一种滚筒式辣椒炒制机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品机械领域，公开了一种滚筒式辣椒炒制机，包括横向放置的滚筒炒锅、安装滚筒炒锅的安装壳体、以及驱动滚筒炒锅旋转的电机；安装壳体上形成有一端为开口的安装腔，滚筒炒锅转动连接在安装腔内；滚筒炒锅具有环形侧壁、以及位于环形侧壁一端的底壁，环形侧壁的另一端为进出料口；滚筒炒锅内设有多个分隔板，分隔板固定连接在环形侧壁的内壁上，分隔板沿滚筒炒锅的轴线方向设置，多个分隔板沿滚筒炒锅的轴线环形阵列设置；电机固定安装在安装壳体上，电机的输出轴与滚筒炒锅的底壁同轴固定连接。解决了现有技术中采用手工炒制辣椒，费时费力，且容易造成辣椒“过糊”，影响口感的问题。响口感的问题。响口感的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种滚筒式辣椒炒制机


[0001]本技术涉及食品机械领域，尤其涉及的是一种滚筒式辣椒炒制机。

技术介绍

[0002]辣椒为一年或有限多年生草本植物,果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见,辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。
[0003]目前对辣椒的炒制主要分为手工炒制；手工炒制主要是将辣椒放入加热的炒锅中,不断进行手工翻炒,使辣椒表面部分碳化；但是，手工炒制不仅费时费力,而且翻炒时干辣椒中的辣椒籽会蹦出留存于锅底,由于辣椒籽相对过细,不易翻动,长时间处于锅底,容易“过糊”,影响口感。
[0004]有鉴于此，本专利技术人针对现有技术中的上述缺陷深入研究，遂有本案产生。

技术实现思路

[0005]本技术的主要目的在于提供一种滚筒式辣椒炒制机，解决了现有技术中采用手工炒制辣椒，费时费力，且容易造成辣椒“过糊”，影响口感的问题。
[0006]为了达成上述目的，本技术的解决方案是：
[0007]一种滚筒式辣椒炒制机，包括横向放置的滚筒炒锅、安装滚筒炒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种滚筒式辣椒炒制机，其特征在于：包括横向放置的滚筒炒锅、安装滚筒炒锅的安装壳体、以及驱动所述滚筒炒锅旋转的电机；所述安装壳体上形成有一端为开口的安装腔，所述滚筒炒锅转动连接在所述安装腔内；所述滚筒炒锅具有环形侧壁、以及位于环形侧壁一端的底壁，所述环形侧壁的另一端为进出料口；所述滚筒炒锅内设有多个分隔板，所述分隔板固定连接在所述环形侧壁的内壁上，所述分隔板沿所述滚筒炒锅的轴线方向设置，多个所述分隔板沿所述滚筒炒锅的轴线环形阵列设置；所述电机固定安装在所述安装壳体上，所述电机的输出轴与所述滚筒炒锅的底壁同轴固定连接。2.根据权利要求1所述的一种滚筒式辣椒炒制机，其特征在于：滚筒炒锅还包括设于所述进出料口的锅盖，所述锅盖可拆装地连接在所述环形侧壁上；所述锅盖的端...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡吉洪，蔡昌远，刘大春，
申请(专利权)人：遵义红满坡农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：