益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途制造技术

本发明专利技术提供一种益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途，涉及益生菌新医药用途领域。本发明专利技术益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途，益生菌包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，乳双岐杆菌能够维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿；嗜酸乳杆菌能够调理肠胃微生态，调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖，嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拈抗作用。具有拈抗作用。具有拈抗作用。

【技术实现步骤摘要】
益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途


[0001]本专利技术涉及益生菌新医药用途，尤其涉及益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的应用，属于益生菌新医药用途领域。

技术介绍

[0002]目前，市面上的已通过批准的增强免疫力的国食健字产品有1976个。但其中，大多都是采用灵芝，蜂胶，西洋参，人参，蛋白质，益生菌，黄芪等素材或原料申报。这些素材有些是传统食品，有些作用机制研究不透彻。而且很多并不适用于儿童，如灵芝，西洋参等，不适用于一些特殊病人，如蜂胶等，食用成本高，且效果未见明显。
[0003]益生菌(Probiotics)是一类通过改善宿主肠道微生物菌群平衡而发挥作用的活性微生物，是人体肠道重要的生理菌，能够促进肠内微生物菌群的生态平衡，有改善肠道菌群结构、促进肠道中有益菌的增殖、抑制有害菌的生长等重要生理功效，目前利用益生菌制成的药品、保健品或饮品等益生菌制剂主要用于治疗肠道菌群失调引起的腹泻、便秘和腹胀等肠道症状，常用的益生菌菌种有酪酸梭菌、凝结芽孢杆菌、双歧杆菌、乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、肠球菌和某些链球菌等。

技术实现思路

[0004]针对现有技术不足，本专利技术提供一种益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途。
[0005]为实现以上目的，本专利技术的技术方案通过以下技术方案予以实现：
[0006]益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途。
[0007]优选的，所述益生菌包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。/>[0008]益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品中的用途。
[0009]益生菌在制备增强免疫力的儿童饮品中的用途。
[0010]优选的，所述保健品的剂型包括：片剂、冲剂、丸剂、乳剂、颗粒剂、软胶囊、硬胶囊或微胶囊。
[0011]一种增强免疫力的儿童保健品或饮品，所述保健品或饮品均包括以下重量份的原料：纯净水72.3
‑
80份、益生菌菌粉0.01
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0.08份、核桃肽0.5
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2.5份、魔芋粉0.01
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0.08份、桑葚果粉0.5
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3份、DL
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苹果酸0.2
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0.4份、瓜尔胶0.12
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0.3份、山梨酸钾0.02
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0.08份、维生素C0.07
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0.2份、三氯蔗糖0.008
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0.05份、蓝莓浓缩汁12
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18份、蔓越莓浓缩汁10
‑
16份、食用香精0.062
‑
0.2份。
[0012]本专利技术提供一种益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途，与现有技术相比优点在于：
[0013]本专利技术益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途，益生菌包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，乳双岐杆菌能够维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿；
嗜酸乳杆菌能够调理肠胃微生态，调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖。嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拈抗作用。
附图说明
[0014]图1为本专利技术蓝莓浓缩汁的制备流程图；
[0015]图2为本专利技术蔓越莓浓缩汁的制备流程图。
[0016]图中，原汁酶解是升温到50℃酶解1个小时，UHT杀菌的杀菌温度：95
‑
105
°
持续90秒。
具体实施方式
[0017]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合本专利技术实施例对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0018]蔓越莓浓缩汁的贮存条件：未开封产品应储存在5
°
以下冷藏库中可保持12个月。开封的产品必须放在
‑
18℃以下冷冻。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混存。
[0019]蓝莓浓缩汁贮存条件：未开封产品应储存在5
°
以下冷藏库中可保持12个月。开封的产品必须放在
‑
18℃以下冷冻。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混存。
[0020]益生菌粉(乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌)
[0021]嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus，简称A)和双歧乳杆菌(Bifidobacterium，简称B)混合组成的发酵剂(益生菌)。摄入含有这两种活菌的食品对消化器官有好处，特别是对胃肠功能失调的人群和一些长期口服抗菌素而引起胃肠功能失调的，所以具有很好的营养保健人体肠道内益生菌的比例越高，微生态环境就越好，肠道就越显年轻有活力。肠道的健康不仅体现在消化吸收良好、大便正常和不易感染肠道疾病；对全身而言，充足的、有活力的益生菌通过抑制各种有害菌，减少了体内毒素的生成，减轻了肝脏解毒负担；双歧杆菌和嗜酸乳杆菌在肠道内发酵后，还可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，产生维生素K及维生素B，还可以减少胆固醇的吸收，并能降低辐射对人体的伤害。
[0022]乳双岐杆菌的作用：维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；抗肿瘤；在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收；降低血液中胆固醇水平，防治高血压；改善产品的耐乳糖性，提高消化率；增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿；增强机体的非特异和特异性免疫反应；控制内毒素血症的作用；提高宿主对放射线的耐受性。
[0023]嗜酸乳杆菌的作用
[0024]调理肠胃微生态：嗜酸乳杆菌在胃中存活率一般能达到80％，不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌能胃、肠同养，还保证了活菌在肠道中的活性。
[0025]耐受性：嗜酸乳杆菌La
‑
IM2虽然在pH1.5时作用3小时后活菌数为0，但是在其他作用条件下的活菌数均在108CFU/mL以上，证明该菌株在模拟胃酸pH条件下的耐受性较好，可
以通过胃液的低酸性环境进而发挥益生功效。
[0026]保健作用：调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖。嗜酸乳杆菌对致病微生物具有拈抗作用。嗜酸乳杆菌能分泌抗生物素类物质(嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸杆菌素(acidophilin)、乳酸菌素(1aetocidon)),对肠道致病菌产生的拮抗作用。
[0027]实施例1：
[0028]本实施例益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途，其中，增强免疫力的儿童保健品或饮品，其特征在于，所述保健品或饮品均包括以下重量份的原料：纯净水80份、益生菌菌粉0.08本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品或饮品中的用途。2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述益生菌包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。3.益生菌在制备增强免疫力的儿童保健品中的用途。4.益生菌在制备增强免疫力的儿童饮品中的用途。5.根据权利要求3所述的用途，其特征在于，所述保健品的剂型包括：片剂、冲剂、丸剂、乳剂、颗粒剂、软胶囊、硬胶囊或微胶囊。6.一种增强免疫力的儿童保健品或饮品，其特征在于，所述保健品或饮品均包括以下重量份的原料：纯净水72.3
‑
80份、益生菌菌粉0.01
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0.08份、核桃肽0.5
‑
2.5份...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琳，
申请(专利权)人：山东睿邦文化传媒有限公司，
类型：发明
国别省市：