一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物及其应用，属于食品加工技术领域。针对现有技术中应用于缓解高胆固醇血症或胰岛素抵抗的药物大多通过促进胰岛素分泌、增强胰岛素信号活性来提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，但长期服用，会对肝脏产生毒副作用的技术问题，本申请提供一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物，包括凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans BC2000和鞣花酸，所述组合物能维持肠道菌群平衡，缓解高胆固醇血症，预防肥胖等慢性疾病；且能减少肝脏脂肪累积，降低胰岛素抵抗水平，改善炎症。本申请还提供了一种所述组合物的应用，可应用于食品、保健品和药品中。保健品和药品中。保健品和药品中。

【技术实现步骤摘要】
一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物及其应用


[0001]本专利技术属于食品加工
，具体地，涉及一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物及其应用。

技术介绍

[0002]高脂血症的发病率正日渐增高，且呈年轻化趋势高胆固醇血症是冠状动脉粥样硬化、心肌梗死、脑卒中等多种心脑血管疾病的直接诱因，而心血管疾病每年的致死率均高于其他疾病因素，已成为全球死亡的主要原因。动脉粥样硬化主要是由于血清胆固醇异常升高，低密度脂蛋白胆固醇等脂质颗粒在动脉血管壁的沉积所致。
[0003]胰岛素抵抗是指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代偿性的分泌过多胰岛素产生高胰岛素血症，以维持血糖的稳定。胰岛素抵抗易导致代谢综合征和2型糖尿病。据报道，很多胰岛素靶器官或组织的病变，包括高血压、2型糖尿病、肥胖以及慢性肾脏病等，其疾病发生和进展的机制都与胰岛素抵抗及其信号调控途径紊乱有关。
[0004]目前，临床上常以他汀类药物治疗高胆固醇血症，主要通过抑制羟甲基戊二酰辅酶A还原酶活性，阻断人体细胞里的羟甲戊酸的代谢途径，减少总胆固醇和低密度脂蛋白胆固本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物，其特征在于：所述组合物包括凝结芽孢杆菌和鞣花酸；所述凝结芽孢杆菌为Bacillus coagulans BC2000，已于2021年1月13日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.21621。2.根据权利要求1所述的一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物，其特征在于：所述凝结芽孢杆菌为活细菌、失活的细菌、含有发酵产物或代谢产物的一种或几种。3.根据权利要求1所述的一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物，其特征在于：所述鞣花酸包含但不限于提取自核桃或石榴的一种或几种。4.根据权利要求1
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3任一项所述的一种凝结芽孢杆菌联合鞣花酸的组合物，其特征在于：所述组合...

【专利技术属性】
技术研发人员：金龙，孙进，齐策，倪伟超，郑洁，
申请(专利权)人：青岛大学，
类型：发明
国别省市：