一种喷淋式调理杀菌釜制造技术

本实用新型专利技术涉及食品杀菌的技术领域，特别是涉及一种喷淋式调理杀菌釜，其打开釜门，将食品放置在置物架上，腔室内部装有一定量水，关上釜门，启动水泵，水泵将腔室内的水通过输水管输送到水泵，水泵内的水再由回水管输送到全喷式喷淋机构中，换热器对输送过程中的水进行加热，全喷式喷淋机构通过加热后的水对食品进行多方位全面的消毒杀菌，加快消毒杀菌的速度，提高杀菌效率，提高杀菌的全面性；包括杀菌釜、釜门、输水管、水泵、回水管和换热器，杀菌釜内部设置有腔室，杀菌釜的左侧设置有开口，杀菌釜的内部设置有置物架，釜门铰接在杀菌釜的左侧，输水管的输入端穿过杀菌釜的底部并与腔室连通，输水管的输出端与水泵的输入端连通。输水管的输出端与水泵的输入端连通。输水管的输出端与水泵的输入端连通。

【技术实现步骤摘要】
一种喷淋式调理杀菌釜


[0001]本技术涉及食品杀菌的
，特别是涉及一种喷淋式调理杀菌釜。

技术介绍

[0002]喷淋式调理杀菌釜是一种用于食品顶淋式消毒杀菌的装置，其在食品杀菌的领域中得到了广泛的使用；现有的一种喷淋式杀菌釜使用中发现，杀菌釜也称为杀菌釜，是用于加热密封在容器内的食品，其为密闭、加压的加热器，目前常见的杀菌锅主要类型有空气加压的完全水浸式的杀菌锅、蒸汽加压完全水浸式杀菌锅、水喷雾或水喷淋式水杀菌锅、蒸汽/空气杀菌锅。现有技术中，公告号为CN208590511U的中国技术专利，其公开了一种喷淋式杀菌锅，使用时发现，该装置对食品仅能进行顶淋式的消毒杀菌，消毒杀菌效果较慢，杀菌效率较低。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种换热器对输送过程中的水进行加热，全喷式喷淋机构通过加热后的水对食品进行多方位全面的消毒杀菌，加快消毒杀菌的速度，提高杀菌效率，提高杀菌的全面性的喷淋式调理杀菌釜。
[0004]本技术的一种喷淋式调理杀菌釜，包括杀菌釜、釜门、输水管、水泵、回水管和换热器，杀菌釜内部设置有腔室，杀菌釜的左侧设置有开口，杀菌釜的内部设置有置物架，釜门铰接在杀菌釜的左侧，输水管的输入端穿过杀菌釜的底部并与腔室连通，输水管的输出端与水泵的输入端连通，水泵的输出端与回水管的输入端连通，回水管的输出端与全喷式喷淋机构连通，换热器设置在回水管上；还包括全喷式喷淋机构，全喷式喷淋机构安装在腔室的内部；打开釜门，将食品放置在置物架上，腔室内部装有一定量水，关上釜门，启动水泵，水泵将腔室内的水通过输水管输送到水泵，水泵内的水再由回水管输送到全喷式喷淋机构中，换热器对输送过程中的水进行加热，全喷式喷淋机构通过加热后的水对食品进行多方位全面的消毒杀菌，加快消毒杀菌的速度，提高杀菌效率，提高杀菌的全面性。
[0005]优选的，全喷式喷淋机构包括环形管、喷水管、喷头和支撑环，环形管的输入端与回水管的输出端连通，环形管竖直安装在腔室内部，所有喷水管水平安装在环形管上，多个喷水管的输入端分别与环形管的多个输出端连通，所有喷水管远离环形管的一端固定安装支撑环，每个喷水管的所有输出端各设置有一个喷头，支撑环竖直安装在腔室内部；加热后的水通过回水管进入环形管，然后通过环形管输送到多个喷水管，最终加热后的水通过喷头喷洒在食品上，所有喷头通过加热后的水对食品进行多方位全面的加热杀菌，提高消毒杀菌的全面性，提高杀菌速度，提高杀菌效率。
[0006]优选的，还包括支腿和支座，所有支腿固定安装在杀菌釜的底端，每个支腿的底端均固定安装一个支座；支腿和支座对杀菌釜具有支撑作用，提高平稳性。
[0007]优选的，还包括把手和把套，把手固定安装在釜门上，把套套装在把手上；把套对人手具有保护作用，通过把手和把套更加方便地打开釜门，提高便利性。
[0008]优选的，还包括加强板，每个支腿和杀菌釜底端的夹角均固定安装一个加强板；加强板加强支腿对杀菌釜的支撑作用，提高稳定性。
[0009]优选的，支座底端设置有防滑纹；防止装置在正常放置过程中，发生滑动偏移，提高安全性和稳定性。
[0010]优选的，所述杀菌釜与多个支腿的连接方式为焊接；提高支腿对杀菌釜的支撑作用，提高稳固性。
[0011]与现有技术相比本技术的有益效果为：打开釜门，将食品放置在置物架上，腔室内部装有一定量水，关上釜门，启动水泵，水泵将腔室内的水通过输水管输送到水泵，水泵内的水再由回水管输送到全喷式喷淋机构中，换热器对输送过程中的水进行加热，全喷式喷淋机构通过加热后的水对食品进行多方位全面的消毒杀菌，加快消毒杀菌的速度，提高杀菌效率，提高杀菌的全面性。
附图说明
[0012]图1是本技术的结构示意图；
[0013]图2是图1中A部局部放大结构示意图；
[0014]图3是喷水管和支撑环等结构的放大结构示意图；
[0015]附图中标记：1、杀菌釜；2、釜门；3、输水管；4、水泵；5、回水管；6、换热器；7、环形管；8、喷水管；9、喷头；10、支撑环；11、支腿；12、支座；13、把手；14、把套；15、加强板。
具体实施方式
[0016]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
[0017]本技术的一种喷淋式调理杀菌釜，包括杀菌釜1、釜门2、输水管3、水泵4、回水管5和换热器6，杀菌釜1内部设置有腔室，杀菌釜1的左侧设置有开口，杀菌釜1的内部设置有置物架，釜门2铰接在杀菌釜1的左侧，输水管3的输入端穿过杀菌釜1的底部并与腔室连通，输水管3的输出端与水泵4的输入端连通，水泵4的输出端与回水管5的输入端连通，回水管5的输出端与全喷式喷淋机构连通，换热器6设置在回水管5上；还包括全喷式喷淋机构，全喷式喷淋机构安装在腔室的内部；全喷式喷淋机构包括环形管7、喷水管8、喷头9和支撑环10，环形管7的输入端与回水管5的输出端连通，环形管7竖直安装在腔室内部，所有喷水管8水平安装在环形管7上，多个喷水管8的输入端分别与环形管7的多个输出端连通，所有喷水管8远离环形管7的一端固定安装支撑环10，每个喷水管8的所有输出端各设置有一个喷头9，支撑环10竖直安装在腔室内部；还包括支腿11和支座12，所有支腿11固定安装在杀菌釜1的底端，每个支腿11的底端均固定安装一个支座12；还包括把手13和把套14，把手13固定安装在釜门2上，把套14套装在把手13上；还包括加强板15，每个支腿11和杀菌釜1底端的夹角均固定安装一个加强板15；支座12底端设置有防滑纹；所述杀菌釜1与多个支腿11的连接方式为焊接。
[0018]如图1至图3所示，本技术的一种喷淋式调理杀菌釜，其在工作时，打开釜门2，将食品放置在置物架上，腔室内部装有一定量水，关上釜门2，启动水泵4，水泵4将腔室内的
水通过输水管3输送到水泵4，换热器6对输送过程中的水进行加热，加热后的水通过回水管5进入环形管7，然后通过环形管7输送到多个喷水管8，最终水通过喷头9喷洒在食品上，所有喷头9通过加热后的水对食品进行多方位全面的加热杀菌，杀菌完成后，取出食品即可。
[0019]本技术的一种喷淋式调理杀菌釜，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；杀菌釜1内部设置有置物架；本技术的一种喷淋式调理杀菌釜的杀菌釜1、釜门2、输水管3、水泵4和回水管5为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。
[0020]本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种喷淋式调理杀菌釜，包括杀菌釜(1)、釜门(2)、输水管(3)、水泵(4)、回水管(5)和换热器(6)，杀菌釜(1)内部设置有腔室，杀菌釜(1)的左侧设置有开口，杀菌釜(1)的内部设置有置物架，釜门(2)铰接在杀菌釜(1)的左侧，输水管(3)的输入端穿过杀菌釜(1)的底部并与腔室连通，输水管(3)的输出端与水泵(4)的输入端连通，水泵(4)的输出端与回水管(5)的输入端连通，回水管(5)的输出端与全喷式喷淋机构连通，换热器(6)设置在回水管(5)上；其特征在于，还包括全喷式喷淋机构，全喷式喷淋机构安装在腔室的内部。2.如权利要求1所述的一种喷淋式调理杀菌釜，其特征在于，全喷式喷淋机构包括环形管(7)、喷水管(8)、喷头(9)和支撑环(10)，环形管(7)的输入端与回水管(5)的输出端连通，环形管(7)竖直安装在腔室内部，所有喷水管(8)水平安装在环形管(7)上，多个喷水管(8)的输入端分别与环形管(7)的多个输出端连通，所有喷...

【专利技术属性】
技术研发人员：高峰，
申请(专利权)人：诸城市万兴机械有限公司，
类型：新型
国别省市：