一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅制造技术

本实用新型专利技术提供一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅，涉及辣酱制作技术领域，该防呛鼻辣酱制作压油炒锅，包括：炒锅本体，所述炒锅本体的两侧均安装有用于并对其进行支撑的支撑组件，两个所述支撑组件的顶部均固定安装有支撑板，两个所述支撑板的顶部安装有顶板，所述顶板的顶部两侧均安装有自动伸缩杆，所述自动伸缩杆的活动端贯穿顶板并安装有用于对炒锅本体进行密封的密封盖，所述密封盖的顶部两端均安装有用于将辣酱炒制时产生的烟气抽取的抽气组件，所述密封盖的中部安装有用于对辣酱进行搅拌翻炒的炒制搅拌组件。密封盖避免了烟气随意散发，从而提高了装置的防呛鼻效果，有效避免了带有辣味的油烟对人员造成影响。带有辣味的油烟对人员造成影响。带有辣味的油烟对人员造成影响。

【技术实现步骤摘要】
一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅


[0001]本技术涉及辣酱制作
，具体是一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅。

技术介绍

[0002]辣酱是最受人喜爱的调味品之一，目前辣酱有油制和水制两种，辣酱制作过程需要将原辅料进行混合，然后将其加入炒锅中进行搅拌翻炒，传统的辣酱炒锅采用人工翻炒的方式来搅拌熬制辣酱，劳动强度大，另外由于人工翻炒不均匀，辣酱成品的质量不一，工作效率低下，现在的虽然可以实现自动翻炒，但是仍然存在一定的缺陷。
[0003]现有的辣酱制作压油炒锅在炒制辣酱时大多数无法防止带有辣味的油烟呛到人员，或者进通过抽油烟装置进行简单的防呛鼻，但是这种方式的防呛鼻效果较差，无法有效避免了带有辣味的油烟对人员造成影响。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅，旨在解决现有技术中的辣酱制作压油炒锅在炒制辣酱时大多数无法防止带有辣味的油烟呛到人员，或者进通过抽油烟装置进行简单的防呛鼻，但是这种方式的防呛鼻效果较差，无法有效避免了带有辣味的油烟对人员造成影响的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：所述防呛鼻辣酱制作压油炒锅，包括：炒锅本体，所述炒锅本体的两侧均安装有用于并对其进行支撑的支撑组件，两个所述支撑组件的顶部均固定安装有支撑板，两个所述支撑板的顶部安装有顶板，所述顶板的顶部两侧均安装有自动伸缩杆，所述自动伸缩杆的活动端贯穿顶板并安装有用于对炒锅本体进行密封的密封盖，所述密封盖的顶部两端均安装有用于将辣酱炒制时产生的烟气抽取的抽气组件，所述密封盖的中部安装有用于对辣酱进行搅拌翻炒的炒制搅拌组件。密封盖避免了烟气随意散发，从而提高了装置的防呛鼻效果，有效避免了带有辣味的油烟对人员造成影响。
[0006]本技术的进一步的技术方案为，所述抽气组件包括安装在密封盖顶部两端的吸盘，所述吸盘的顶部安装有与抽烟机相连通的吸管，所述吸管的顶端贯穿顶板并与其滑动连接。
[0007]本技术的进一步的技术方案为，所述炒制搅拌组件包括转动安装在密封盖中部的搅拌柱以及安装在顶板顶部的搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴贯穿顶板并安装有传动轴。
[0008]本技术的进一步的技术方案为，所述搅拌柱的顶端贯穿密封盖并开设有滑槽，所述密封盖的顶端中部和底端中部均活动安装有与搅拌柱外壁固定连接的限位件，所述搅拌柱的底端外壁安装有用于对辣酱进行搅拌翻炒的搅拌叶片。
[0009]本技术的进一步的技术方案为，所述滑槽的底部固定安装有限位杆，所述传动轴的底端开设有限位槽，所述传动轴的底端伸入滑槽滑动连接，所述限位杆的顶端伸入
限位槽并与其滑动连接。
[0010]本技术的进一步的技术方案为，所述支撑组件包括支撑架，所述炒锅本体的外壁固定安装有安装环，所述安装环的两端均固定安装有连接轴。
[0011]本技术的进一步的技术方案为，所述连接轴远离安装环的一端与支撑架转动连接，其中一个所述支撑架的上安装有翻转电机，所述翻转电机的输出轴与其中一个连接轴传动连接。
[0012]本技术的进一步的技术方案为，所述自动伸缩杆为电动伸缩杆，所述炒锅本体的底部安装有加热器。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014]辣酱制作时，将配比好的原料加入炒锅，然后启动自动伸缩杆，使其带动密封盖下降，并将炒锅本体密封，将抽气组件与抽烟机相连，然后启动加热器和炒制搅拌组件开始对原料进行炒制，此时抽气组件将含有炝鼻气味的烟气抽出，密封盖避免了烟气随意散发，从而提高了装置的防呛鼻效果，有效避免了带有辣味的油烟对人员造成影响。
附图说明
[0015]图1是本技术的具体实施例的结构示意图。
[0016]图2是本技术的防呛鼻组件的结构示意图。
[0017]图3是本技术的搅拌组件的结构示意图。
[0018]图中：1、炒锅本体；2、支撑架；3、安装环；4、连接轴；5、翻转电机；6、加热器；7、密封盖；8、支撑板；9、顶板；10、自动伸缩杆；11、吸盘；12、吸管；13、搅拌柱；14、搅拌叶片；15、限位件；16、滑槽；17、限位杆；18、传动轴；19、限位槽；20、搅拌电机。
具体实施方式
[0019]下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步的说明。
[0020]如图1
‑
3所示，一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅，包括：炒锅本体1，炒锅本体1的两侧均安装有用于并对其进行支撑的支撑组件，两个支撑组件的顶部均固定安装有支撑板8，两个支撑板8的顶部安装有顶板9，顶板9的顶部两侧均安装有自动伸缩杆10，自动伸缩杆10的活动端贯穿顶板9并安装有用于对炒锅本体1进行密封的密封盖7，密封盖7的顶部两端均安装有用于将辣酱炒制时产生的烟气抽取的抽气组件，密封盖7的中部安装有用于对辣酱进行搅拌翻炒的炒制搅拌组件。
[0021]在本具体实施例中，辣酱制作时，将配比好的原料加入炒锅，然后启动自动伸缩杆10，使其带动密封盖7下降，并将炒锅本体1密封，将抽气组件与抽烟机相连，然后启动加热器6和炒制搅拌组件开始对原料进行炒制，此时抽气组件将含有炝鼻气味的烟气抽出，密封盖7避免了烟气随意散发，从而提高了装置的防呛鼻效果，有效避免了带有辣味的油烟对人员造成影响。
[0022]具体的，抽气组件包括安装在密封盖7顶部两端的吸盘11，吸盘11的顶部安装有与抽烟机相连通的吸管12，吸管12的顶端贯穿顶板9并与其滑动连接。
[0023]具体的，炒制搅拌组件包括转动安装在密封盖7中部的搅拌柱13以及安装在顶板9顶部的搅拌电机20，搅拌电机20的输出轴贯穿顶板9并安装有传动轴18。
[0024]进一步的，搅拌柱13的顶端贯穿密封盖7并开设有滑槽16，密封盖7的顶端中部和底端中部均活动安装有与搅拌柱13外壁固定连接的限位件15，搅拌柱13的底端外壁安装有用于对辣酱进行搅拌翻炒的搅拌叶片14。
[0025]进一步的，滑槽16的底部固定安装有限位杆17，传动轴18的底端开设有限位槽19，传动轴18的底端伸入滑槽16滑动连接，限位杆17的顶端伸入限位槽19并与其滑动连接。
[0026]具体的，支撑组件包括支撑架2，炒锅本体1的外壁固定安装有安装环3，安装环3的两端均固定安装有连接轴4。
[0027]进一步的，连接轴4远离安装环3的一端与支撑架2转动连接，其中一个支撑架2的上安装有翻转电机5，翻转电机5的输出轴与其中一个连接轴4传动连接。
[0028]启动翻转电机5，使其通过连接轴4和安装环3带动炒锅本体1翻转，从而将炒制好的辣酱倒出。
[0029]优选的，自动伸缩杆10为电动伸缩杆，炒锅本体1的底部安装有加热器6。
[0030]在本技术的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防呛鼻辣酱制作压油炒锅，包括：炒锅本体（1），其特征在于，所述炒锅本体（1）的两侧均安装有用于并对其进行支撑的支撑组件，两个所述支撑组件的顶部均固定安装有支撑板（8），两个所述支撑板（8）的顶部安装有顶板（9），所述顶板（9）的顶部两侧均安装有自动伸缩杆（10），所述自动伸缩杆（10）的活动端贯穿顶板（9）并安装有用于对炒锅本体（1）进行密封的密封盖（7），所述密封盖（7）的顶部两端均安装有用于将辣酱炒制时产生的烟气抽取的抽气组件，所述密封盖（7）的中部安装有用于对辣酱进行搅拌翻炒的炒制搅拌组件。2.根据权利要求1所述的防呛鼻辣酱制作压油炒锅，其特征是，所述抽气组件包括安装在密封盖（7）顶部两端的吸盘（11），所述吸盘（11）的顶部安装有与抽烟机相连通的吸管（12），所述吸管（12）的顶端贯穿顶板（9）并与其滑动连接。3.根据权利要求1所述的防呛鼻辣酱制作压油炒锅，其特征是，所述炒制搅拌组件包括转动安装在密封盖（7）中部的搅拌柱（13）以及安装在顶板（9）顶部的搅拌电机（20），所述搅拌电机（20）的输出轴贯穿顶板（9）并安装有传动轴（18）。4.根据权利要求3所述的防呛鼻辣酱制作压油炒锅，其特征是，所述搅拌柱（13）的顶端贯穿密封盖...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕怀理，李林虎，宋宏星，
申请(专利权)人：宝鸡德有邻食品有限公司，
类型：新型
国别省市：