套设在所述第一传动轮(61)和所述第二传动轮(62)上，从而将所述电机(2)的动力传递至所述减速器(3)。3.根据权利要求2所述的自动制饼机，其特征在于，所述第一传动轮(61)和所述第二传动轮(62)沿周向开设有环形凹槽，所述传动带(7)的内表面设有凸起结构，在所述传动带(7)套设在所述第一传动轮(61)和所述第二传动轮(62)上时，所述凸起结构嵌设在所述环形凹槽的内部。4.根据权利要求1所述的自动制饼机，其特征在于，所述减速器(3)包括可传动地连接在所述第一输入轴(31)与所述第二输出轴(32)之间的多级减速齿轮(33)，所述多级减速齿轮(33)能够减少转速地从所述第一输入轴(31)向所述第二输出轴(32)传递转矩。5.根据权利要求2所述的自动制饼机，其特征在于，所述搅拌机构还包括：压力传感器(8)，固定设置在所述壳体组件(1)上，并位于所述第二输出轴(32)远离所述搅拌刀(5)的一端，用于测量所述第二输出轴(32)的轴向力。6.根据权利要求5所述的自动制饼机，其特征在于，所述搅拌机构还包括报警装置，所述电机(2)和所述报警装置分别与所述压力传感器(8)信号连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕挺，陈锡雁，梁郁庆，廖志平，廖鑫，
申请(专利权)人：浙江天喜厨电股份有限公司，
类型：新型
国别省市：